Сырный суп

[EvaMaria]

Наткнулась сегодня на эту тему и вспомнила студенческие годы , как мы готовили такой супчик .Правда был без мяса , с картошечкой и с плавленым сырком .Получался самый вкусный . надо вспомнить молодые годы и супругу приготовить .

[kika090587]

а мы в места курицы добавляем шампиньоны обжаренные на сливочном масле

[LudMilka88]

Девочки! Привет! Узнала о такой вкусняшки как сырный суп. Вот постою послушаю ваши рецептики. Хочу приготовить

[Starosta.315]

А мы сырный супчик готовим тоже с грибочками)Еще картошечки чуть-чуть мелко порезанной и лучка. И много сыра)

[Знак Водолея]

Суп действительно чудный у меня детки супчики плохо едят, а сырный приготовила- так кастрюлю за день уплели

Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:
Сырный суп с шампиньонами и сухариками



Ингредиенты 4 порции
Шампиньоны свежие 500 г
Лук репчатый 1 головка
Петрушка по вкусу
Масло сливочное 30 г
Соль по вкусу
Масло растительное 50 г
Вода 1,5 л
Батон по вкусу
Сыр плавленый 200 г



1. Разогреваем сковороду, наливаем на нее немного растительного масла. Кладем мелко нарезанный лук, оставляем на пару минут.
2. Далее добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Готовим 15–20 минут на медленном огне. Добавляем соль по вкусу.
3. В это время, наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, доводим до кипения и растворяем в ней плавленный сыр, постоянно помешивая. Доводим до кипения и ждем 2–3 минуты.
4. Готовые шампиньоны перекладываем в кастрюлю с сырным бульоном и даем повариться еще 2–3 минуты на медленном огне. Добавляем сливочного масла. Можно также добавить еще соли, т.к. сырный бульон сам по себе пресноват. Снимаем с огня.
5. В это время нарезаем петрушку. Ее можно добавить сразу в кастрюлю или индивидуально в тарелки. Также к этому супу хорошо подойдут сухарики из свежего батона.
6. Для сухариков нарезаем кубиками батон, кладем на смазанный растительным маслом противень или сковороду, ставим на 5–7 минут в разогретую духовку (200 градусов), после чего вынимаем и подаем к столу вместе с супом. Сухарики добавляем индивидуально в тарелки.

[RitaK]

Супец без картохи точно?)

[Denk13]

вкусно)

[Judi]

Очень аппетитно выглядит, обязательно приготовлю.

[savich]

пошла готовить ;)

[by_default]

Сегодня попробовала приготовить, сырки растворились не полностью, есть можно, но вид уже не тот. Потом погуглила, оказывается на сырках не должно быть написано продукт сырный, а я такие и купила, расстроилась

[Фиалочка]

by_default, каратовские сырки хорошо для такого супа, полностью растворяются. Дочин любимый суп

[by_default]

Фиалочка, спасибо)) сегодня в супергуде как раз купила как на первой картинке. Правда цена 25р/шт я думала сырки рублей 12 стоят, в самбери, мне кажется, они дешевле.

[Masechka1]

by_default,в Самбери брала сегодня за 29 руб.

[Мирра]

А мы колбаску копчёную добавляем, порезанную соломкой, вместо курицы, тоже очень вкусно получается.

Слышала про такое. Говорят, вкусно очень.

[ROSHENKA]

А мы колбаску копчёную добавляем, порезанную соломкой, вместо курицы, тоже очень вкусно получается.

а я иногда вместо курицы сосиски добавляю + плавленый сыр...мужу очень нравится