Где купить настоящий тофу?

[Тяночка]

Я тоже знаю что на центральном рынке есть тофу в продаже только там ее разбирают быстро, зато свежак! Хотела научиться её делать, но муж, он у меня кореец, говорит что нужно много трудов

[Роджер]

На выборгской есть! и кусками и как лаваш

[SunFlower]

Тяночка
это не то слово, сколько трудов там надо.... молоть, мешать, под пресс ложить, варить.... в общем проще купить

Я что хочу просто сказать ещё, тофу надо обязательно нюхать ещё, потому что иногда оно прям горелым пахнет. Ну, и на выборгской стоит в два раза дешевле, чем на рынке.

[Шанталь]

На центральном рынке у кореянки беру, самый вкусный из всех, что я пробовала, никакой ДАКГОМЗ рядом и не стоял.
Видимо эта разновидность называется "шелковый" тофу. А у китайцев он гадкий и на вкус, и на запах, поэтому и называется «вонючий» тофу (распространён в Китае, особенно в шанхайской кухне. Отличается сильным запахом, цитата из Википедии)

[Indigirka]

Тротилка,
Шёлковый на рынке у кореянки? Открывайте явку! Я их там с этим шёлковым тофу затерроризировала нет ни у кого. Покупаю шёлковый тофу в самберях в тетрапаках. Производства Японии.

[Шанталь]

Я буду на рынке и посмотрю номер места. Там у одной кореянки весьма почтенного возраста только и беру.

[Шанталь]

Чуть не забыла отписаться. Заходим через главный вход, идем направо до конца корейских рядов. Там будет надпись типа "Рыбка Иня", прям напротив этой рыбки и продают этот тофу. Там прям так и написано - тофу шелковый. Стоимость последний раз была 30 рэ, совсем недорого

[Indigirka]

Чуть не забыла отписаться. Заходим через главный вход, идем направо до конца корейских рядов. Там будет надпись типа "Рыбка Иня", прям напротив этой рыбки и продают этот тофу. Там прям так и написано - тофу шелковый. Стоимость последний раз была 30 рэ, совсем недорого

Да, я там была. Видела. Но это совсем не шёлковый тофу Шёлковый тофу по консистенции как омлет в детском саду.

[fleur26]

Может кому-то будет полезна информация: На рынке Депо 2 в павильоне 1(продуктовый) можно купить точно такой же вкусный и нежный тофу, как на центральном рынке у корейцев. На Депо 2 его продают китайцы, там у них 2 точки с овощами и фруктами. Покупать лучше с утра, т.к. быстро разбирают. Стоит большой кусок 85 рублей. Ещё у них есть в продаже листовой тофу.