Приготовление рыбы

[Шушка]

Треска в горчичном соусе. Безумно вкусно!
Филе трески присолить, обмазать соусом, дать немножко полежать ( ну хоть несколько минут). Соус - зелень (укроп, петрушка) мелко порубить и залить растительным маслом, можно добавить сок лимона. Рыбу выложить на пекарскую бумагу, положить в форму, закрыть фольгой и запекать минут 15. Приготовить заливку - пассеровать мелконарезанный лук (будет ещё вкуснее, если он пройдёт через блендер), добавить сливки (если они жидкие, то - немного муки), 1 ложку горчицы, соль, потушить 2-3 минуты. Этим полить готовую рыбу.

[Шамбала]

Легира , а где это у нас такие рыбные места ? и безопастно ли кушать такую рыбу ?

[Svetlyak]

Девочки, а что можно приготовить из сома? и как?

[Евва]

Купил муж на днях Муксуна! Что с этим "зверем" делать, подскажите рецептик?

Добавлено спустя 45 секунд:
Svetlyak
Из сома уха вкусная получается!

[Евва]

Купил муж на днях Муксуна! Что с этим "зверем" делать, подскажите рецептик?

что, никто не знает? Эх пошла готовить, применю всю свою фантазию...

[Okiny]

Навага.
Покупаем туши наваги (без головы и внутренностей), моем, вываливаем в муке или сухарях (муку можно с солью смешать чтобы потом не солить), режем лук ( 1 средняя луковица на 2 рыбины) и посыпаем им рыбу (можно внуть насовать). Приправу рыбную можно добавить, но я это не люблю.
Эту нехитрую смесь в закрытую посуду и в духовку или микроволновку на 15-20 мин.

Простенько, зато не надо у плиты стоять, пока готовится. И не надо особо с рыбой возиться. Можно наготовить за 1 раз на 2 дня. Гарнир - любой.

[Евва]

lenalenalena
ууу, какой полезный рецептик! Я из-за того, что масло разбрызгивается не хочу ее жарить. а так можно попробовать!

[Шамбала]

а мне рыбка на пару нравится!и возни почти нет и вкусно и полезно при приготовлении бросаю к ней брюссельскую капусту и забываю на 15 минут потом открываю и блюдо готово

[ncasuliss]

поробуй в яйце жарить, я так иногда делаю.

[Крутончик]

Запекаю любую рыбку в мультиварке без масла.