Разыскиваю рецепт!

Что же это они, всё о главном, да о главном? Когда же кушать-то будут! (с) Хольм ван Зайчик.
Аватара пользователя
Шурочка
*Хранительница традиций*
Сообщений в теме: 154
Сообщения: 19343
На форуме с 10 ноя 2007, 13:13
Реальное имя: Александра
Благодарил (а): 943 раза
Поблагодарили: 3568 раз
Контактная информация:

Разыскиваю рецепт!

Сообщение Шурочка » 17 май 2011, 10:31

Вы ищите какой то рецепт или не можете вспомнить утерянный! Изображение
Не стоит заводить целую тему, зайдите сюда! Изображение
Задайте вопрос, и коллективный разум обязательно вам поможет!
Изображение
Аватара пользователя
Инквизиция+

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение Инквизиция+ » 20 дек 2016, 13:38

Кира@м писал(а):Ну что девочки, котлетки отпад Говядина с черносливом-это очень вкусно Для пущей пользы и сочности я в фарш патиссон смолола,а сами котлетки в духовке запекла.

Ира, делись рецептом! ;-) :flower:
Аватара пользователя
Кира@м
*Коротко о главном*
Сообщений в теме: 17
Сообщения: 8361
На форуме с 26 авг 2010, 14:33
Реальное имя: Ирина
Благодарил (а): 1312 раз
Поблагодарили: 2349 раз
Контактная информация:

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение Кира@м » 20 дек 2016, 16:25

Инквизиция+, я вот этот рецепт взяла за основу.http://www.iamcook.ru/showrecipe/5502
Только творчески его дополнила. Смолола крышечки патиссонов вместе с луком до состояния пюре и добавила в фарш. Половина фарша ушла на котлеты,половина-на фарширование патиссонов. Сверху патиссонов майонез и тертый сыр. И все вместе запекла в духовке. Чтобы котлеты не пригорели,в процессе запекания надо добавить пол стакана кипятка .
Аватара пользователя
kompas
Я тут навеки
Сообщений в теме: 6
Сообщения: 4787
На форуме с 08 янв 2011, 05:05
Реальное имя: Надежда
Благодарил (а): 471 раз
Поблагодарили: 715 раз

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение kompas » 23 дек 2016, 20:09

Девчата! Свекровь из года в год снабжает нас большим количеством клубничного варенья, а у нас оно крайне плохо естся. Хочу его перевести на выпечку. У кого есть проверенные рецепты с ентим вареньем, напишите, пожалуйста!
Аватара пользователя
Ольгуся
Я тут навеки
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 8042
На форуме с 14 окт 2009, 08:08
Реальное имя: Ольга, только на ТЫ
Благодарил (а): 320 раз
Поблагодарили: 347 раз

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение Ольгуся » 26 дек 2016, 09:46

kompas, варенье и правда сейчас мало кто ест, перетертая и замороженная ягода с сахаром гораздо вкуснее :pop
Аватара пользователя
Вероника
Я тут навеки
Сообщений в теме: 21
Сообщения: 7815
На форуме с 13 авг 2007, 15:52
Благодарил (а): 954 раза
Поблагодарили: 974 раза

Сообщение Вероника » 26 дек 2016, 10:23

kompas, мы блины жарим, кладём варенье и в трубочку закатываем, булочки ещё делаем с вареньем)
Аватара пользователя
Инквизиция+

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение Инквизиция+ » 26 дек 2016, 11:21

kompas, думаю, что любой рецепт пирога по типу киша на песочном тесте подойдёт.
Вариантов песочного теста и оформления просто миллион!
http://forum.say7.info/topic7183.html
http://www.say7.info/cook/recipe/517-Pi ... nikoy.html
http://forum.say7.info/topic47907.html
http://forum.say7.info/topic55953.html
http://forum.say7.info/topic9426.html
http://forum.say7.info/topic53195.html
http://forum.say7.info/topic32109.html
Так же и с дрожжевым тестом можно сделать пирог с вареньем:
http://forum.say7.info/topic47907.html
Shipa75
Интересующийся
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 69
На форуме с 02 ноя 2014, 22:19
Реальное имя: I
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 7 раз

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение Shipa75 » 05 янв 2017, 00:54

Прошу поделиться рецептом теста для пельменей. На одном из сайтов нашла такой 6 ст муки 2 яйца 1,5 стакана кипятка 1 ч ложка соли, 1 ст ложка масла растительного, все делала по рецепту, но тесто получилось очень тугое, раскатать проблема. Покупала тесто в Самбери очень вкусное, но оно наоборот очень сильно мягкое, не могу найти золотую середину
Аватара пользователя
kompas
Я тут навеки
Сообщений в теме: 6
Сообщения: 4787
На форуме с 08 янв 2011, 05:05
Реальное имя: Надежда
Благодарил (а): 471 раз
Поблагодарили: 715 раз

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение kompas » 05 янв 2017, 01:02

Shipa75, я делаю так: на 2 стакана воды, 6 ст. муки, 1,5-2 ч.л. соли и добавляю раст.масла пару стол.ложек, мне как-то приятнее от этого с тестом работать. Но я всегда сама регулирую мягкость теста, чаще у меня уходит немного меньше муки, чем написала, поэтому смотрите по консистенции, если что всегда можно добавить водички или маслица и размять тесто на помягче.
Аватара пользователя
jersan
*Он наш супермен*
Сообщений в теме: 14
Сообщения: 19694
На форуме с 11 окт 2010, 12:48
Реальное имя: Дмитрий
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 2201 раз

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение jersan » 05 янв 2017, 02:01

Shipa75 писал(а):Прошу поделиться рецептом теста для пельменей.

300 гр. обычной воды из под крана воды + 600 гр. муки + чайная ложка соли + растительное масло но всяко гораздо больше чем одна ложка, можен ложек пять... (не мерял в граммах) и засунуть в хлебопечку если есть... всё :tap

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Shipa75 писал(а):6 ст муки 2 яйца 1,5 стакана кипятка 1 ч ложка соли, 1 ст ложка масла растительного

муки очень много, а жидкости мало...
Eniy
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 35
На форуме с 23 ноя 2016, 23:17
Реальное имя: Женя
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Eniy » 09 янв 2017, 01:29

Девочки и мальчики хочу накрутить роллы. Но не могу найти рецепты. Подскажите. Где искать?
Чирка
Ударник форума
Сообщений в теме: 51
Сообщения: 1198
На форуме с 17 апр 2010, 23:49
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 232 раза

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение Чирка » 09 янв 2017, 19:32

Аватара пользователя
Zaluna
Новичок
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 11
На форуме с 05 мар 2017, 09:23
Реальное имя: Валентина

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение Zaluna » 05 мар 2017, 15:02

Shipa75 писал(а):Прошу поделиться рецептом теста для пельменей.

Уже не один год делаю тесто следующим образом: 200 мл кефира+300 гр муки+соль
Аватара пользователя
DamaTref
*РевизоРРРРо - ресторанный эксперт*
Сообщений в теме: 9
Сообщения: 3158
На форуме с 29 апр 2009, 11:29
Реальное имя: Ольга
Благодарил (а): 167 раз
Поблагодарили: 317 раз

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение DamaTref » 05 мар 2017, 17:38

Zaluna, совсем без воды ?
Аватара пользователя
Zaluna
Новичок
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 11
На форуме с 05 мар 2017, 09:23
Реальное имя: Валентина

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение Zaluna » 05 мар 2017, 19:39

DamaTref, да совсем, тесто получатся, мягкое, при варки ничего не разваливается
Аватара пользователя
Полька-бабочка
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 6
На форуме с 07 мар 2017, 08:59
Реальное имя: Влада

Re: Разыскиваю рецепт!

Сообщение Полька-бабочка » 07 мар 2017, 09:11

Такое тесто хорошо для вареников паровых использовать




  • Реклама

Вернуться в «Вкусная жизнь»