Курица. Способы приготовления

Овощные, мясные, рыбные...
Аватара пользователя
Лея
Новичок
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 20
На форуме с 17 июл 2007, 14:43
Реальное имя: Лейла

Курица. Способы приготовления

Сообщение Лея » 02 янв 2009, 23:07

Вот еще с нового года рецептик: :)
я брала куриные голени, сначала маринуем их в майонезе, плюс немного перчика и соли, потом, через пару часиков вливаем туда весь сок из банки консервированых ананасов. , еще часик пусть постоят и на противень вместе с соком, почаще соком поливать курицу старайтесь, пекла сначала при 200 градусах минут 20, потом 150, один раз кусочки переворачивала, а минут за 8 до готовности высыпаем на лист и кусочки оставшиеся в банке ананасов
Наглядно: :)
Вложения
вкуснятина...
5127 просмотров
Аватара пользователя
Счастливая
Ударник форума
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 1838
На форуме с 29 сен 2008, 21:40
Реальное имя: Оля
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Курица в ананасах

Сообщение Счастливая » 02 янв 2009, 23:13

Что-то кушать захотелось :nyam ......
Изображение
Аватара пользователя
Шурочка
*Хранительница традиций*
Сообщений в теме: 9
Сообщения: 19343
На форуме с 10 ноя 2007, 13:13
Реальное имя: Александра
Благодарил (а): 943 раза
Поблагодарили: 3568 раз
Контактная информация:

Re: Курица в ананасах

Сообщение Шурочка » 03 янв 2009, 10:15

Лея
Курочка с ананасами -
то класс :nyam
Аватара пользователя
Лея
Новичок
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 20
На форуме с 17 июл 2007, 14:43
Реальное имя: Лейла

Re: Курица в ананасах

Сообщение Лея » 03 янв 2009, 11:44

Шурочка
А вообще говорят: " На любителя :)
Аватара пользователя
NatiShi
*Мисс Дальновидность*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 15874
На форуме с 02 авг 2008, 12:17
Благодарил (а): 1677 раз
Поблагодарили: 2242 раза
Контактная информация:

Re: Курица в ананасах

Сообщение NatiShi » 03 янв 2009, 11:55

а я не переворачиваю ничего, и сразу всё "выкладываю", у меня духовка электрическая, я под фольгу или в "рукаве" и на гриль......таймер сработал через полчаса и всё готово!
Быть женщиной великий шаг, сводить с ума – геройство))))
Аватара пользователя
Fox Alisia
Lady-спорт
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 6679
На форуме с 09 июл 2007, 08:58
Реальное имя: Яна
Благодарил (а): 1722 раза
Поблагодарили: 2317 раз
Контактная информация:

Re: Курица в ананасах

Сообщение Fox Alisia » 03 янв 2009, 11:58

А мне нравится сочетание курица - ананасы. Сегодня сделаю по вашему рецептику!
Каждая тренировка делает тебя лучше.
Аватара пользователя
Шурочка
*Хранительница традиций*
Сообщений в теме: 9
Сообщения: 19343
На форуме с 10 ноя 2007, 13:13
Реальное имя: Александра
Благодарил (а): 943 раза
Поблагодарили: 3568 раз
Контактная информация:

Re: Курица в ананасах

Сообщение Шурочка » 03 янв 2009, 12:53

Лея
Значит я - любитель :mosking
Аватара пользователя
Fox Alisia
Lady-спорт
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 6679
На форуме с 09 июл 2007, 08:58
Реальное имя: Яна
Благодарил (а): 1722 раза
Поблагодарили: 2317 раз
Контактная информация:

Re: Курица в ананасах

Сообщение Fox Alisia » 03 янв 2009, 19:11

сделала. Курочка получилась совсем без корочки, мягкая, сладенькая.
а корочки то почему нет? :roll:
Каждая тренировка делает тебя лучше.
Аватара пользователя
vo-xena
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 14044
На форуме с 08 июл 2007, 00:57
Реальное имя: Ксения
Благодарил (а): 350 раз
Поблагодарили: 988 раз
Контактная информация:

Re: Курица в ананасах

Сообщение vo-xena » 04 янв 2009, 00:09

Соуса наверное много потому что :) и может вода из сока испаряется, поэтому влажно и корка не делается. А вообще вспоминаю, она и есть без корочки же :) в сладком таком соусе...
Тоже попробую сделать. Как раз две пачки куринных коленок завалялось :crazy тока без майонеза как-нить - не люблю майонез.
Аватара пользователя
Lala
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 8061
На форуме с 25 окт 2007, 09:37
Благодарил (а): 399 раз
Поблагодарили: 338 раз

Re: Курица в ананасах

Сообщение Lala » 04 янв 2009, 21:06

сделала - сочная и с корочкой :doubleup
Аватара пользователя
Жанчик
*Просто пальчики оближешь*
Сообщений в теме: 8
Сообщения: 2291
На форуме с 25 июл 2007, 14:32
Реальное имя: Жанна
Благодарил (а): 90 раз
Поблагодарили: 264 раза

Re: Курица. Способы приготовления

Сообщение Жанчик » 05 янв 2009, 23:18

Девчонки, попробуйте приготовить курочку в СУПЕРмаринаде :doubleup
Можно крылышки, можно голень, можно все вместе.
В общем, на 0,5 кг куриных конечностей :mosking готовим маринад:
8 ст.л. соевого соуса,
3 ст.л. меда,
1 ч.л. карри,
сок половины лимона.
Все перемешать, залить курочку и поставить в хол-ик на 3-4 часа.
Сначала обжариваете мяско с двух сторон, а потом добавляете маринад и тушите минут 20.
Получается очень необычно и необыкновенно вкусно! :nyam
Изображение

Лучшее, что может отец сделать своим детям, - это любить их мать!
Аватара пользователя
Счастливая
Ударник форума
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 1838
На форуме с 29 сен 2008, 21:40
Реальное имя: Оля
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Курица. Способы приготовления

Сообщение Счастливая » 05 янв 2009, 23:20

Жанчик
Это все обжаривать на сковороде или в духовке?
Изображение
Аватара пользователя
Жанчик
*Просто пальчики оближешь*
Сообщений в теме: 8
Сообщения: 2291
На форуме с 25 июл 2007, 14:32
Реальное имя: Жанна
Благодарил (а): 90 раз
Поблагодарили: 264 раза

Re: Курица. Способы приготовления

Сообщение Жанчик » 05 янв 2009, 23:24

Счастливая писал(а):Это все обжаривать на сковороде или в духовке?

Счастливая все на сковородке делаю, чтобы с корочкой :good:
Изображение

Лучшее, что может отец сделать своим детям, - это любить их мать!
Кабаська
*Дети - наше ВСЁ!*
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 4236
На форуме с 25 окт 2007, 21:47
Благодарил (а): 107 раз
Поблагодарили: 209 раз

Re: Курица. Способы приготовления

Сообщение Кабаська » 05 янв 2009, 23:48

А еще можно так сделать:
Куриное филе или куски курицы (небольшие) посолить, обжарить на раст. масле., потом шампиньоны маринованные или свежие/замороженные тоже обжарить и высыпать к курице. (Для тех кто жаренное не ест можно протушить курицу с шампиньонами замороженными одновременно и не жарить).
Отдельно просушить на сковороде 1 ст.л. муки (не доводя ее до коричневого цвета), влить 1 ст. молока, чуть-чуть не доводя до кипени вылить пачку (250 гр. сметаны). Посолить.
В соус добавить мелконарезанный укроп, им залить курицу с шампиньонами. Все это посыпать твердым сыром (Чеддер или Пармезан), натертым на мелкой терке и в духовку минут на 20-ть. Ням-ням! :nyam
Скрытый текст: Показать
Изображение
Аватара пользователя
Хабаровчанка
*Улыбка года 2010-2011*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 17464
На форуме с 18 июл 2007, 00:49
Реальное имя: 9144283140
Благодарил (а): 253 раза
Поблагодарили: 197 раз
Контактная информация:

Re: Курица. Способы приготовления

Сообщение Хабаровчанка » 17 янв 2009, 23:09

Мне сотрудница сказала самый просто рецепт от своей мамы-повара:
Обыкновенной горчицей натираете тушку курицы, в рукав и в духовку на 30-40 минут температура 200-220 градусов.
Вуаля! Приятного аппетита!
Отключена возможность отвечать на ЛС - лучше звоните мне!




  • Реклама

Вернуться в «Вторые блюда»