Semechka писал(а): Хочу настоящий рецепт
наверное утонул на титанике... из того что читал и понял я...
это
капусты почему то должно быть больше чем мяса в два раза (для меня ужасно )
фарш и капуста должны быть еле-еле потушены но никак не обжарены...
специи только соевый соус (не соль!) чеснок кстати не очень много, черный/красный перец... те кто любят погорячее добавляют ким-чи
ещё там была такая странная фраза "готовый фарш отжать!" фигли там отжимать подумал я... а как сели лепить а там бульон на дне...
он должен быть офигенно-огромного размера чтобы одним на весь день накормить голодного мужика...