Кто знает как готовить фунчезу.

[Busy]

А у меня рецептик похож на остальные
Варю фунчезу примерно 1 мин., хорошо промываю и ставлю стекать в сите. В это время режу мясо (говядина вареная), морковку, огурец и сладкий перец (лучше красный для красоты) тонкими полосочками. Обжариваю лепешечкой: яйцо+столовая ложка крахмала, тоже режу тонкой соломкой. Добавляю во всю эту вкуснятину фунчезу и делаю заправку: давленый ножом чеснок, "кристаллики", перец красный, соль, сахар, уксус, обжаренные без масла кунжутные зерна.
В масле зажариваю крупно порезанный лук (лук вынимаем и выбрасываем, когда раскаленное масло вкусно запахнет). Проливаем раскаленное масло в салат, стараясь лить через приправы. Размешиваем и убираем в холодильник. Пока хватает терпения, ждем, чтобы пропиталось. Наслаждаемся !

[mi-mi]

Меня муж как то заставил сделать)) купил фунчезу,я давай эксперементировать из подручных продуктов))
Отварила немного, промыла водой, дала остыть. На терке огурец, морковь, немного масла подсолнечного, перец черный молотый, и соевый соус(он соленый). Все размешать хорошо. Соус по вкусу. Мужу понравилось, потом еще раза 3 делала так)) главное хорошо ее промыть чтобы не склеивалась.

[Livly]

Готовлю фунчезу так:
1) заливаю минут на 10 холодной водой, затем сливаю воду (если на пачке написано это, если нет - пропускаю этот пункт)
2) заливаю лапшу кипятком на 5-10 минут
3) промываю под проточной холодной водой, даю стечь
4) болгарский перец, огурец и морковь режу тонкой соломкой
5) перец и морковь пассерую (использую подсолнечное масло и кунжутное), добавляю чеснок
6) смешиваю обжаренные овощи, огурец с лапшой
7) добавляю по вкусу перец, соевый соус, кунжутное масло, столовый уксус (примерно 2 ч.л.), чеснок (если еще необходимо)

[ldj]

Гуд рецепт https://www.youtube.com/watch?v=bHf9bAKR5ds

[nattta]

Готовлю фунчезу так:
1) заливаю минут на 10 холодной водой, затем сливаю воду (если на пачке написано это, если нет - пропускаю этот пункт)
2) заливаю лапшу кипятком на 5-10 минут
3) промываю под проточной холодной водой, даю стечь
4) болгарский перец, огурец и морковь режу тонкой соломкой
5) перец и морковь пассерую (использую подсолнечное масло и кунжутное), добавляю чеснок
6) смешиваю обжаренные овощи, огурец с лапшой
7) добавляю по вкусу перец, соевый соус, кунжутное масло, столовый уксус (примерно 2 ч.л.), чеснок (если еще необходимо)

И я аналогично делаю, иногда ещё фарш добавляю. Муж раньше фыркал на фунчозу, теперь за уши не оттащишь

[Шанталь]

Кто может подсказать точный рецепт фунчезы как в магазине? Без всяких соевых соусов, кунжутных масел и пр.
У меня не получается что-то - то один уксус, то сахара много, столько лапши уже перевела

[Fainata]

А я вообще не умею ее готовить. покупаю у корейцев уже готовое блюдо

[Anytochka]

Купите пакетик приправы с поваром на упаковке, там все написано просто и понятно.

[Шанталь]

Anytochka, ерунда этот пакетик, брала как-то, совсем не то

[Светлячок310]

Обожаю салат из фунчозы))))

[Артемида III]

Самая вкусная фунчеза у меня получилась по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/812-Fu ... chami.html