Окрошка! Ура! Как вы ее готовите

[дашенька]

да.... чет после новогодних праздников так захотелось окрошечки

[Irishka0206]

блин .наткнулась ,слюной всю клаву сейчас залью. я люблю любую окрошку, с квасом, с сывороткой. с майонезом и водой с уксусом. А летом( попробуйте не пожалеете) возьмите щавель мелко порежьте и поварите в воде до мягкости.Остудите ,щавель не вынимайте и туда покрошите все остальные ингридиенты. Добавьте сметанки или майонеза . Получается очень вкусно.

[Тигруля]

чет после новогодних праздников так захотелось окрошечки

и меня догнало это чувство..
на новый год на отдыхе в русском ресторане заказала.. такая бяка
сама замастырю.. люблю вегетарианский вариант без мяса с 1%кефиром

[Sолнышкина]

вот и я сегодня дошла до окорошечки,мечтала покрошить уже месяц.
делаю с майонезом,лимонкой.на терке полосочками все тру и получается очень очень быстро.

[Оксочка]

Sолнышкина, я тоже всегда все на терке крупной тру, быстро получается.

[Елена88]

У меня мама и теперь уже и я делаем все ингридиенты на терке ( картофель, огурец, колбаса, яйцо иногда редис добавляем) зелень и лук мелко режем. в банке в холодной воде разводим майонез с уксусом и выливаем в кастрюлю. пробуем по вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Надо будет сделать на выходных как нибудь.

[дашенька]

Sолнышкина, от фото слюни аж потекли Завтра тоже приготовлю окрошку, мы ее делаем почти каждые выходные. Очень любим на сыворотке.

[EvaMaria]

Начало лета .Муж сегодня вспомнил про окрошку .Пообещала в ближайшем будующем .Делаю на сыворотке и всё мелко режу- вкусно .

[foxcub]

Можно самому сделать квас.

[NatiShi]

я уже несколько раз делала окрошку у меня окрошка ассоциируется именно с квасом, именно квас придаёт этому люду какой то терпкий немного сладковатый привкус, чего не скажешь о сыворотке, воде с майонезом,кефире, а некоторые еще делают с минералкой

[дашенька]

а некоторые еще делают с минералкой

Сегодня в кафе пробовала окрошку с минералкой. Нормальная такая окрошка, но с квасом вкуснее
Девочки, а как вы квас делаете?

[бонбони]

а я так делаю окрошку (как и все в нашей семье)
берем зелень (петрушка, лук, укроп) мелко режем, потом давим хорошенечко так))
далее..огурчик мелко - тоже давим, но не весь,.оставляем парочку,чтоб полукольцами порезать для красоты, картошечку,яйца ну и обязательно мясо (свинину без жира), все это режем и кваском заправляем, вкуснее окрошки не пробовала))
на кефире с колбасой чуть не вырвало...извиняюсь))

[NatiShi]

обязательно мясо (свинину без жира)

я тож мясо использую - не люблю колбасу

[Чеширская]

еще на айране вкусно-я его с кефиром смешиваю-и кисленько получается

[галина валентиновна]

Предлагаю рецепт холодного свекольника:вареную свеклу тру на крупной терке,чуть лимонной кислоты и сахара т.к. свекла не домашняя,заливаю холодной водой,добавляю вареные яйца,огурчики свежие нарезаю соломкой,зеленый лучок и укроп.Соль по-вкусу,можно еще добавить лимонной кислоты.Заправить все сметаной.И ПРЯТНОГО АППЕТИТА.Жаль фото выложить не могу,потерялся шнур от фотоаппарата.