Румяные оладьи — быстрый и сытный рецепт, который понравится всем
Когда нужно быстро приготовить вкусный и сытный завтрак или перекус, на помощь приходят эти воздушные оладьи. Они получаются пышными и золотистыми, с тянущимся сыром и сочными кусочками сосисок — мгновенно исчезают со стола. Это отличный домашний вариант для завтрака, лёгкого ужина или перекуса на ходу, сообщает попкорнньюс.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Кефир — 500 мл
- Мука — около 200 г
- Сода — 1 ч. л. без горки
- Соль — щепотка
- Сосиски — 2 шт.
- Твёрдый сыр — 50 г
- Зелёный лук — 2–3 пера
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
- В миске смешайте кефир, соль и соду до появления лёгкой пены.
- Вбейте слегка взбитые яйца и аккуратно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, добиваясь консистенции густой сметаны.
- Нарежьте сосиски маленькими кусочками, натрите сыр, мелко порежьте зелёный лук.
- Добавьте эти ингредиенты в тесто и тщательно перемешайте.
- На разогретую сковороду с маслом выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки.
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и сразу подавайте к столу.
Простой и вкусный рецепт, который не отнимет много времени и подарит уют домашней кухни!
Ранее мы сообщали о заброшенных местах Краснодарского края рядом с морем.