Вегетарианские рецепты

[Infanta_]

Рецепт ливанского салата Фатуш

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 4 чашки нарезанного салата романа
• ¼ чашки нарезанного белого лука
• 1 огурец, нарезанный
• ½ стакана помидоров черри, нарезанных ломтиками
• 4–5 нарезанных листьев мяты
• 4–5 нарезанных листьев базилика
• ¼ нарезанный зеленый лук
• Для заправки:
• ¼ чашки оливкового масла
• Сок ½ лимона
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ¼ чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого сумаха
ИНСТРУКЦИЯ:
Смешайте все ингредиенты для заправки и отложите.
В большую миску добавьте салат ромейн, белый лук, огурец, помидоры черри, листья мяты, базилика и зеленый лук.
Сбрызнуть заправкой салат и перемешать до однородного состояния.
Источник: ссылка

[Tira4ka]

Люблю простой салат из свежей капусты.
Салат из капусты с огурцом и кукурузой

Вкусный и лёгкий салат, который можно приготовить в любое время года.
Продукты
Капуста белокочанная - 500 г
Огурец свежий - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 340 г
Сметана или майонез - 100 г
Зелень укропа - маленький пучок
Соль - по вкусу

1. Нашинковать капусту тонкой соломкой.
2. Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам, а затем нарезать тонкими дольками.
3. Выложить капусту и огурцы в салатник, добавить кукурузу, предварительно слив жидкость, сметану (майонез) и мелко нарезанную зелень.
4. Салат посолить и перемешать.
Салат из капусты с огурцом и кукурузой готов!
Приятного аппетита!

[bini]

Вот я им прочитала сверху про салат из капусты, у меня практически такая же реализация, но обычно я его ем в прикуску с небольшими бутербродиками, увидела вот здесь сайт с рецептами закусок https://ru.ipepper.org/recipe-category/zakuski/ , действительно много как вегетарианских, так и веганских вариаций блюд. Так что от себя могу однозначно порекомендовать, получается очень вкусно