Хлебопечь

Аватара пользователя
Оляха
Я тут навеки
Сообщений в теме: 10
Сообщения: 4438
На форуме с 17 апр 2009, 23:25
Реальное имя: Ольга
Благодарил (а): 476 раз
Поблагодарили: 290 раз

Хлебопечь

Сообщение Оляха » 24 апр 2018, 10:13

Ольгуся, Везет тебе ;-) я все свои дешевые запасы потратила...
Хлебушки интересные, надо попробовать, а что за овсяные хлопья длительной варки, не встречала такие?
Я сейчас использую смесь мука 1 сорта+ржаная+смесь из СП Маринчик пуравита олимп или хмелевой.....Очень удачно и вкусно получается. Жаль еще и солод Колобок исчез из магазинов...
Девочки, никто не пробовал купить здесь дрожжи https://www.avito.ru/habarovsk/produkty ... 1193869249?
Аватара пользователя
Ольгуся
Я тут навеки
Сообщений в теме: 60
Сообщения: 8042
На форуме с 14 окт 2009, 08:08
Реальное имя: Ольга, только на ТЫ
Благодарил (а): 320 раз
Поблагодарили: 347 раз

Хлебопечь

Сообщение Ольгуся » 24 апр 2018, 10:51

Оляха писал(а):что за овсяные хлопья длительной варки

самые полезные, которые готовятся 20 минут, на пачке указано время приготовления
Аватара пользователя
Иринда
Я тут навеки
Сообщений в теме: 30
Сообщения: 7088
На форуме с 05 сен 2010, 22:48
Реальное имя: Ирина
Благодарил (а): 437 раз
Поблагодарили: 678 раз

Хлебопечь

Сообщение Иринда » 24 апр 2018, 11:52

Инквизиция писал(а):, Ир, расскажи про Воронежские! Почём, что за название, какая фасовка
и по сколько кладёшь на 0,5 муки?
Кинь ссылку, подпишусь :flower:

Вот такие

Отправлено спустя 1 минуту 48 секунд:
СП Декор для тортов орг marynchik http://www.100sp.ru/khabarovsk/purchase/457471. Перед Пасхой сп была.
Говорят, на Многорядове такие дрожжи есть, но я не видела.
Вложения
604 просмотра
Облако
Я тут навеки
Сообщений в теме: 17
Сообщения: 2957
На форуме с 13 июл 2011, 15:57
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 372 раза
Поблагодарили: 683 раза

Хлебопечь

Сообщение Облако » 24 апр 2018, 12:09

На Шевчука на базе Воронежские дрожжи в ларьках с крупами и мукой продаются. Цена 100 р с чемто. 109 или 105 руб. Где то так.
Аватара пользователя
Инквизиция
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 22
Сообщения: 561
На форуме с 16 авг 2011, 21:38
Реальное имя: Инквизиция
Благодарил (а): 229 раз
Поблагодарили: 214 раз
Контактная информация:

Хлебопечь

Сообщение Инквизиция » 24 апр 2018, 18:57

Оляха писал(а):Ольгуся, Везет тебе я все свои дешевые запасы потратила...
Хлебушки интересные, надо попробовать, а что за овсяные хлопья длительной варки, не встречала такие?

Обычный Геркулес

Отправлено спустя 2 минуты 54 секунды:
Иринда писал(а):Вот такие

Не показывает мне по ссылке :(
А почём за сколько?

Отправлено спустя 7 минут 10 секунд:
Облако писал(а):На Шевчука на базе Воронежские дрожжи в ларьках с крупами и мукой продаются. Цена 100 р с чемто. 109 или 105 руб. Где то так.

Я так понимаю, что речь идёт не о прессованных, а о сухих (как Саф Момент)?
Прессованные же в холодильнике надо хранить и срок у них не долгий.
Воронежские по 85, Angel по 95, Саф-Инстант по 160 в "Сандале"
Кстати, девочки, объясните на пальцах, что за инстантные дрожжи?
Саф Момент инстантные? А то я читала-читала и ещё больше запуталась... :stars
Облако
Я тут навеки
Сообщений в теме: 17
Сообщения: 2957
На форуме с 13 июл 2011, 15:57
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 372 раза
Поблагодарили: 683 раза

Хлебопечь

Сообщение Облако » 24 апр 2018, 19:19

Инквизиция, саф момент и Воронежские это инстантные, сухие которые. Их просто в тесто добавляешь и все. Есть Саф левюр, так вроде, их надо смешать с жидкостью и подождать активации, как пенка подымется, так можно в тесто добавлять. На Шевчука видела и пресованные, но большая пачка. Там килограм и полкило, не запомнила. Видела в ларьке, где много муки и тому подобное в больших упаковках, рядом с хозларьком. Их одна покупательница очень хвалила, но сказала, что их надо быстро расходовать и замораживать нельзя.
Аватара пользователя
Инквизиция
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 22
Сообщения: 561
На форуме с 16 авг 2011, 21:38
Реальное имя: Инквизиция
Благодарил (а): 229 раз
Поблагодарили: 214 раз
Контактная информация:

Хлебопечь

Сообщение Инквизиция » 24 апр 2018, 20:14

Облако писал(а):Инквизиция, саф момент и Воронежские это инстантные, сухие которые.

Так вот есть просто сухие и сухие-инстантные.
И те и другие по описанию выглядят одинаково. Есть Саф Момент, а есть Саф Инстант... И если это одно и то же, то почему название разное? В общем, я запуталась )))
Облако
Я тут навеки
Сообщений в теме: 17
Сообщения: 2957
На форуме с 13 июл 2011, 15:57
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 372 раза
Поблагодарили: 683 раза

Хлебопечь

Сообщение Облако » 24 апр 2018, 21:38

Инквизиция, если на упаковке сухих дрожжей есть надпись инстант или быстродействующие, то их просто смешивают с мукой. Саф инстант, это те же интантные дрожжи, но по заверению производителя они более сильные и их используют для выпечки сдобы с большим содержанием сахара )))) не знаю, правда или нет, сама лично не проверяла)))
Аватара пользователя
Инквизиция
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 22
Сообщения: 561
На форуме с 16 авг 2011, 21:38
Реальное имя: Инквизиция
Благодарил (а): 229 раз
Поблагодарили: 214 раз
Контактная информация:

Хлебопечь

Сообщение Инквизиция » 24 апр 2018, 21:45

Облако писал(а):Инквизиция, если на упаковке сухих дрожжей есть надпись инстант или быстродействующие, то их просто смешивают с мукой. Саф инстант, это те же интантные дрожжи, но по заверению производителя они более сильные и их используют для выпечки сдобы с большим содержанием сахара )))) не знаю, правда или нет, сама лично не проверяла)))

Так и обычные сухие (Саф Момент) тоже просто смешивают с мукой, не надо их активировать в опаре.
Именно поэтому я и не могу понять, чем сухие гранулированные отличаются от сухих же, гранулированных, но инстантных. :unknw
Выглядят одинаково (бежевые гранулки, сыпучие), использовать одинаково. В чём прикол тогда?
Облако
Я тут навеки
Сообщений в теме: 17
Сообщения: 2957
На форуме с 13 июл 2011, 15:57
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 372 раза
Поблагодарили: 683 раза

Хлебопечь

Сообщение Облако » 24 апр 2018, 21:59

Инквизиция, саф момент от саф инстанта отличаются по заверению производителя "силой" ))) хотя по мне, так это уловка производителя. При использовании в тесте большого количества сахара дрожжей с надписью Саф инстант можно положить меньше, чем Саф момент. А так, это все просто надписи на упаковке))) все дрожжи, которые не надо активировать относят к инстантным или быстродействующим.

Отправлено спустя 4 минуты 18 секунд:
Что касается Сафов, это просто маркетинговый ход)))
Аватара пользователя
jersan
*Он наш супермен*
Сообщений в теме: 34
Сообщения: 19694
На форуме с 11 окт 2010, 12:48
Реальное имя: Дмитрий
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 2201 раз

Хлебопечь

Сообщение jersan » 24 апр 2018, 23:36

Инквизиция писал(а):В чём прикол тогда?

прям жизнь грибов-дрожжей какая-то... :crazy
Инквизиция писал(а):Именно поэтому я и не могу понять

ну значит будешь в следующей жизни дрожжом... а свои своих не едят...
Аватара пользователя
Натюэль
Я тут навеки
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 4623
На форуме с 28 сен 2011, 16:07
Реальное имя: Наташа
Благодарил (а): 906 раз
Поблагодарили: 422 раза

Хлебопечь

Сообщение Натюэль » 25 апр 2018, 08:27

отмечусь, тоже прикупила
Аватара пользователя
Инквизиция
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 22
Сообщения: 561
На форуме с 16 авг 2011, 21:38
Реальное имя: Инквизиция
Благодарил (а): 229 раз
Поблагодарили: 214 раз
Контактная информация:

Хлебопечь

Сообщение Инквизиция » 25 апр 2018, 09:00

Привет, девочки!
Сегодня всё утро за завтраком с мужем обсуждали дрожжи :mosking
Какие взять. Ну и решили-таки попробовать "Воронежские", ибо в Сафах я вообще запуталась :stars
Почитала Хлебопечку ру и в башке образовался хлебный мякиш от обилия противоречивой информации :mosking
Решили исходить из финансов, рассудив, что если не получится/не понравится/не пойдёт, то выбросить на ветер 85 руб за полкило "Воронежских" будет не так обидно, как 160 за "Саф-Инстант".
На том и порешили!
Теперь новый вопрос: кто и как их хранит и кто отсыпет мне пустых баночек из под детского питания?
Хочу рассыпать их по баночкам и хранить в холодильнике.
Сама за раз столько детского питания не сожру- опухну :mosking :crazy
Последний раз редактировалось Инквизиция 25 апр 2018, 09:27, всего редактировалось 1 раз.
Облако
Я тут навеки
Сообщений в теме: 17
Сообщения: 2957
На форуме с 13 июл 2011, 15:57
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 372 раза
Поблагодарили: 683 раза

Хлебопечь

Сообщение Облако » 25 апр 2018, 09:13

Инквизиция, взяла одну банку, пересыпала все дрожжи из пакета и положила туда сразу ложечку удобную тебе мерную))) закрутила крышкой и в холодильник. Все. Зачем кучу банок? Воронежские вообще нормальные дрожжи, пользуюсь такими года два, они и без холодильника могут храниться нормально. В холодильнике, конечно лучше. Главное, крышка в емкости , куда дрожжи насыпешь, должна очень плотно закрываться и все будет ок)))
Аватара пользователя
Натюэль
Я тут навеки
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 4623
На форуме с 28 сен 2011, 16:07
Реальное имя: Наташа
Благодарил (а): 906 раз
Поблагодарили: 422 раза

Хлебопечь

Сообщение Натюэль » 25 апр 2018, 09:26

Кто-нибудь безглютеновый хлеб готовит? Поделитесь рецептом пожалуйста :flower:




  • Реклама

Вернуться в «Кухонная техника»