Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Холодные, горячие, вегетарианские
Аватара пользователя
МамаЛинка
Пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 240
На форуме с 31 май 2011, 12:42
Реальное имя: Лина
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 31 раз

Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение МамаЛинка » 25 июн 2012, 15:19

Я сегодня вкусный холодник в дебрях Интернета увидела и сразу готовить стала. Поскольку мной проверено на вкусность (здорово получилось), пишу тут что делать надо.
Вареная свекла 1 штука средняя, вареный картофель - 5 штук, вареные яйца 4 штуки, огурцы свежие, мясо подкопченое или даже, думаю, колбаса подойдет вареная. Все это строгаем в кастрюлю, добавляем зелень (много). И, НЕ СОЛИМ - это важно, отправляем в холодильник. Когда чувство голода продиктовало обед или ужин, раскладываем по глубоким тарелочкам этот салат, заливаем кефиром, и разбавляем минеральной НЕГАЗИРОВАННОЙ водой. Добавляем хрен, чуть сахара и солим по вкусу. Вот. Рецепт дописала, и сразу еще захотелось... :mosking
Аватара пользователя
cherryme
Ударник форума
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1908
На форуме с 10 май 2011, 12:56
Реальное имя: Инна
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 81 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение cherryme » 26 июн 2012, 16:14

Я обожаю на айране и с отварным мяском :girl_in_love , никакой колабасы :beee А так всё традиционно: картошка, огурчик, редис, яйцо, зелени побольше....
Аватара пользователя
Ojooo
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 34
На форуме с 29 июн 2012, 16:24
Реальное имя: Виктория
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение Ojooo » 29 июн 2012, 20:56

cherryme писал(а):с отварным мяском

Я раньше докторскую колбаску крошила,а теперь только натуральное мясо и побольше зелени. и
Аватара пользователя
дашенька
Я тут навеки
Сообщений в теме: 8
Сообщения: 3636
На форуме с 16 сен 2008, 13:25
Реальное имя: Дарья
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 141 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение дашенька » 26 авг 2012, 12:14

Недавно пробовала в Китае окрошку. Не умеют они ее делать :nea: Состоит она у них из огурца, сыром морковки и яйца, всё это залито водой с майонезом и каким-то соусом и посыпано кучей китайских приправ :crazy
EvaMaria
Я тут навеки
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 6353
На форуме с 21 янв 2011, 09:36
Реальное имя: Наталья Ивановна
Благодарил (а): 110 раз
Поблагодарили: 1037 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение EvaMaria » 29 авг 2012, 13:35

Дашенька,
Я , как услышала из чего готовят окрошку в Китае (воду закрашивают майонезом ) , так и расхотелось пробовать .
Аватара пользователя
Сурочек
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 23
На форуме с 15 сен 2012, 04:45
Реальное имя: Таня
Поблагодарили: 1 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение Сурочек » 23 сен 2012, 20:13

Состав:
кефир 1 % - 1 л
вареная колбаса - 200 грамм
картофель - две штуки
огурцы - одна штука
редис - шесть штук
яйца - две штуки
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления:
Вареную колбасу нарежьте небольшими кубиками. Огурец и редис помойте и мелко нарежьте. Картофель, помойте, отварите, остудите, почистите и нарежьте небольшими брусочками.
Яйца отварите, остудите, почистите и нарежьте небольшими кусочками. Зелень помойте и измельчите.
В кастрюле соедините колбасу, картофель, огурец, редис, яйца и зелень. Посолите и хорошенько перемешайте. После этого влейте в кастрюлю нежирный кефир и хорошо перемешайте. Окрошку охладите, разлейте в тарелки и подайте на стол.
zhjvfirf
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 42
На форуме с 05 апр 2011, 13:54
Реальное имя: Светлана

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение zhjvfirf » 23 окт 2012, 20:41

ммммммм обожаю окрошку!
Аватара пользователя
DamaTref
*РевизоРРРРо - ресторанный эксперт*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 3158
На форуме с 29 апр 2009, 11:29
Реальное имя: Ольга
Благодарил (а): 167 раз
Поблагодарили: 317 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение DamaTref » 23 окт 2012, 21:01

Начиталась и окрошки захотелось ;-) Это почти зимой-то :mosking
EvaMaria
Я тут навеки
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 6353
На форуме с 21 янв 2011, 09:36
Реальное имя: Наталья Ивановна
Благодарил (а): 110 раз
Поблагодарили: 1037 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение EvaMaria » 24 окт 2012, 11:02

DamaTref,
А , почему и не отведать поздней осенью . :yes
Аватара пользователя
дашенька
Я тут навеки
Сообщений в теме: 8
Сообщения: 3636
На форуме с 16 сен 2008, 13:25
Реальное имя: Дарья
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 141 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение дашенька » 24 окт 2012, 12:00

мы вообще ее круглый год делаем :nyam
EvaMaria
Я тут навеки
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 6353
На форуме с 21 янв 2011, 09:36
Реальное имя: Наталья Ивановна
Благодарил (а): 110 раз
Поблагодарили: 1037 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение EvaMaria » 24 окт 2012, 21:42

А , мы , только летом .
А , Вы делаете традиционную или разную ?
Аватара пользователя
Miss_Mery
*Естественно - это прекрасно!*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 4094
На форуме с 11 дек 2010, 18:31
Реальное имя: Marina
Благодарил (а): 1973 раза
Поблагодарили: 2109 раз
Контактная информация:

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение Miss_Mery » 25 окт 2012, 08:19

А я еще могу добавить в окрошку листья салата, укроп, сыр. Обожаю окрошку и на сыворотке, на кефире, на квасу, на айране с сывороткой!!! :girl_in_love обязательно заправляю сметаной или майонезом! :nyam
Аватара пользователя
дашенька
Я тут навеки
Сообщений в теме: 8
Сообщения: 3636
На форуме с 16 сен 2008, 13:25
Реальное имя: Дарья
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 141 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение дашенька » 25 окт 2012, 09:15

EvaMaria писал(а):А , Вы делаете традиционную или разную ?

в основном, традиционную
EvaMaria
Я тут навеки
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 6353
На форуме с 21 янв 2011, 09:36
Реальное имя: Наталья Ивановна
Благодарил (а): 110 раз
Поблагодарили: 1037 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение EvaMaria » 22 май 2013, 21:43

Лето началось . :sun :dance3 Пора делать окрошку . :yes В " Здоровье " с Еленой Малышевой рассказывали о приготовлении полезной окрошки .Готовить с мясом птицы , а не на колбасе .Заливать кефиром .А , мне больше нравится сыворотка .Пробовала первую редиску ( мелкую пока ) , сладкая на вкус .Скорее бы погода установилась и можно начинать делать . :yes
Аватара пользователя
Ylya
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 44
На форуме с 15 авг 2013, 01:00
Реальное имя: Ульяна
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

Сообщение Ylya » 17 авг 2013, 18:25

я готовлю на квасе только, хотя моя мама любит на минералке делать




  • Реклама

Вернуться в «Супы»