Вегетарианские рецепты

Что же это они, всё о главном, да о главном? Когда же кушать-то будут! (с) Хольм ван Зайчик.
Аватара пользователя
Miss_Mery
*Естественно - это прекрасно!*
Сообщений в теме: 77
Сообщения: 4094
На форуме с 11 дек 2010, 18:31
Реальное имя: Marina
Благодарил (а): 1973 раза
Поблагодарили: 2109 раз
Контактная информация:

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Miss_Mery » 07 авг 2014, 11:42

Обалденный сыроедческий борщ! Готовится как окрошка! Вкусно! Я в восторге! :dance3
Берется всё сырое: свекла, морковь, зелень, базилик, пекинская капуста / листья салата, малосольные огурцы, помидоры. Свеклу, морковь, огурцы трем, остальное режем на кубики. Заправка либо сыворотка со сметаной, либо вода с лимонным соком и раст. маслом. Солим, перчим! И ням-ням! :you_wlcm :doubleup
Аватара пользователя
ЮльчиК
Ударник форума
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1588
На форуме с 03 май 2008, 13:23
Благодарил (а): 122 раза
Поблагодарили: 118 раз

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение ЮльчиК » 11 авг 2014, 15:00

Спасибо за рецептики :sun
Аватара пользователя
Teshe
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 435
На форуме с 05 окт 2009, 20:42
Реальное имя: Александра
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Teshe » 21 авг 2014, 17:45

А расскажите какой-нибудь рецепт зеленого коктейля? Муж пьет сельдерей+банан, а мне он чет не идет как-то...
Может кто пробовал что-то вкусное?
Аватара пользователя
Донна Роза
Я тут навеки
Сообщений в теме: 15
Сообщения: 2846
На форуме с 15 июн 2009, 14:23
Реальное имя: Катерина
Благодарил (а): 398 раз
Поблагодарили: 247 раз

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Донна Роза » 21 авг 2014, 20:40

Teshe,
Можно тот же банан с киви, мне нравится.
Аватара пользователя
Teshe
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 435
На форуме с 05 окт 2009, 20:42
Реальное имя: Александра
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Teshe » 21 авг 2014, 21:03

Донна Роза, о! Попробую. А если с зеленью, то есть с листьями чего-либо?
Аватара пользователя
Донна Роза
Я тут навеки
Сообщений в теме: 15
Сообщения: 2846
На форуме с 15 июн 2009, 14:23
Реальное имя: Катерина
Благодарил (а): 398 раз
Поблагодарили: 247 раз

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Донна Роза » 21 авг 2014, 21:23

Teshe,
Не пробовала, не люблю смешивать фрукты с овощами.
Аватара пользователя
Miss_Mery
*Естественно - это прекрасно!*
Сообщений в теме: 77
Сообщения: 4094
На форуме с 11 дек 2010, 18:31
Реальное имя: Marina
Благодарил (а): 1973 раза
Поблагодарили: 2109 раз
Контактная информация:

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Miss_Mery » 22 авг 2014, 09:18

Teshe, зеленые коктейли можно делать с любыми пророщенными зернами + зелень.
Отдаем предпочтения сладким коктейлям:
замоченный миндаль очищается от кожуры (горсть) + банан + чуток меда белого + вода (Озорной отдельное спасибо за щедрый опыт :flower: )
С орехами и фруктами можно экспериментировать: с кедровым орехом вкусный коктейль получается, можно яблочко, клубнику и пр. пр. пр. пробовать добавлять.
Люблю сыроедческие супы: овощи по вкусу, листья салата, взболтать, добавить воды с соком лимона и заправить специями и маслом.
Внучка Жанны Фриске
Старожил
Сообщений в теме: 12
Сообщения: 783
На форуме с 05 дек 2009, 11:11
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 241 раз
Поблагодарили: 100 раз

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Внучка Жанны Фриске » 22 авг 2014, 10:01

Teshe писал(а):Может кто пробовал что-то вкусное?

Мне нравится листья смородины и хвощ (не скажу, что прям вкусно, но вполне терпимо).
Можно листья винограда перемолоть, терпкий коктейль получается. Петрушка или кинза дают интересный вкус.
А с овощами-фруктами травы не смешиваю, не нравится итоговый результат.
Аватара пользователя
Rina_me
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 5
На форуме с 05 сен 2014, 11:03
Реальное имя: Рина
Поблагодарили: 1 раз

Вегетарианские рецепты

Сообщение Rina_me » 05 сен 2014, 14:23

Вегетарианцем была еще со школы, но потом из-за неправильного меню стали выпадать волосы, появилаь ЖДА. Сейчас очень хочу перейти в клан веганов, поэтому стараюсь вывести рецепт хорошего орехового молока (потому что соевое не люблю :unknw ) А вы делали ореховое молоко? Какие орехи использовали?
Аватара пользователя
Miss_Mery
*Естественно - это прекрасно!*
Сообщений в теме: 77
Сообщения: 4094
На форуме с 11 дек 2010, 18:31
Реальное имя: Marina
Благодарил (а): 1973 раза
Поблагодарили: 2109 раз
Контактная информация:

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Miss_Mery » 05 сен 2014, 15:47

Rina_me, с очищенного замоченного миндаля и кедрового ореха пробовали. вкусно. :pop
Аватара пользователя
Rina_me
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 5
На форуме с 05 сен 2014, 11:03
Реальное имя: Рина
Поблагодарили: 1 раз

Вегетарианские рецепты

Сообщение Rina_me » 05 сен 2014, 16:30

Miss_Mery писал(а):Rina_me, с очищенного замоченного миндаля и кедрового ореха пробовали. вкусно. :pop


мне нравится бразильский орех, сама его текстура такая сливочная
Аватара пользователя
*Sentebale*
Я тут навеки
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 4831
На форуме с 12 окт 2010, 19:34
Благодарил (а): 303 раза
Поблагодарили: 169 раз

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение *Sentebale* » 10 сен 2014, 11:52

Девочки, подскажите, можно ли льняную муку после истечения срока годности использовать? :-? Аж 2 пачки осталось :listen
Я просто не понимаю ЧТО может в муке испортиться! :unknw

В нете и про обычную пишут, мол, срок годности 10 мес. Но это же смешно! Раньше муку мешками покупали и ничего.. С каких пор она скоропортом стала?
Аватара пользователя
Miss_Mery
*Естественно - это прекрасно!*
Сообщений в теме: 77
Сообщения: 4094
На форуме с 11 дек 2010, 18:31
Реальное имя: Marina
Благодарил (а): 1973 раза
Поблагодарили: 2109 раз
Контактная информация:

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Miss_Mery » 28 окт 2014, 08:53

Вегетарианский шашлык

Овощи: сладкий перец, кабачок, баклажан, помидор, лук, режем кольцами. Маринуем: раст. масло (напр. оливковое), соевый соус, фруктовый уксус, специи. 1-2 часа до решетки они маринуются. Готовятся до золотисто-коричневой корочки.
Еще вкусный маринад с теми же ингредиентами, только масло можно заменить сметаной.
Еще в супермаркетах продается корейский маринад в пакетиках специально для овощей.
Эти рецепты всегда шли на ура! :pop :yes

Также можно предварительно отваренное соевое мясо сготовить, взять крупные кусочки, типа стейков. Мы покупаем в Самберях марки Бона Вита в желтой упаковке.

Ну и сейтан конечно таким же образом можно приготовить. Но с ним больше мороки... :heat
Аватара пользователя
Пчелка Майка
*Игрушечных дел мастер*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1916
На форуме с 10 июл 2013, 12:05
Реальное имя: Татьяна
Благодарил (а): 1711 раз
Поблагодарили: 1324 раза

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Пчелка Майка » 28 окт 2014, 10:37

почитаю
Внучка Жанны Фриске
Старожил
Сообщений в теме: 12
Сообщения: 783
На форуме с 05 дек 2009, 11:11
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 241 раз
Поблагодарили: 100 раз

Re: Вегетарианские рецепты

Сообщение Внучка Жанны Фриске » 28 окт 2014, 14:45

*Sentebale* писал(а):Девочки, подскажите, можно ли льняную муку после истечения срока годности использовать? Аж 2 пачки осталось
Я просто не понимаю ЧТО может в муке испортиться!

Настоящая льняная мука окисляется практически сразу после помола, что добавляют в магазинную муку- неизвестно. Так что, если она не прогоркла-есть можно, но толку от такого продукта мало.




  • Реклама

Вернуться в «Вкусная жизнь»