Индукционные электроплиты.

ксенька
Интересующийся
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 65
На форуме с 18 дек 2009, 11:50
Реальное имя: оксана
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Индукционные электроплиты.

Сообщение ксенька » 16 июл 2010, 10:22

У кого есть, какой посудой пользуетесь?
Аватара пользователя
Санечка

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Санечка » 16 июл 2010, 18:21

ксенька
у меня есть. пользуемся посудой для индукционных плит ;-)
Аватара пользователя
Olesya
Ударник форума
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 1511
На форуме с 24 апр 2008, 10:59
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 85 раз

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Olesya » 16 июл 2010, 18:48

легко можно проверить, подходит ли посуда для индукции - если ко дну магнит прилепает, то подходит :cheesy
ксенька
Интересующийся
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 65
На форуме с 18 дек 2009, 11:50
Реальное имя: оксана
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Re: индукционные электроплиты

Сообщение ксенька » 16 июл 2010, 22:55

А мне теперь наверное придется покупать сковроду, две разные и не греет их совсем :haos
Аватара пользователя
Санечка

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Санечка » 17 июл 2010, 12:35

ксенька
поищите специальный блин для индукционных плит. не знаю есть здесь или нет, но может найдете. он магнитный, и на нем любая посуда работает
Аватара пользователя
Kitotoka
Ударник форума
Сообщений в теме: 19
Сообщения: 1535
На форуме с 23 апр 2010, 14:47
Благодарил (а): 249 раз
Поблагодарили: 187 раз

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Kitotoka » 17 июл 2010, 12:48

Санечка писал(а):поищите специальный блин для индукционных плит.
что это за блин такой???? расскажите по подробней плиз :nos
Аватара пользователя
Санечка

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Санечка » 17 июл 2010, 13:17

Kitotoka
ну блин металлический,, магнитится. в результате когда вклбчаешь индукционную плиту, кладешь на нее блин - он греется и греет кастрюлю любую металлическую. правда получается принцип обычной плиты - сначала греется блин, потом еда.
Аватара пользователя
Kitotoka
Ударник форума
Сообщений в теме: 19
Сообщения: 1535
На форуме с 23 апр 2010, 14:47
Благодарил (а): 249 раз
Поблагодарили: 187 раз

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Kitotoka » 17 июл 2010, 14:51

Санечка
:nos я даже не знала, что такое есть. сиба за разъяснения :flower: пойду в инет поищу информацию
Аватара пользователя
Папакот
Пользователь
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 110
На форуме с 30 ноя 2009, 12:08
Реальное имя: Котович
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Папакот » 17 июл 2010, 15:54

Санечка писал(а):Kitotoka
правда получается принцип обычной плиты - сначала греется блин, потом еда.

вот именно, смысл платить за дороженную индукционку, чтобы превратить ее в обычную плиту
Аватара пользователя
Герда
Я тут навеки
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 3304
На форуме с 24 мар 2009, 21:56
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 127 раз

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Герда » 17 июл 2010, 17:04

Объясните, плиз, что это за плиты :-? ... В чем преимущество?
Аватара пользователя
Папакот
Пользователь
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 110
На форуме с 30 ноя 2009, 12:08
Реальное имя: Котович
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Папакот » 17 июл 2010, 18:37

Герда писал(а):Объясните, плиз, что это за плиты :-? ... В чем преимущество?

В обычной плите нагрев идет контактным способом - нагревательный элемент греется током, сверху стоит посуда (любая термостойкая), тепло посуде передается путем соприкосновения дна посуды и нагревательного элемента. При этом для лучшей теплопередачи нужно, чтобы посуда и плита соприкасались по максимальной площади, так как даже маленький воздушный промежуток уменьшает эффективность и увеличивает потери. Для этого нужно как минимум ровное дно у посуды и гладкая нагревательная поверхность плиты.

Плюсы - дешевизна, можно использовать любую термостойкую посуду
Минусы - потери при теплопередаче, опасность (уронив на раскаленную плиту полотенце, можно устроить пожар).

В индукционной плите нагрев идет принципиально другим способом - нагревательного элемента как такового нет. Вместо него стоит индуктор - устройство, которое под действием тока образует переменное электромагнитное поле над варочной поверхностью. В ферромагнитных предметах (читай: из железа) это поле наводит внутренние переменные токи, которые разогревают предмет. Таким образом тепло кастрюле не передается соприкосновением (включая неизбежные потери), а образуется в самой кастрюле под действием электромагнитного поля индуктора.

Плюсы - большее удобство, большая безопасность (предметы которые не проводят ток не нагреются).
Минусы - дороговизна и необходимость использования соответствующей посуды для готовки.

это так, в общих чертах своими словами
Аватара пользователя
Санечка

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Санечка » 17 июл 2010, 19:19

Папакот
ну как бы не такая уж она и "дороженная". так же как стеклокерамика хорошая стоит.

понятно что "навсегда" блином пользоваться смысла нет, но на то время пока покупать спец посуду - вполне подойдет
Аватара пользователя
Папакот
Пользователь
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 110
На форуме с 30 ноя 2009, 12:08
Реальное имя: Котович
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Папакот » 17 июл 2010, 20:15

Санечка писал(а):Папакот
ну как бы не такая уж она и "дороженная". так же как стеклокерамика хорошая стоит.
понятно что "навсегда" блином пользоваться смысла нет, но на то время пока покупать спец посуду - вполне подойдет


а сколько стоит, по-вашему мнению, хорошая стеклокерамика?
понятие о хорошем у всех разное :)

про блин - да, возможно, хотя меня бы жаба задавила покупать блин, а потом еще и посуду
я бы его из подручных материалов вырезал :) а лучше сразу посуду купить
ксенька
Интересующийся
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 65
На форуме с 18 дек 2009, 11:50
Реальное имя: оксана
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Re: индукционные электроплиты

Сообщение ксенька » 17 июл 2010, 22:03

Интерсно куда можно обратиться для диагностики плиты такого плана.А то одна комфорка не греет,хотя определяет горячую кастрюлю если на нее поставить.Видимо подключили не так.А вообще мне начинается нравиться такая плита.Готовит быстро, вода закипает моментально, если снял кастрюлю,то камфорка отключается сама автоматически. :-)
Аватара пользователя
Kitotoka
Ударник форума
Сообщений в теме: 19
Сообщения: 1535
На форуме с 23 апр 2010, 14:47
Благодарил (а): 249 раз
Поблагодарили: 187 раз

Re: индукционные электроплиты

Сообщение Kitotoka » 18 июл 2010, 01:15

Санечка писал(а):ну как бы не такая уж она и "дороженная". так же как стеклокерамика хорошая стоит.

не согласно. индукционная стоит как минимум в два раза дороже стеклокерамики. сейчас стеклокерамику можно в полне хорошую купить от 11 до 14 тыс., а индукционную меньше 23 не найдешь (любую)




  • Реклама

Вернуться в «Кухонная техника»