Все закупленные крупы, не соответствующие требованиям ГОСТ, запрещены к использованию
Специалистами отдела внутреннего контроля в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля проведена плановая проверка МАДОУ «Детский сад № 41» в Хабаровске, в ходе которой выяснилось, что в приготовлении пищи использую крупу с клещами и экскрементами. Все закупленные партии круп, которые не соответствуют требованиям ГОСТ, запрещены к использованию, сообщили ИА AmurMedia в Управлении Россельхознадзора.
В результате проверки выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.
В Учреждении закуплены и использовались для употребления в пищу воспитанникам шесть партий крупы, не соответствующих требованиям нормативных документов:
— крупа гречневая заражена вредителями хлебных запасов — выявлен мучной клещ;
— в крупе пшеничной обнаружены следы жизнедеятельности вредителей хлебных запасов (экскременты, паутина);
— крупа ячменная перловая не соответствует требованиям ГОСТ 5784-60 по показателям доброкачественное ядро и недодир;
— хлопья овсяные «Геркулес» не соответствуют требованиям ГОСТ 21149-93 по показателям: вкус, влажность, кислотность, сорная примесь, цветковые пленки;
— горох колотый не соответствует требованиям ГОСТ 6201-68 по содержанию изъеденных семян;
— крупа ячменная ячневая ГОСТ 5784-60 по содержанию мучки. Лабораторные испытания проводились ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора»
Все крупы запрещены к использованию.
Возбуждены административные дела в отношении юридического лица и должностного лица.