В учреждении закуплены и использовались для употребления в пищу крупы, не соответствующие требованиям нормативных документов

Специалистами отдела внутреннего контроля в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля проведена плановая проверка  МАДОУ «Детский сад №138» в Хабаровске. Было выявлено, что в  учреждении закупались и использовались для употребления в пищу воспитанникам три партии крупы, не соответствующие требованиям нормативных документов, сообщили ИА AmurMedia в Управлении Роспотребнадзора.

Выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

В  учреждении закуплены и использовались для употребления в пищу воспитанникам три партии крупы, не соответствующие требованиям нормативных документов:

— хлопья овсяные «Геркулес» без документов о безопасности;

— пшено шлифованное  — без документов о безопасности и с истекшим сроком хранения;

— крупа ячменная перловая не соответствующая требованиям ГОСТ  по показателям зараженности вредителями хлебных запасов (пять экземпляров личинок малого мучного хрущака на 1 кг). Лабораторные испытания проводились  ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».

Все крупы запрещены к использованию, выдано предписание об уничтожении данных партий крупы.

Вредителями хлебных запасов принято называть насекомых и клещей, обитающих в зерне и продуктах его переработки — муке, крупе, комбикормах — и питающихся этими продуктами. Вредители хлебных запасов, питаясь зерном, крупой или мукой уменьшают их вес, загрязняют продукты экскрементами, шкурками от линьки и мочевой кислотой.

Качество повреждаемых вредителями продуктов может настолько ухудшиться, что они становятся вредными и непригодными для использования на продовольственные и даже фуражные цели. Продуктам передаются токсические свойства, которые могут вызывать аллергические реакции, расстройства желудочно-кишечного тракта.

Возбуждены административные дела в отношении юридического  и должностного лица.

От