Меню на неделю.

[Глокая Куздра]

ну смотря когда у вас утро начинается

у меня утро начинается в 9 утра

[Муличка]

у меня утро начинается в 9 утра

нее..так рано я есть такие блюда не могу...а муж вообще раньше 11 ничего не ест...

[germiona]

Интересная идея с составлением меню на неделю,но я пожалуй попробую для себя планирование на 3 дня.
Я думаю это будет удобно и продукты заранее можно купить,а не бежать каждый раз за какими нибудь нужными ингридиентами .
Вывод: экономия времени один раз обдумал и в ближайшие дни не заморачиваешся ни с продуктами ни с меню на день.

[Леопольдиха]

Хорошая темка. Особенно меня это беспокоило, пока ребенок был маленький, где-то с года до трех.
Я на неделю не планировала, просто строила меню с учетом предыдущих дней, т. к. еду готовила только на один раз и так, чтобы в течение недели блюда не повторялись. Сейчас стараюсь придерживаться этих же правил на выходных и когда с ребенком на больничном сижу. С одним отличием - на обед готовлю только первое. Поначалу было и первое, и второе.
*
На завтрак у нас только каши: гречка, геркулесовая, манная, рисовая, пшеничная, ячневая, кукурузная.
*
На обед - первое: борщ, свекольник, рассольник, гороховый, с фрикадельками, куриный с домашней лапшой, куриный суп-гуляш, с гречкой (в основном с говядиной), рыбный.
Вообще, стараюсь два раза в неделю готовить рыбу - суп, котлеты, под маринадом, просто жареную, пельмени.
*
Ну и исходя из обеда, придумываю ужин. Мясное-рыбное-куриное блюдо с гарниром или все вместе, типа жаркого или рагу. Салат... Ну тут поле не паханное, стараюсь чередовать легкие из сырых овощей с маслом и майонезные. Бывает и творожный ужин. Творог 2-3 раза в неделю: сырники, запеканка, ленивые или обыкновенные вареники. После того, как сын отравился магазинным творогом, этот продукт только с термической обработкой. А вообще, до 3 ребенкиных лет творог ему делала сама.
*
У ребенка на полдник кефир, молоко, йогурт с булочкой, домашней выпечкой, блинами, оладьями, сырниками. Фрукты.
Крупы, которые были на завтрак в этот день больше не использую. С овощами так же. если был борщ, то капусту на ужин не потушу, к примеру.
*
Выпечка часто, причем и на выходных, и среди недели - по желанию. В двери прохожу без проблем.
Вот такие мои правила-традиции.

[Анна-Малинка]

Леопольдиха
Продумано! А продукты как закупаются?

с фрикадельками

Фарш какой?

[Леопольдиха]

Анна-Малинка
Фарш свинина+говядина, делаю всегда сама. Фарша делаю сразу много, леплю с него котлеты, ежики, фрикадельки, просто комочек грамм 200 откладываю для мясного соуса к спагетти или рожкам. Типа паста. Часть готовлю сразу, часть замораживаю - полуфабрикаты домашние получаются.
Продуктами закупаемся в Самбери - крупы, макаронные, консервы, соки, замороженные овощи (правда, их в последнее время мало беру). Ну и по дороге домойтс работы я или муж покупаем необходимое: молочку, свежие фрукты-овощи, сыр...

[Крокозябрик]

эх...как бы так планировать..запланирую суп и салат с курицей вареной,а ночью муж или свекор курицу стрескают....получается тока суп....или шарлотку хочу испечь вечером..пока вожусь с ребенком кто нибудь все яблоки стрескает.....как тут планировать..

[bubentsova]

куриный суп-гуляш

поделитесь пож-та рецептом

[Леопольдиха]

bubentsova
Вот рецепт viewtopic.php?p=4283771#p4283771

[Delf]

эх...как бы так планировать..запланирую суп и салат с курицей вареной,а ночью муж или свекор курицу стрескают....получается тока суп....или шарлотку хочу испечь вечером..пока вожусь с ребенком кто нибудь все яблоки стрескает.....как тут планировать..

У меня так всегда, заранее ничего полуготовить нельзя ибо мясо и кальмары отварные до салата не доживают, приходится прятать, на выходных варила холодец и пока он остывал повытаскивали все мясо и съели, варвары. Я миню тоже часто составляю, действительно очень удобно, т.к. все планируешь заранее и все продукты под рукой, ненадо голову ломать.

[Белобрысая]

Девчонки вы такие молодцы)))я вообще не могу планировать меню...у меня вечно то гости придут которые лук не едят или еще чаво....действовать приходится здесь и сейчас)))

[Мама Арсения]

мы худые как глисты, хотя завтракаем всегда очень плотно.

А у вас по факту завтрак-то здоровый получается! Полнеют как раз от бутеров всяких и выпечки!

[Прынцесса йа]

ужин конечно у вас шикарный получается, может добавить полдник и урезать ужин?

[Мама Арсения]

Фарш свинина+говядина, делаю всегда сама. Фарша делаю сразу много, леплю с него котлеты, ежики, фрикадельки, просто комочек грамм 200 откладываю для мясного соуса к спагетти или рожкам. Типа паста. Часть готовлю сразу, часть замораживаю - полуфабрикаты домашние получаются.

Я тоже так всегда делаю, очень удобно, и свое, а не покупное,Ю и вроде как полуфабрикат уже, долго готовить не нужно каждый раз.

[Цветаева]

Несколько раз пыталась меню составить, но что-то не пошлО. Так что я выбрала оптимальное для себя решение: написала все блюда, которые я готовлю чаще всего под заголовками "завтрак", "обед" и т.д.,вечером смотрю и выбираю меню на след. день. А с сыном еще про завтрак советуюсь, иначе может с утра нос отвернуть от завтрака, который не был "заказан"