рецепты блюд в горшочках

[Sobol']

Купила горшочки, к приезду мужа хочу что-нибудь в них вкусненькое сделать, удивить, если получится...
Хочу попробовать такой рецепт:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26544/
Посмотрим, что получится...
Когда подыскивала рецепт, видела где-то, что пельмени в горшочках сначала обжаривали, может это поможет не развариваться им....

[Fluff]

А я в последнее время приспособилась блюда в горшочках в микроволновке готовить. 13-15 минут и готово. Особенно удобно, когда гости внезапно нагрянули.

[ctrekoza.09/10]

А рыбу, например кету, можно делать в горшках?
Кто знает, поделитесь рецептом

[Fluff]

Я готовлю так: на дно горшка наливаю немного масла растительного. Рыба кусочками, картошка, лук, морковь - солим, перчим и в горшок. Сверху грибы, помидоры, соленые огурчики, оливки, майонез, сыр - все на ваш вкус. Заливаю на 2/3 водой и в духовку... я в микроволновку минут на 15. Готовность определяю готовностью картофеля. Все тоже самое готовлю с мясом, колбасой, сосисками, овощами.

Добавлено спустя 3 минуты 54 секунды:
когда готовлю в микроволновке обязательно ставлю горшочек на тарелку, т.к. в процессе может при кипении немного жидкость вытекать

[Spangle]

А рыбу, например кету, можно делать в горшках?
Кто знает, поделитесь рецептом

Девушки, добрый день!!!
Я вот вчера попробовала сделать рыбку в горшочках, да так вкусно получилось, сама от себя такого не ожидала. И решила поделиться рецептиком:
На дно горшочка капельку растительного масла, потом лук кольцами, затем порезанную кружочками картошку (я брала не очень крупную, чтобы кружочки аккуратными были, картофель чуть чуть посолила и посыпала сухими итальянскими травками), сверху кусочки кеты (отчистила от кожи и костей), еще чуть чуть посолить и поперчить и залисть все сливками (у меня были 10%) примерно до половины, сверху натертый сыр. И на 40-60 мин в духовку, в общем до готовности.

[Машенька и медведь]

Девочки,в субботу делала курицу с грибами и картошкой в гаршочках)))Конечно,все так хлопотно (все обжаривала по отдельности,а потом только в горшочек и в духовку)-но вкусно ням-ням,пальчики оближешь)))

[Mafi]

Машенька и медведь, а зачем все обжариваете?
А то я всегда с необжаренными продуктами декала, даже не знаю в чем разница по вкусовым ощущениям!

[kuxa]

Купила в мире посуды горшочки,теперь мужа балую))))Особенно улетает мясо с картошкой(иногда отдельно мясо обжариваю с луком и специями,а иногда сырое всё закладываю с майонезом или сливками, и так и так-вкуснотища), а ещё плов пробовала делать,немного разварился и жирноват получился,но буду совершенствоваться)

[омуль]

подскажите, если мясо закладывается в горшочек и ставится в духовку, то каким образом пена снимается?
и что дает мясу предварительное обжаривание?

[мая]

омуль если мясо обжарите то пены не будет, я делала и с обжаренными и с сырыми продуктами, мне с обжаренными понравилось больше, попробуйте

[омуль]

мая, спасибо

[Машенька и медведь]

Mafi, я у кого-то выше прочитала,что надо обжарить и думаю,для первого раза так сделаю-было оче-е-е-нь вкусно и потом когда продукты обжарены до полуготовности они в духовке быстрее готовятся!!!мне оч понравилось в горшочках готовить,правда пока больше одного раза дело дальше не пошло

[омуль]

Ставим в духовку(умеренно нагретую) на 2-2,5 часа.

еще полчаса в слабонагретой духовке.

скажите, а сколько в градусах будет температура?

[лолга]

Всё, решено! Сегодня буду готовить рыбу в горшочке

[heart]

собираюсь сегодня опробовать свои горшочки, и возник вопрос - в них лучше на один раз готовить, на след.день невкусно будет?