Semechka писал(а): Хочу настоящий рецепт
наверное утонул на титанике...
из того что читал и понял я... это
капусты почему то должно быть больше чем мяса в два раза (для меня ужасно
)фарш и капуста должны быть еле-еле потушены но никак не обжарены...
специи только соевый соус (не соль!) чеснок кстати не очень много, черный/красный перец... те кто любят погорячее добавляют ким-чи
ещё там была такая странная фраза "готовый фарш отжать!" фигли там отжимать подумал я... а как сели лепить а там бульон на дне...
он должен быть офигенно-огромного размера чтобы одним на весь день накормить голодного мужика...
Вкуснотища получается. Делаю в пароварке , тоже из покупного теста (не лежат у меня руки к дрожжевому) и добавляю муку , чтобы покруче было. Мы в семье не можем всё маленькое есть , так что 1-2 пян-се и муж и ребёнок наедаются 