Салаты и холодные закуски

Kiss[ленка]я

СОДЕРЖАНИЕ

Скрытый текст: Показать

Хочу поделиться одним рецептом салата, который делала на новый год, всем он очень понравился.
Салат "Подсолнух"

Понадобится:
200 гр. отварной куриной грудки
200 гр. шампиньонов
3 вареных яйца
100 гр. сыра
маслины без косточек (мини)
чипсы "принглз"

Салат укладывать слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующем порядке: измельченная грудка курицы, жареные шампиньоны, натертые на крупной терке белки яиц, натертый сыр. Последний слой поливать майонезом не надо, в центр положить раздавленные вилкой желтки, маслины разрезать на 4 части и сверху выложить на салат в виде косточек подсолнуха.
Готовый салат поставить в холодильник на 12 часов, перед подачей по краям салата разложить чипсы.
А выглядит это так: ()

ОльгаФ

Очень красивый салат :good:

. А он не сильно жирный получился?

Kiss[ленка]я

неа, очень вкусный. Можно майонез заменить сметаной. А грибы я не жарила - забыла

но все равно вкусно получилось

Kiss[ленка]я

неа, очень вкусный. Можно майонез заменить сметаной. А грибы я не жарила - забыла

но все равно вкусно получилось

Солнце

Kiss[ленка]я
Я сделала такой салик. понравился. Но я бы тужа еще маринованый огурчик добавила. в следующий раз буду делать - попробую добавать. а оформление -супер. спасибо за идею!

ЧУЧУНДРА

Kiss[ленка]я писал(а):Салат "Подсолнух"

Мы тоже на этот НГ его готовили, тоже очень понравился. Праздничный,яркий,вкусный.

Kiss[ленка]я

ЧУЧУНДРА писал(а):Праздничный,яркий,вкусный.

очень хорошее укращение стола

Шурочка

Kiss[ленка]я Эффектный салатик :wink:

У меня вот такой Подсолнух.

Состав чуть другой
шампиньоны свежие (400 гр)
сыр - 100 гр.
лук репчатый
3 яйца
1 средняя отварная морковь
100 гр. маринованных огурчиков.

Шурочка

Люблю салаты.
Так же эффектно на столе смотрится "Лесная поляна"

Нужно: маринованные шампиньоны, филе курицы, маринованные огурцы, 2 отварных картофелины, 2 отварных моркови. майонез, зелень, зубчик чеснока.
Готовим. Шампиньоны сбрызнуть оливковым маслом, добавить измельченнный чеснок, оставить промариноваться на некоторое время. Овощи измельчаем на терке. Филе курицы и огурчики режем соломкой.
Берем круглую форму, смазываем ее маслом, начинаем выкладывать слоями.
Грибы шляпками вниз, зелень (я брала укроп и петрушку),
отварной картофель, майонез, курица, огурцы, майонез, морковь. Поставить на несколько часов, салат должен пропитаться.
Берем плоскую тарелку и переварачиваем наш салат, украшаем зеленью. Готово!

Шурочка

Ну и еще один :wink:

Печень трески под шубой

Взяли: свежие шампиньоны, немного маринованных огурчиков, 2 отварных яйца, лук, отварной картофель, зелень, майонез. Печень трескм.
Готовим: Шампиньоны обжарить с луком, картофель, яйца измельчить, огурцы нарезать соломкой. Зелень измельчить.
Слои: печень трески (лишнее масло слить), картофель, майонез, огурцы, яйца. Последний слой: грибы смешать с майонезом и зеленью.

Kiss[ленка]я

Шурочка
:good:

надо будет попробовать :good:

[/code]

ЧУЧУНДРА

Шурочка писал(а):"Лесная поляна"

Не из "Люблю готовить" взят? Нравится мне энта брошюрка, видела ваш салатик, но еще не готовила. Наверное, на год парнишке,сделаю.

Шурочка

ЧУЧУНДРА
Если честно, не люблю подобные издания, часто там можно увидеть рецепты и фотографии с кулинарных форумов.

Сильва

Салат "Капитанский"

(типа из крабов)

1. два пакетика риса круглого типа "Увелка", "Пассим"
2. 5-6 яиц
3. банка кукурузы
4. 200 гр. крабовых палочек
5. одна ср. луковица
6. два пакета хабаровского "Провансаля" (300 гр.)

Рис, в принципе, можно любой сварить, просто пакетированный остудить-промыть проще под проточной хол. водой вместе с яйцами.

Я этот салат готовлю, когда очень устала

или фантазии не хватает :roll:

. Он за 20 минут готовиться.
Или когда гости припрутся незванные :shock:

.

ЧУЧУНДРА

Шурочка
:shock:

Ну... я с таким еще не сталкивалась.