Курица. Способы приготовления

DWolfrider · Сообщение **DWolfrider** » 22 окт 2012, 14:06

как я удачно зашел к вам=) запишу ваши рецепты, когда нибудь попробую)

косточка

А я делаю так:Целую тушку,натираю солью и перцем,убираю в холодильник до вечера.Затем режу кислые яблоки кубиком и чернослив,утрамбовываю в курицу,зашиваю,чтоб не вывалилось и в духовку,примерно на 1,5ч.Очень вкусно и сочно.

Зизи · Сообщение **Зизи** » 09 ноя 2012, 11:38

а мне вот еще очень нравятся рулетики с грибами.
все оч просто куринное филе отбиваем сверху кладем обжаренные грибочки и лучок, заворачиваем в рулетик и в духовочку минут на 40 ..............ммммм вкуснятина можно сверху еще майонезиком помазать

vid_as · Сообщение **vid_as** » 11 ноя 2012, 18:37

Столько вкусностей. :-)

. Пошла кухарничать.

Добавлено спустя 32 секунды:
Столько вкусностей. :-)

. Пошла кухарничать.

ТатьянкаГ

Обалденный рецепт куринных шашлычков в слоенном тесте. Говорю сразу много не делайте, гости как правило максимум один съедают (очень сытные)
1. филе курицы режим кубиками и замачиваем в лимоне, соль, перец по вкусу (на 15мин)
2. берем шпажки и начинаем по очереди насаживать- кусочек курочки, помидор черри, сыр брынза (я брала Адыгейский). Можно в любом порядке. И кстати делали с трех летним сыном вместе, ему понравилось.
3. берем немного под. масла выдавливаем туда чеснок и смазываем со всех сторон шашлычок.
4. Режем зелень и в ней обмакиваем наш шашлык
5. Слоенное тесто (лучше не дрожевое) раскатываем в лист и нарезаем полосками шириной около 2-х см. и полностью обматываем шашлычок. Края заклеиваем хорошо, чтобы сок не вытек.
6. Смазываем шашлычки желтком и в духовку 180градусов, когда когочка станет аппетитно коричневой вытавкиваем.

Делала на новый год просто пальчики оближешь.

Алена Викторовна

сколько вкуснятины! :tap

Мари Я · Сообщение **Мари Я** » 10 апр 2013, 06:20

Оооо, курица :girl_in_love

elo4ka302 · Сообщение **elo4ka302** » 01 май 2013, 17:11

Один рецепт аппетитнее другого.... ммм...

EvaMaria · Сообщение **EvaMaria** » 01 май 2013, 17:26

Купила сегодня курочку .Следующий шаг : выбрать понравившиеся рецепт и начинать готовить . :yes

skabitchevskiy

Теща бывшая научила лет 7 назад,по другому не готовлю.По пузу ее разрезаешь,и на кг соли ее раскладываешь и в духовку,за 10 мин до готовности,достаем и мажем майонезом,для красивой корочки.Соль жир заберет.Очень просто и вкусно!

Даруня

А я делаю курочку в духовке в майонезно-соевом соусе:
Берем целую курицу, разрезаем по грудине и напитаем под шкуркой смесью (майонез+соевый соус+чеснок давленный), можно и сверху немного помазать, потом в духовку на 200 градусов. Быстро, сочно и вкусно. Кто любит посоленее, сначала натереть немного солью, а потом уже соусом.
А что-бы жареная (просто в сковороде) курица получилась с красивой корочкой я добавляю туда, в конце жарки, чуть водички с медом или сахаром.

mis_lya · Сообщение **mis_lya** » 31 май 2013, 13:40

Обожаю курицу!!
skabitchevskiy, попробую с солью обязательно!
Мой рецептик:
1.обжарить на сковороде ножки, грудки, филе...в общем, курицу в любом ее проявлении. сложить в кастрюльку
2. обжарить лук, чеснок , можно и морковку и в конце добавить сметанки :girl_in_love

, тщательно перемешать.
3. полученную массу выложить к курочке, добавить немного водичку (совсем чуть -чуть) и на медленный огонь..
пусть потомится...
вкуснотища :dance3

А, забыла!! приправы по вкусу ;-)

EvaMaria · Сообщение **EvaMaria** » 31 май 2013, 17:24

mis_lya,
Слюнки потекли . :yes

Сразу захотелось попробовать .

EvaMaria · Сообщение **EvaMaria** » 03 июн 2013, 20:27

Хабаровчанка,
Спасибо за рецепт курочки в горчице ! :flower:

Попробовали , понравилось .Быстро и удобно в приготовлении . :pleasantry

камильфо

skabitchevskiy писал(а):Теща бывшая научила лет 7 назад,по другому не готовлю.По пузу ее разрезаешь,и на кг соли ее раскладываешь и в духовку,за 10 мин до готовности,достаем и мажем майонезом,для красивой корочки.Соль жир заберет.Очень просто и вкусно!

Мы тоже так делаем, только не разрезаем, а прям целиком на соль.Смазывам сливочным маслом.