Ленок

[Оля*880]

Привез муж рыбки, а я вот ни разу такую не готовила.. Она костлявая или не очень?

[мурыска]

С него тала вкусная

[Жанчик]

Пожарить в манке вкусно, уха отличная!

[Оля*880]

а если запечь?

[Котятка]

мне нравится эта рыбка просто жаренная

[омуль]

вчера только взял ленка, крупный, почти на два кило потянул, и еще пару маленьких хариусов. Думаю ушицы сварить, сначала харюзов бросить, потом в готовый отвар - ленка, посмотрю, что получится. И пожарить тоже можно, рыба хорошая, чистая, из горных рек, элитная. Такую вы в Нерезиновой не найдете никогда, ну если только в ресторане "Экспедиция" за сто баксов тарелка ухи
Так что мы здесь по части рыбы (речной) на привилегированном положении.

[KotenokGav]

горная рыбка - чистенькая и полезная! мням!

[Шурочка]

С ленка вкусные пельмени, только сала свежего добавить надо.

[бонбони]

а я люблю соленого Ленка

[Аннечка]

У нас друг очень вкусно готовит ленка. У меня так не получается Режет рыбу на куски, замачивает перед жаркой минут на 10 в майонезе + перец черный, потом в муку и на сковороду. По его словам очень важно чтобы сковорода была обязательно чугунной! Это его фирменное блюдо

[Жанчик]

С ленка вкусные пельмени, только сала свежего добавить надо

подтверждаю!
Нежные, сочные, воздушные! Уплетают все (самое главное, дети! )

[Оля*880]

А у меня муж запек ленка в духовке Такая вкуснотень получилась Он внутрь положил лука со специями, намазал сверху майонезом, ели- оторваться не могли!

[Ольгуся]

я вчера котлетки с ленка сделала, сало добавила вкуснятина получилась наверно, еще не пробовали, заморозила для гостей

[Аннечка]

Оля*880, а запекал в фольге?

[Оля*880]

Аннечка
нет, не в фольге