Хрустящая и ароматная морковь по-корейски
Это блюдо отличается пикантностью, хрустящей текстурой и насыщенным ароматом.
Ингредиенты
- Морковь – 1 кг
- Чеснок – 2 головки
- Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
- Перец красный молотый – 0,5 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Уксус 9% – 3 ст. л.
- Растительное масло – 0,5 стакана
Приготовление
- Очистите морковь и натрите её на специальной терке для корейской моркови.
- Измельчите чеснок (через чесночницу или мелко нарежьте) и добавьте его к моркови.
- К моркови и чесноку добавьте черный и красный молотый перец, соль, сахар и уксус.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты. Лучше всего делать это руками, чтобы специи равномерно распределились по всей моркови.
- Разогрейте растительное масло на сковороде до очень горячего состояния (почти до кипения).
- Аккуратно влейте горячее масло в миску с морковью. Сразу же еще раз тщательно перемешайте. Вы почувствуете, как раскроется аромат специй.
- Дайте моркови настояться в течение некоторого времени, после чего она будет готова к подаче, сообщает попкорнньюс.
Читайте также:
Даже старые подушки запахнут свежестью: 1 хитрость от пота и желтизны
Про обычные блины забыли: налистники едим тоннами — вкуснятина на завтрак, к чаю и кофе
Ходить в туалет на унитаз больше не в моде: новый туалетный тренд скоро дойдет до России