Страница 1 из 4

Драники

Добавлено: 28 фев 2009, 21:15
Ленуся
Девочки, подскажите рецептик драников из картошки, а еще из творога что то подобное - забыла как называется :-?

Re: Дранники

Добавлено: 28 фев 2009, 21:17
бонбони
а еще из творога что то подобное - забыла как называется
сырники что ли?

Re: Дранники

Добавлено: 28 фев 2009, 21:27
Счастливая
Ленуся
Значит драники...
Картофель, морковь трем на ретке, режим лук. В зависимости от кол-ва, кладем яйцо, солим, перчим и немного добавить муки для лучшей клейкости. Все обжарить на растительном масле с двух сторон и подавать со сметанкой! :nyam
Сырники...
Творог, яйцо, мука, сахар, соль, я кладу еще ванилин, соотношение на глаз, если примерно, то на 300 гр творога, 1 яйцо, примерно 1/2 стакана муки, соль, сахар по вкусу. Чтобы не прилепали к рукам, руки предварительно можно смочить водой. Обжарить на сковороде с двух сторон и подавать со сметаной! :nyam
Вроде так! :yes

Re: Дранники

Добавлено: 28 фев 2009, 21:31
Ленуся
madra
Точно!!! :crazyperson

Re: Дранники

Добавлено: 28 фев 2009, 21:33
бонбони
Счастливая
:shock1
в первые такой рецепт дранников вижу,наверное,их много..есть и с кабачками))) расскажу как мы делаем,классический рецепт.
Ленуся
короче,картошку надо обязательно тереть на такой мелкой,острой терке,такая кругляшками которая, потом яичко и немного муки,соль и обжарить на подсолнечном масле,подавать со сметаной

Re: Дранники

Добавлено: 28 фев 2009, 23:45
Кабаська
А я еще драники с фаршем внутри делаю... Рецепт самих драников тот же, что предложен выше, только я выкладываю ложкой первый слой, потом фарш и сверху еще слоем картофельного теста...потом с двух сторон жарю и в микроволновку на пару-тройку минут, чтоюы точно все мясо было готовым. Едим так же со сметаной....

Re: Дранники

Добавлено: 02 мар 2009, 11:36
Ленуся
Девочки, спасибо!!!!! :nyam

Re: Дранники

Добавлено: 15 мар 2009, 22:44
Ol4ik0906
Кстати драники с фаршем кажется цепелинами называют...

Re: Дранники

Добавлено: 16 мар 2009, 09:18
Еленка
А мы в драники еще ложку сметаны добавляем и на кончике ножа соды...и измельчаю в блендере, тогда картошка потемнеть не успевает...

Re: Дранники

Добавлено: 16 мар 2009, 15:17
Jess
А у меня бабушка готовила потрясающие драники из картошки с красной рыбой - соленую рыбу отмачивала, потом через мясорубку вместе с сырой картошкой, ну и дальше по обычной схеме. Только она их не драники, а "деруны" называла, на украинский манер.

Re: Дранники

Добавлено: 16 мар 2009, 16:19
LiMoNatka
обожаю драники!!!! :nyam и деруны бы поела бы )))))

Re: Дранники

Добавлено: 16 мар 2009, 16:37
Шурочка
Jess
интересно как, с рыбой, надо попробовать :nyam

Re: Дранники

Добавлено: 16 май 2009, 18:42
Madonna
Ой.слюнки побежали,пошла готовить. Я морковь не добавляю. А вот рыбку надо попробовать. А с начинкой я немного по другому делала. Картошку варила,потом делала пюре. Туда соль,муку,яйцо сырое. И начинку можно любую или мясо,или грибочки. На любой вкус. Получаются котлеты картофельные с начинкой.

Re: Дранники

Добавлено: 17 май 2009, 00:10
бонбони
Мамочка2008
очень вкусно,тоже такие ела,мне нравится начинка МЯСО :nyam

Re: Дранники

Добавлено: 17 май 2009, 00:36
Иланя
Мамочка2008
я так делаю, когда картофельное пюре остается на второй день. Съедаются за милую душу :)