Курица!!! Как выбрать???

[Flammable]

Evashka
не первый год покупаем михайловского бройлера, охлажденного, все в порядке

[Июльская*2]

Я вот тоже Михайловского беру..
Задумалась тут - а почему не беру Амурского бройлера? Какое то внутреннее предубеждение, не помню чем сформированное.
Хотя подруга ребенку покупала амурского, говорила, что у них курицы наши, соотечественники)

[Evashka]

Июльская Искра
Вот и я задумалась, почему беру Михайловскаго... В магазине иногда продавец спрашивает вам какую Амурскую или Михайловскую?
Может всё дело в рекламе... поддаемся?
А какие ещё у нас производители охлажденной курицы есть?

[Июльская*2]

Evashka
знаете, я по роду деятельности несколько лет назад проводила промо-акцию для амурского бройлера - но вот почему-то его не покупаю)) Я не ведусь на рекламу, мозг заточен искать подвохи)

[Evashka]

Июльская Искра
Самое забавное, что я тоже к рекламе ну уж очень близка...И для меня каждая реклама, это прежде всего анализ... Но иногда замечаю что сама же ведусь на рекламу...

[Кабаська]

Я покупаю курицу разных производителей, т.к. мне все равно кто произвел, лишь бы продукт был качественным. Прежде всего смотрю на курицу:
1. цвет (ровный без желтых пятен, следов заветривания, жир должен быть светлым, не желтым, т.к. это уже процесс прогоркания жира.)
2. отсутствие жидкости в поддоне, когда у куры вытекает сок, то это уже не первая свежесть
3. запах - должен отсутствовать
4. дата изготовления (беру не более чем 3 дня о даты изготовления)
5. отсутствие слизи и липкости, а так же следов дополнительной "намотки" целлофанового слоя.

Но все же стараюсь брать замороженную, т.к. редко когда охлажденная курица соответствует всем моим требованиям.

[Юликан]

А я в последнее время беру Благовещенских кур, Приосколье называется. Но они только замороженные. Михайловские давно не беру, тоже запах смущает, то ли хлорка, то ли лекарством пахнет, не могу точно сказать - не нравится и всё. Амурские вроде получше, но лучше заморозка, чем охлаждёнка. Хотя это моё личное наблюдение, может кто и поправит меня.

[Evashka]

Юликан
Скорее всего соглашусь с вами... т.к. охлажденных надо хранить по особенному продавцам, и не долгое время, не все у нас добросовестные продавцы, кто и отбелит, и подкрасит... а вот заморозку, что им будет, кинул в морозильник и всё...

[anastasya_g]

я тоже последнее время беру замороженнных кур. Но , если честно, в мих запаха я не замечала. Хотя, как верно подмечено, они "красивые" все такие ровненькие, беленькие.

[Юликан]

Evashka
В заморозке тоже есть косяк - лишний лёд и как следствие лишний вес. Дурят нас как могут.

[Evashka]

Юликан
тогда следует переходить на парную свининку... ну или вегетарианцем становиться

[Ахматова]

Михайловские давно не беру, тоже запах смущает, то ли хлорка, то ли лекарством пахнет, не могу точно сказать - не нравится и всё. Амурские вроде получше, но лучше заморозка, чем охлаждёнка.

Я тоже от Михайловских отказалась. А от охлажденных, тем более. Они всегда отбелены хлором. А замороженные вроде не такие красивые Беру Амурбройлер. Наверное, попробую Приосколье, мама тоже хвалила...

[Газелька]

муж крайний раз принес куру племптицезавода Хабаровский. Ну точно не отбеленная несчастный синенький цыпленок - я-то думала такие все в совке остались. Но бульончик с нее отменный получился!!! Варила часа три. Кожу фиг пробъешь, мяско жестковато, но я его протушила еще немного в сметане и теплый салатик сделала. Ну и цена соответствующая, что-то около 63 руб/кг в Ветеране. А с Михайловских и Амурских кур супы невкусные получались - я первый отвар старалась выливать, привкус неприятный

[Джейн]

Юликан
не встречала таких кур Благовещенских.в самбери продаются такие

[Инари]

Да, меня когда из роддома выписали, очень захотелось куриного бульона. И отправила я мужа за курицей, чоб сильно замороженной небыла и от бройлерной далека,а то лялю антибиотиками непонятного происхождения, кормить совсем нехотелось.Вот он и приносит Синюшная, как в 80х г. У меня реально шок, что это? И что вы думаете, когда её начали варить, бульон закипел и пошёл такой аромат Реально очень вкусно и курица и бульон и никакой хлорки. Вот уже полтора года её и берем. Курицу правда нужно готовить часа полтора, чтоб во рту таяла.(Чем дольше, тем мягче)
Кстати тоже в Ветеране берем.