Форум хабаровских родителей ХабМама

Девочки, вижу много тем про "где купить", и хорошо бы сделать небольшую сборную тему, по которой можно было бы ориентироваться, где в Хб достать более-менее аутентичные ингридиенты для рецептов из кухонь разных стран - в принципе, в магазинах всего навалом, но иногда кинешься что-нибудь эдакое найти - и все, днем с огнем... Понятно, что эти продукты не совсем для повседневной еды, а когда душа требует (а требует она часто), и все же

Ищу перманентно:
- моцарелла - где? В Самбери Моцарелла из г.Севск, в ВЛ-марте - польская, не то.
- тертый пластинками миндаль;
- желатин в пластинках;
- свежие травки (акромя самбери, центрального рынка и нк);

Немного найденностей от себя на затравку:
- сыр Пармиджано Риджано (то, что у нас продается под названием Пармезан - не то, даже близко) - ВЛ-март (в Северном точно)
- шафран - в НК-Сити,
- королевские креветки Emborg в Самбери - тушка отлично почищена (убрана кишечная вена, ничего не хрустит на зубах), от панциря оставлен хвостик, очень удобно для некоторых блюд.

Кто еще что интересное откапывал?


Upd.
- вяленые помидорчики - Седьмая столица (Марфушенька);
- моцарелла - НК (Марфушенька);
- черемуховая мука - Самбери (Марфушенька);
- миндаль пластинками - Август (latta);
- ваниль в стручках - i-mne.com (временно ацутствует);
- шоколад с мятой, шоколад с перцем - Самбери;
- чизкейки - Седьмая столица;
- подкопченая немолотая паприка - Самбери;

Соль_земли
Моцареллу в НК сити покупаю.
А от меня из того, что долго искала и нашла-вяленые помидорчики кружочками в Седьмой столице

Соль_земли
Моцарелла какая? Шариками или куском?

В Нк Сити шариками продаётся-самое то для "Капрезе"

Соль_земли писал(а):тертый пластинками миндаль

СП по декору тортов

Соль_земли писал(а):желатин в пластинках;

СП Я*пона еда

Марфушенька писал(а):вяленые помидорчики

Это не те, что в масле?
Если они, то их есть много разных в НК-Сити, в отделе, где овощные консервы.

Arra
они такие в баночке - сушено-вяленые, те, что в масле-не очень вкусные)))

Марфушенька писал(а):Соль_земли
Моцареллу в НК сити покупаю.
А от меня из того, что долго искала и нашла-вяленые помидорчики кружочками в Седьмой столице

Если эта моцарелла, то увы, Севск


А вот рикотта в НК и Самбери - вроде похожа на то, что нужно

Вяленые помидорки - тема, спасибо! за неимением - в духовке подсушиваю пока...

Sinelnikova писал(а):Соль_земли
Моцарелла какая? Шариками или куском?

Лишь бы в рассоле...

Леопольдиха, да я вот к СП, честно говоря, как-то так, с предубеждением... но если других вариантов не будет, воспользуюсь, спасибо!

Соль_земли
Неее, моцарелла там в коробочке пластиковой, производитель какой-то иностранный
А я раньше тож помидорчики в духовке сушила, а сейчас в аэрогриле))

Ну расскажите,пож.,а зачем нужны эти подсушенные помидорчики?

Соль_земли писал(а):в ВЛ-марте

А это что за магазин?

Омела писал(а):Ну расскажите,пож.,а зачем нужны эти подсушенные помидорчики?

Тоже интересно. Эх...деревня...

Романтика Омела

Вообще, я салат с ними делаю, но они и просто так объедение

А я в пасту кладу

Романтика писал(а):А это что за магазин?

Это продуктовый от В-Лазера, один в Северном, недалеко от развязки на мост, один на Топографе-Шелеста, где-то еще видела...

Ещё нашла черёмуху молотую в Самбери. долго искала для черёмухового тортика и даже аптечную перемалывала -"не то пальто", а там Приправыч - прям мука, абсолютно ничего не хрустит на зубах

А подскажите где находится СП Я*пона еда, очень хочется купить печенье савоярди, слышала что там бывает. Может кто другое местечко знает.