Пряности: целебные и кулинарные свойства

Обсуждение всего, что помогает женщинам быть красивыми, модными и стильными.

Модератор: Ахматова

Maryana
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 9
На форуме с 28 окт 2010, 14:34
Реальное имя: Марьяна

Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение Maryana » 02 ноя 2010, 17:29

Тысячи лет человечество использовало пряности в своей жизни, об их уникальных свойствах было известно людям еще во времена Ветхого Завета. Их значение трудно переоценить, ведь в давние времена пряности служили и необходимой составляющей пищи, и лекарством и даже использовались в косметических целях!!!

Как известно, люди любят вкусно поесть... и на этом часто теряют свое здоровье. Но есть способ питаться вкусно и в результате этого выздоравливать! А кто здоров - не заболеть :-) . Оказывается, при добавлении пряностей в пищу, ее вкус меняется неповторимым образом!!! :shock1

Так что же мешает нам сохранять свои здоровье и красоту таким простым и очень вкусным методом? Тем более сейчас известно очень много рецептов блюд, в которых применяются пряности: как известные всем, так и не совсем популярные, которые продаются только в специальном индийском магазине (но не менее полезные). Я, например, когда училась готовить блюда с пряностями, не переставала удивляться такому разнообразию вкусов... фантастика :stars , но все-таки это реально!

Пажитник (шамбала) - самая моя любимая пряность - специально для женской красоты и здоровья:
Скрытый текст: Показать
в ней содержится диосгенин, сходный с женским половым гормонам эстрогеном - она очищает кожу, лечит волосы, делает их густыми и красивыми, убирает неприятный запах изо рта, помогает при анемии, заболеваниях жкт и др.

Гвоздика
Скрытый текст: Показать
Стимулирует пищеварение, помогает при зубных, головных, ушных... болях, а также при кашле

Имбирь
Скрытый текст: Показать
при простуде, тошноте,головных болях и болях в спине

Калинджи
Скрытый текст: Показать
при кожных заболеваниях, заболеваниях дыхательных путей, для улучшения памяти, против ревматических болей и прочее

Кардамон
Скрытый текст: Показать
при метеоризме, икоте, фарингите, импотенции

Кориандр
Скрытый текст: Показать
против аллергии, изжоги, коньюктивита, кожной сыпи и прыщей, ожогов, лихорадки, поноса, инфекций, неприятного запаха изо рта и др.

Куркума
Скрытый текст: Показать
является природном антибиотиком, помогает при анемии, сахарном диабете, астме, воспалении глаз, гриппе и т.д.

и это далеко не весь список... кого заинтересует - пишите! :)
Последний раз редактировалось Maryana 04 ноя 2010, 11:01, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Semechka
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 4738
На форуме с 24 фев 2009, 15:11
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 643 раза
Поблагодарили: 625 раз
Контактная информация:

Re: Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение Semechka » 18 май 2011, 21:50

ой, а мне очень интересно про магазинчик индийский! Можно по подробней, как его найти. Обожаю специи, не знаю откуда это у меня, но в семье никто особо их не использует, а я люблю. Покупаю на рынке центральном, у корейцев.
Аватара пользователя
Королева Мая
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 114
На форуме с 27 май 2011, 13:35
Реальное имя: Майя
Контактная информация:

Re: Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение Королева Мая » 01 июн 2011, 22:37

Я недавно кориандр для себя открыла. Всегда не любила, если в хлебе попадётся зёрнышко. А тут прочитала, что он помогает усвоению пищи в позднее вечернее время (если нет возможности поужинать вовремя) . Купила молотый, а он оказывается вкусный такой! :yes
Iruka
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 45
На форуме с 20 апр 2011, 15:14
Реальное имя: Ирина
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение Iruka » 03 авг 2011, 21:34

Semechka писал(а):ой, а мне очень интересно про магазинчик индийский! Можно по подробней, как его найти. Обожаю специи, не знаю откуда это у меня, но в семье никто особо их не использует, а я люблю. Покупаю на рынке центральном, у корейцев.


А я в Магните видела мааленький отдел у самбери называется типа пряности со всего света...или что то типа того..пока не покупала но очень хочу :-)
ksu31
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 403
На форуме с 12 мар 2011, 20:07
Реальное имя: Оксана
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 11 раз

Re: Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение ksu31 » 24 сен 2011, 15:40

Я раньше очень кари любила везде добавлять. Теперь еще кориандр, имбирь. Без травок пища не вкусна.
Аватара пользователя
ХАБАШКА
Интеллект и юмор
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 15743
На форуме с 29 апр 2010, 19:05
Реальное имя: Ниночка
Благодарил (а): 1564 раза
Поблагодарили: 1048 раз

Re: Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение ХАБАШКА » 06 окт 2011, 01:56

Semechka писал(а):ой, а мне очень интересно про магазинчик индийский!

Где-то за ж\д мостом,( которй возле автовокзала , если ехать по Серышева в сторону Северного)есть поворот направо, там улица, на которой такой магазинчик. Мне говорили- но я еще туда не добралась.
Аватара пользователя
Mashunya
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 289
На форуме с 09 ноя 2011, 19:51
Реальное имя: Мария
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение Mashunya » 21 ноя 2011, 21:01

А я недавно открыла для себя имбирь!!! Просто супер!!! в любые мясные, овощные блюда, можно добавлять в чай... придает блюдам более яркий, насыщенный вкус!
Аватара пользователя
finessa
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 2139
На форуме с 16 окт 2010, 21:27
Реальное имя: Лена, ко мне на ты
Благодарил (а): 519 раз
Поблагодарили: 291 раз

Re: Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение finessa » 21 окт 2012, 14:09

Mashunya писал(а):А я недавно открыла для себя имбирь!!!

И нам тоже нравится! Я в первый раз понюхала, по-началу запах показался специфическим, лежал имбирь у меня месяца 3, потом решила всё таки приготовить. Классная вещь! кориандр, шафран тоже уважаю!
Helsinka
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 3253
На форуме с 05 янв 2010, 17:03
Реальное имя: Jull
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 376 раз

Re: Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение Helsinka » 23 окт 2012, 14:25

Романтика,
пажитник очень вкусная вещь
в нк продается сыр с пажитником,это что-то
zebra1
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 29
На форуме с 27 май 2020, 16:02
Реальное имя: Наташа Муртазов

Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение zebra1 » 12 июн 2020, 17:57

Да, во всех травах много полезного, все растет для нас
Аватара пользователя
AlinaNaNa
Интересующийся
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 68
На форуме с 14 фев 2020, 04:02
Реальное имя: Алина
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз

Пряности: целебные и кулинарные свойства

Сообщение AlinaNaNa » 25 июн 2020, 21:36

У нас в семье пряности в большом почете. Готовые приправы в виде магазинных смесей не покупаем никогда. Всегда берем чистые пряности и смешиваем по ситуации. Причем используем не только в приготовлении пищи, но и в напитки добавляем. Без чашечки кофе с корицей, анисом и кайенским перцем не обходится ни одно утро :-) Черный чай с молоком и шафраном тоже очень хорош. Вариантов очень много :-)



Вернуться в «Женская красота и мода»