Кто, как, куда и что морозит?
ягоду я в пищевые пакетики расфасовала по чуть чуть...это понятно..
а кабачки как? прочитала что на пару варят..толкут и замораживают( как и в чем? )
что еще морозите? что малюткам пригодится зимой?
какие еще нюансы..может еще гдето есть эта тема..вы уж меня простите, я через час еду за всем этим делом=))))
Девочки, срочно в номер!
Правила форума
Вы можете задать вопрос консультанту по грудному вскармливанию Рыжовой Г. А. в форуме
Консультации по грудному вскармливанию
Также доступен архив консультаций от Заец Екатерины: Консультации по грудному вскармливанию - Консультант MEDMAMA - Архив
Вы можете задать вопрос консультанту по грудному вскармливанию Рыжовой Г. А. в форуме
Консультации по грудному вскармливанию
Также доступен архив консультаций от Заец Екатерины: Консультации по грудному вскармливанию - Консультант MEDMAMA - Архив
- Шамсик
- *ВсёуСПевающая мама*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 6164
- На форуме с 19 июл 2008, 00:08
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 469 раз
- Поблагодарили: 777 раз
Re: Девочки, срочно в номер!
Allure писал(а):прочитала что на пару варят..толкут и замораживают( как и в чем? )
Я делала в формочках для льда, потом вытрахивала получившиеся кубики в пакет и в морозилку. Удобно
- Zayka
- Ударник форума
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 1912
- На форуме с 29 ноя 2008, 15:38
- Реальное имя: Анна
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 5 раз
- Контактная информация:
Re: Девочки, срочно в номер!
Я заморозила цветную капусту, отварила в подсоленной воде не более 5 мину, предварительно разобрав на мелкие соцветия, остыли, разложила по пакетам. Можно добавлять в пюре или жарить в кляре (для взрослых) или типа яишницы делать в духовке.
- Ахматова
- *За здоровый образ жизни*
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 8750
- На форуме с 12 ноя 2008, 16:17
- Реальное имя: Ольга, на Ты
- Благодарил (а): 647 раз
- Поблагодарили: 1211 раз
Re: Девочки, срочно в номер!
Я все овощи и ягоды морожу в сыром виде. Кабачки кубиками режу и в пакет. Зимой отколол кусок и вари, жарь, туши...
А так получится один раз варили, а потом после заморозки опять тепловая обработка
Я вообще фанат - морожу все, даже молоденькую кукурузу. Зимой деть трескал только так. Особенно когда болел, аппетита нет, а кукурузку
А так получится один раз варили, а потом после заморозки опять тепловая обработка
Я вообще фанат - морожу все, даже молоденькую кукурузу. Зимой деть трескал только так. Особенно когда болел, аппетита нет, а кукурузку
- Allure
- Пользователь
- Сообщений в теме: 9
- Сообщения: 297
- На форуме с 15 дек 2009, 16:19
- Реальное имя: Полина
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Девочки, срочно в номер!
Шамсик
ага
спасибо=)
Zayka
пасибо..надо попробовать..как раз лежит в холодильнике..не знаю что с ней делать=)
Степкина мама
как это отколол?
порезать и заморозить..я так поняла все морозить лучше сырым=))
а кукурузка сейчас молодая? или уже старая?
ага
спасибо=)
Zayka
пасибо..надо попробовать..как раз лежит в холодильнике..не знаю что с ней делать=)
Степкина мама
как это отколол?
порезать и заморозить..я так поняла все морозить лучше сырым=))
а кукурузка сейчас молодая? или уже старая?
- Вадимулечка
- Старожил
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 630
- На форуме с 28 янв 2009, 15:57
- Реальное имя: Евгения
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 1 раз
- Контактная информация:
Re: Девочки, срочно в номер!
я тоже все в сыром виде морожу без предварительной обработки. То что можно порезать, режу кубиками и в морозилку. Морковь целой замораживаю.
- Марселина
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 7838
- На форуме с 10 май 2008, 09:33
- Благодарил (а): 638 раз
- Поблагодарили: 1221 раз
Re: Девочки, срочно в номер!
Allure
Кабачки очищала от шкурки ,серединки- кубиками резала и в пакет.
Морковь чистила ,на крупной терке и по пакетам.
Фасольку стручковую очищала от хвостиков ,резала на 3-4 части и по пакетам.
Никакие овощи перед заморозкой термической обработке не подвергала
Кабачки очищала от шкурки ,серединки- кубиками резала и в пакет.
Морковь чистила ,на крупной терке и по пакетам.
Фасольку стручковую очищала от хвостиков ,резала на 3-4 части и по пакетам.
Никакие овощи перед заморозкой термической обработке не подвергала
- Ахматова
- *За здоровый образ жизни*
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 8750
- На форуме с 12 ноя 2008, 16:17
- Реальное имя: Ольга, на Ты
- Благодарил (а): 647 раз
- Поблагодарили: 1211 раз
Re: Девочки, срочно в номер!
Allure писал(а):как это отколол?
Ну кусочки немного между собой смерзаются. А толкушкой по пакету стукну, они рассыпаются. Я и беру сколько надо.
А кукуруза сейчас только начинается. Но на рынке еще один китай
Я в прошлом году морозила японскую - там маленькие нежные початки.
OsA писал(а):а как кукурузу морозите?!!зернышки что ли
Неа, целиком. По ТВ видела - бабулька прям без пакетов в морозилку укладывала. А я по несколько штук в пакет. Зимой достаю пакет и кукурузу в кипящую воду кидаю. Запах Варится столько же, сколько и свежая.
- Ассоль
- *Девушка с Севера*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 1428
- На форуме с 14 мар 2008, 16:14
- Благодарил (а): 166 раз
- Поблагодарили: 96 раз
- Контактная информация:
Re: Девочки, срочно в номер!
Степкина мама
А хде кукурузу японскую берете?;)
Мы тоже все морозим, даже яблоки хочу попробовать заморозить:) А вот фасоль бланшировали перед заморозкой..Шпинат тоже морозили в прошлом году, не понра, горький стал..
А хде кукурузу японскую берете?;)
Мы тоже все морозим, даже яблоки хочу попробовать заморозить:) А вот фасоль бланшировали перед заморозкой..Шпинат тоже морозили в прошлом году, не понра, горький стал..
надоели эти линеечки..
- Svingerochka
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 4521
- На форуме с 04 сен 2008, 13:52
- Реальное имя: Нина
- Благодарил (а): 200 раз
- Поблагодарили: 286 раз
Re: Девочки, срочно в номер!
Степкина мама писал(а):Неа, целиком. По ТВ видела - бабулька прям без пакетов в морозилку укладывала. А я по несколько штук в пакет. Зимой достаю пакет и кукурузу в кипящую воду кидаю. Запах Варится столько же, сколько и свежая.
где б найти хорошую.
Лапочка-дочка и два сыночка
-
- Ударник форума
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 1145
- На форуме с 06 июн 2009, 14:05
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 41 раз
- Поблагодарили: 72 раза
Re: Девочки, срочно в номер!
А мне нравиться: перец сладкий, морковь, кабачок - помыть, мелко порезать и в морозилку. Зимой в любой супчик и не только можно добавлять.
А просто кабачки у нас и без морозилки нормально хранятся (ток не в холодильнике они сырости не любят), в свежем виде они лучше.
А просто кабачки у нас и без морозилки нормально хранятся (ток не в холодильнике они сырости не любят), в свежем виде они лучше.
- Ахматова
- *За здоровый образ жизни*
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 8750
- На форуме с 12 ноя 2008, 16:17
- Реальное имя: Ольга, на Ты
- Благодарил (а): 647 раз
- Поблагодарили: 1211 раз
Re: Девочки, срочно в номер!
Ассоль писал(а):А хде кукурузу японскую берете?;)
Прошлым летом на центральном рынке у корейцев. Может, и в этом году будет. Она отличается от обычной размером, меньше в 2 раза.
Елена В. писал(а):А просто кабачки у нас и без морозилки нормально хранятся (
Я и храню под кроватью. Просто после НГ начинают потихоньку вянуть, и я тогда уже нарезаю и морожу.
А вообще я читала, что в свежем овоще постепенно витамины уходят, а в быстрозамороженном к концу весны всего 20% теряется.
А еще я морожу морковь и свеклу - тру на терке и в пакет. Когда суп варю, отрезала кусочек - очень удобно, т.к. не чистить, не резать, уже все готово.
Капусту морожу вилками на балконе. Конечно, вид не очень, мягкая, но в солянку, борщ нормально. Зато не китайскую зимой едим.
- Allure
- Пользователь
- Сообщений в теме: 9
- Сообщения: 297
- На форуме с 15 дек 2009, 16:19
- Реальное имя: Полина
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Девочки, срочно в номер!
так так...все записала.н днях еще поеду за остальным=)) купили огурцов кабачков перцев баклажанов..кто баклааны морозил? и как с огурцами быть? а лук детям когда можно???? и как его морозить? просто у нас наврятли будет что то так лежать..кабачок один стух даный за неделю...мне родители привезли, а он щас сок дал и сдулся=((((((
Добавлено спустя 3 минуты 5 секунд:
о , ужас!!!!! что я понаписала ...извините за ошибки=)) лампочка перегорела..не вижу ничего=)
Добавлено спустя 3 минуты 5 секунд:
о , ужас!!!!! что я понаписала ...извините за ошибки=)) лампочка перегорела..не вижу ничего=)
- Lopstik
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 2299
- На форуме с 09 сен 2008, 09:48
- Реальное имя: Оксана
- Благодарил (а): 656 раз
- Поблагодарили: 735 раз
- Контактная информация:
Re: Девочки, срочно в номер!
А куда вы столько всего складываете?! Я сегодня впервые в жизни делала заготовки на зиму: перец фаршировала и морозила. Но у меня уже 30% морозилки заполнены
-
- Реклама