Яйцеварка

Аватара пользователя
Даняша
Стремлюсь к идеалу
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 8415
На форуме с 20 июл 2007, 22:55
Реальное имя: Вита
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 646 раз
Контактная информация:

Re: Яйцеварка

Сообщение Даняша » 27 окт 2010, 20:39

А всмятку это как? в мешочек? или просто жидкие чтоб были?
Аватара пользователя
Alphamouse
Ударник форума
Сообщений в теме: 6
Сообщения: 1686
На форуме с 10 июн 2009, 17:06
Реальное имя: Татьяна
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 25 раз

Re: Яйцеварка

Сообщение Alphamouse » 27 окт 2010, 20:47

Кто раз попробовал, потом уже не откажется

+1000
Давно уже яйцеварку покупали, очень удобно, ни разу яйца в ней не потрескались. Очень мало воды нужно (несколько ложек), в мерном стаканчике есть деления для яиц всмятку, в мешочек и вкрутую. (С учетом количества яиц, до 7 штук).
После варки яйца окунаешь в холодную воду на несколько секунд - чистятся прекрасно.
Объясните, а зачем яйцеварка вообще нужна? не проще ли как все, на плите в ковше?

Нее... не променяю яйцеварочку на кастрюлю :mosking там у меня вечно получались то недоваренные, то переваренные... (люблю именно всмятку)
и почему в ней легче сварить яйца всмятку,чем в обычной посуде или пароварке?

а там всё на мерном стаканчике рассчитано :pleasantry

Добавлено спустя 10 минут 27 секунд:
Даняша
Сгуглено:
Яйца в мешочек (в скорлупе) варят так же, как «Яйца всмятку», но время варки увеличивают до 4½—5½ минут, в зависимости от веса яйца. Яйца, сваренные в мешочек, отличаются от яиц всмятку более плотным белком, способным после удаления с него всей скорлупы удерживать в себе полужидкий желток.
Аватара пользователя
Шахматная Королева
*С мужем по жизни*
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 6389
На форуме с 26 июн 2009, 19:53
Благодарил (а): 451 раз
Поблагодарили: 564 раза

Re: Яйцеварка

Сообщение Шахматная Королева » 27 окт 2010, 21:18

Alter ego

спасибо за такой позитивный отзыв в пользу яйцеварки, информативно :-)
А вы какую модель брали, корпус металлический или пластиковый?
Аватара пользователя
Alphamouse
Ударник форума
Сообщений в теме: 6
Сообщения: 1686
На форуме с 10 июн 2009, 17:06
Реальное имя: Татьяна
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 25 раз

Re: Яйцеварка

Сообщение Alphamouse » 27 окт 2010, 21:24

Tanechka
Модель не знаю какая, яйцеварка можно сказать уже "старушка", хотя служит до сих пор исправно. Фирма Бош, корпус пластиковый, донышко под яйцами металлическое. Ячейки под яйца - 7 штук. Звонит, когда яйца готовы (не прозеваешь :mosking)

Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды:
вот, набрала в яндексе "яйцеварка bosch", точно такая же, как на фото.
Скрытый текст: Показать
Изображение


Добавлено спустя 6 минут 34 секунды:
Кстати, на мерном стаканчике внизу есть коротенькая игла, ей нужно прокалывать яйца с тупой стороны, прежде чем в ячейки ставить (острым концом вниз). За счет этого, наверно, никогда и не трескаются :tap
Аватара пользователя
Solnceolya
Я тут навеки
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 12368
На форуме с 17 июн 2009, 02:55
Реальное имя: Оля
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 184 раза
Контактная информация:

Re: Яйцеварка

Сообщение Solnceolya » 27 окт 2010, 21:45

Alter ego писал(а):После варки яйца окунаешь в холодную воду на несколько секунд - чистятся прекрасно.

А вот это вот глубокое заблуждение, что яйца после холодной воды лучше чистятся. Все зависит от свежести яиц, а не от того как их остужать. Плохо чистятся только свежие яйца. А магазинные хорошо и без холодной воды почистятся.
Аватара пользователя
Alphamouse
Ударник форума
Сообщений в теме: 6
Сообщения: 1686
На форуме с 10 июн 2009, 17:06
Реальное имя: Татьяна
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 25 раз

Re: Яйцеварка

Сообщение Alphamouse » 27 окт 2010, 21:51

А вот это вот глубокое заблуждение, что яйца после холодной воды лучше чистятся.

Ну как же заблуждение, если постоянно на практике проверяется :pleasantry без воды слазит вместе с белком и яйцо неровное получается, секунд 20 подержишь в холодной воде - и одним движением скорлупу можно снять.
А магазинные хорошо и без холодной воды почистятся.

Чаще берем деревенские, но и с магазинными было так же :unknw
Аватара пользователя
Solnceolya
Я тут навеки
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 12368
На форуме с 17 июн 2009, 02:55
Реальное имя: Оля
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 184 раза
Контактная информация:

Re: Яйцеварка

Сообщение Solnceolya » 27 окт 2010, 21:57

Alter ego
Хорошие и свежие деревенские яйца никогда не почистятся одним движением, даже после холодной воды. Проверено.
Аватара пользователя
Alphamouse
Ударник форума
Сообщений в теме: 6
Сообщения: 1686
На форуме с 10 июн 2009, 17:06
Реальное имя: Татьяна
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 25 раз

Re: Яйцеварка

Сообщение Alphamouse » 27 окт 2010, 22:06

Solnceolya
Одним движением - это, конечно, в идеале, но что проще чистить любые вареные яйца после холодной воды - это факт.
Причем важно именно горячие яйца окунуть в холодную воду, и ненадолго - не больше полминуты. Резкая смена температуры способствует отслоению скорлупы, вместе с пленкой.
Согласна, что свежайшие яйца чистятся хуже магазинных, но холодная вода в любом случае помогает :pop
Аватара пользователя
Шахматная Королева
*С мужем по жизни*
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 6389
На форуме с 26 июн 2009, 19:53
Благодарил (а): 451 раз
Поблагодарили: 564 раза

Re: Яйцеварка

Сообщение Шахматная Королева » 27 окт 2010, 22:21

Solnceolya писал(а):А магазинные хорошо и без холодной воды почистятся.


Тоже глубокое заблуждение, последнии лет 4, покупаю яйца в большом количестве только в магазине, и без воды ещё ни разу нормально не почистила.
Аватара пользователя
Alphamouse
Ударник форума
Сообщений в теме: 6
Сообщения: 1686
На форуме с 10 июн 2009, 17:06
Реальное имя: Татьяна
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 25 раз

Re: Яйцеварка

Сообщение Alphamouse » 27 окт 2010, 22:22

Все зависит от свежести яиц, а не от того как их остужать.

Я бы сказала - и от того, и от другого. Зависит :mosking
Шамбала
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 397
На форуме с 27 апр 2010, 21:16
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Яйцеварка

Сообщение Шамбала » 30 окт 2010, 19:26

Если честно я в Хабаровске никогда яйцеварок не видела ! Где можно хоть одним глазом взглянуть на этого зверя :mosking ?
Аватара пользователя
Alphamouse
Ударник форума
Сообщений в теме: 6
Сообщения: 1686
На форуме с 10 июн 2009, 17:06
Реальное имя: Татьяна
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 25 раз

Re: Яйцеварка

Сообщение Alphamouse » 30 окт 2010, 19:57

Cherry_
На сайте Народной Компании не смотрели?
Скрытый текст: Показать
http://shop.nk.ru/r6/g43/75805/
http://shop.nk.ru/r6/g43/72961/

Можно позвонить (там указан телефон), узнать про наличие (хотя, раз есть на сайте, должны быть).
Мы или в Контуре покупали, или в Народке, точно не помню. Но на сайте Контура яйцеварок не нашла.
Шамбала
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 397
На форуме с 27 апр 2010, 21:16
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Яйцеварка

Сообщение Шамбала » 30 окт 2010, 21:03

Alter ego
Спасибо большое :-) интересная однако штука :-)
Аватара пользователя
Шахматная Королева
*С мужем по жизни*
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 6389
На форуме с 26 июн 2009, 19:53
Благодарил (а): 451 раз
Поблагодарили: 564 раза

Re: Яйцеварка

Сообщение Шахматная Королева » 30 окт 2010, 22:43

Я вот тоже, уже надумала, в следующей закупке у Джемени купить яйцеварку.
Аватара пользователя
Шахматная Королева
*С мужем по жизни*
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 6389
На форуме с 26 июн 2009, 19:53
Благодарил (а): 451 раз
Поблагодарили: 564 раза

Re: Яйцеварка

Сообщение Шахматная Королева » 26 дек 2010, 00:15

Усё, заказала на Новый год в подарок, на праздничные салаты буду варить яйца в яйцеварке :cheesy
Взяла по-дешевле в пластиковом корпусе, в металле дороже в 2 раза, а функции теже, думаю за это переплачивать нет смысла.




  • Реклама

Вернуться в «Кухонная техника»