Мастер-класс по теркам или вопросы по их применению
Инга
ну так спрашивайте ж!
Пока первый "совет", как удобнее шинковать капусту.
Применяется, ессено, безножевая вставка, лучше использовать небольшие кочанчики, кочан разрезаем на 4 части вместе с кочерыжкой, таким образом капустные листы не будут расслаиваться и просто будет нарезать.Причём четвертинку держим внешней частью кочанчика ближе к вставке. Поянтно объяснила? Или фотку сделать, как капусту куплю? Да, при нарзеке капусты держатель я не использую.
ну так спрашивайте ж!
Пока первый "совет", как удобнее шинковать капусту.
Применяется, ессено, безножевая вставка, лучше использовать небольшие кочанчики, кочан разрезаем на 4 части вместе с кочерыжкой, таким образом капустные листы не будут расслаиваться и просто будет нарезать.Причём четвертинку держим внешней частью кочанчика ближе к вставке. Поянтно объяснила? Или фотку сделать, как капусту куплю? Да, при нарзеке капусты держатель я не использую.
- Фекла
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 20
- Сообщения: 3524
- На форуме с 19 июл 2007, 14:10
- Благодарил (а): 121 раз
- Поблагодарили: 74 раза
- Контактная информация:
Ну значит не я одна такая упертая Видеть кучу предупреждений что ни в коем случае нельзя пользоваться без плододержателя сделать по своему! Зато фрукты нашинковала колечками - блеск! Как в лучших ресторанных традициях, буквально за пару минут. Удовольствие от проделанной работы перекрыло мелкие неприятности.
Правда все, как обычно совпало. Дочь в школу отправлять, а у меня травма. Заплести ее не могу нормально быстро, палец повредила указательный, кровит, боюсь ребенка испачкать. А тут малой фрукты жевал, со стула грохнулся, пришлось успокаивать. В общем 20 минут сумасшедшего дома пережили. Настюха немного опоздала из-за меня
Правда все, как обычно совпало. Дочь в школу отправлять, а у меня травма. Заплести ее не могу нормально быстро, палец повредила указательный, кровит, боюсь ребенка испачкать. А тут малой фрукты жевал, со стула грохнулся, пришлось успокаивать. В общем 20 минут сумасшедшего дома пережили. Настюха немного опоздала из-за меня
- Анна
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 8
- Сообщения: 2392
- На форуме с 09 июл 2007, 12:33
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 33 раза
А я нарезала маленькие помидорчики без плододержателя
ОЧЕНЬ АККУРАТНО все делала! Не торопилась
Инга, я где-то уже писала, как я кубики режу.
Ставишь вставку в положение 1.
Если делать "брусочки", то плододержатель у тебя стоит прямо, стрелочки смотрят вверх и вниз
Если нужно сделать кубики, то ты поворачиваешь плододержатель на 45 градусов "вверх" (стрелочки показывает на тебя и в пол), в следующем заходе - на 45 градусов "вниз" (стрелочки влево-вправо)
ОЧЕНЬ АККУРАТНО все делала! Не торопилась
Инга, я где-то уже писала, как я кубики режу.
Ставишь вставку в положение 1.
Если делать "брусочки", то плододержатель у тебя стоит прямо, стрелочки смотрят вверх и вниз
Если нужно сделать кубики, то ты поворачиваешь плододержатель на 45 градусов "вверх" (стрелочки показывает на тебя и в пол), в следующем заходе - на 45 градусов "вниз" (стрелочки влево-вправо)
"Подлинный оптимизм покоится не на убеждении, что все будет хорошо, а на убеждении, что не все будет плохо"
- Анна
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 8
- Сообщения: 2392
- На форуме с 09 июл 2007, 12:33
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 33 раза
Почему получаются кубики:
В положении 1 ножи на терке расположены близко к держателю
И продукт прорезается чуть сильнее, чем необходимо для данного раза.
Поэтому, когда ты поворачиваешь плододержатель, у тебя продукт режется перпендикулярно предыдущему нарезу и получается кубик.
и тд
Короче, крути руку и получатся кубики
В положении 1 ножи на терке расположены близко к держателю
И продукт прорезается чуть сильнее, чем необходимо для данного раза.
Поэтому, когда ты поворачиваешь плододержатель, у тебя продукт режется перпендикулярно предыдущему нарезу и получается кубик.
и тд
Короче, крути руку и получатся кубики
"Подлинный оптимизм покоится не на убеждении, что все будет хорошо, а на убеждении, что не все будет плохо"
Ольга
ну вот капусту нереально с плододержателем и морковку тоже. Вот когда хвости остаётся небольшой. тогда в плододержатель. Лук обычно только в плододержателе.
Т.е. длинные овощи (огурцы. кабачки и пр) - до 1/4 длины я режу без держателя.
Анна
а маленькие помидорки удобно штуки три вставить в держатель и резать )))
ну вот капусту нереально с плододержателем и морковку тоже. Вот когда хвости остаётся небольшой. тогда в плододержатель. Лук обычно только в плододержателе.
Т.е. длинные овощи (огурцы. кабачки и пр) - до 1/4 длины я режу без держателя.
Анна
а маленькие помидорки удобно штуки три вставить в держатель и резать )))
- Анна
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 8
- Сообщения: 2392
- На форуме с 09 июл 2007, 12:33
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 33 раза
Решила поэкспериментировать.
Порезала капусту на мелкой вставке, на положении 1 (не кубиками, просто) на салат
О-БАЛ-ДЕТЬ!
Такая тоненькая, ее даже ошпаривать не надо!
Салат получился очень вкусным!
Порезала капусту на мелкой вставке, на положении 1 (не кубиками, просто) на салат
О-БАЛ-ДЕТЬ!
Такая тоненькая, ее даже ошпаривать не надо!
Салат получился очень вкусным!
"Подлинный оптимизм покоится не на убеждении, что все будет хорошо, а на убеждении, что не все будет плохо"
- Summerwine
- *Творческий ОРГ*
- Сообщений в теме: 7
- Сообщения: 13026
- На форуме с 08 июл 2007, 01:02
- Реальное имя: Алена
- Благодарил (а): 203 раза
- Поблагодарили: 190 раз
- Контактная информация:
Девочки! Ну покажите хоть одну фотку?
Как управлять вселенной, не привлекая при этом внимания санитаров?(с)
Приглашаю в мои закупки, а так же пристрой в наличии !!!
Приглашаю в мои закупки, а так же пристрой в наличии !!!
-
- Реклама