Салаты и холодные закуски
- Кайрос
- Пользователь
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 160
- На форуме с 30 янв 2013, 16:19
- Реальное имя: Лариса
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 29 раз
Re: Салаты и холодные закуски
Мама Арсения, меня именно сметанка в таких салатах заинтересовала. Масло растительное приелось, горчицу на дух не переношу. Семейные праздники и визиты в гости поперёк горла и как ком в желудке ...
- Мама Арсения
- *Счастливая мамочка*
- Сообщений в теме: 8
- Сообщения: 4410
- На форуме с 14 апр 2009, 13:17
- Реальное имя: Элеонора
- Благодарил (а): 393 раза
- Поблагодарили: 340 раз
- Контактная информация:
Re: Салаты и холодные закуски
Я делаю сметану с дижонской горчицей, моим нравится, но если горчицу не любите, то ищите свое сочетание!
- EvO4ka
- Новичок
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 19
- На форуме с 25 мар 2014, 18:21
- Реальное имя: Ева
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Салаты и холодные закуски
Салат "Креветки под шубой" Подготовить ингредиенты: 2кг креветок 4 яйца 2-3 большие картошки 200 грамм красной икры 5шт лаврового листа 10 горошин черного перца 3-5 горошин душистого перца Соль по вкусу Майонез Рецепт: Шаг 1 Отварить картофель и яйца, охладить их до комнатной температуры и почистить. Рецепт: Шаг 2 В отдельной кастрюле довести воду до кипения и убавить огонь на средний уровень, добавить соль, черный перец, душистый перец и лавровый лист. Высыпать креветки в кострюлю и варить на среднем огне в течении 5 минут. Пусть кипит в течение приблизительно 5 минут на среднем огне, затем уменьшите огонь и оставьте креветки в воде в течение 10 минут. Слейте воду и остудите креветки. Рецепт: Шаг 3 Нанесите тонкий слой майонеза на дно салатницы.Очистите креветки, нарежьте их на более мелкие куски если требуется, а затем разделить креветки пополам и разложить первую половину на майонез в ровным слоем. Рецепт: Шаг 4 Поверх креветок нанесите сеточкой немного майонеза. Рецепт: Шаг 5 Натереть картофель на крупной терке. Вследующий слой из картофеля, распределите равномерно и чуть-чуть прижмите сверху.Сверху опять нанесите сеточку из майонеза. Рецепт: Шаг 6 Натрите все яйца мелкой терке. Разровняйте слой тертого яйца и нанесите сеточку из майонеза.Выложите сверху оставшиеся креветки и нанесите сеточку из майонеза. Рецепт: Шаг 7 Используя чайную ложку, равномерно разложите сверху красную икру и поставьте салат в холодильник на 3-6 часов настояться. Сервировать аккуратно разрезав, чтобы были видны все слои.
Добавлено спустя 21 секунду:
Помидоры по-корейски Ингредиенты: -2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли. Приготовление: 1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . 2. Перемешать. Зелень порезать. 3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. 5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. 6. Вечером сделала, утром уже готово! 7. А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
Добавлено спустя 21 секунду:
Помидоры по-корейски Ингредиенты: -2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли. Приготовление: 1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . 2. Перемешать. Зелень порезать. 3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. 5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. 6. Вечером сделала, утром уже готово! 7. А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
- Юликан
- *Миссис антистресс*
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 11231
- На форуме с 29 мар 2009, 08:34
- Реальное имя: Юлия
- Благодарил (а): 1541 раз
- Поблагодарили: 2731 раз
Re: Салаты и холодные закуски
Совсем недавно делала Немецкий салат:
Копченая колбаса соломкой,
сыр кубиками (я сметанковый люблю),
лук красный полуколечками тоненько,
зеленый лук, петрушка, укроп (можно что-то одно положить),
соленый огурец (я бочковой кладу).
Соус: майонез+сметана пополам и чайную ложку горчицы.
Очень понравился. И ничего варить не надо.
Копченая колбаса соломкой,
сыр кубиками (я сметанковый люблю),
лук красный полуколечками тоненько,
зеленый лук, петрушка, укроп (можно что-то одно положить),
соленый огурец (я бочковой кладу).
Соус: майонез+сметана пополам и чайную ложку горчицы.
Очень понравился. И ничего варить не надо.
-
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 2851
- На форуме с 02 июн 2010, 11:45
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 184 раза
- Поблагодарили: 270 раз
Re: Салаты и холодные закуски
EvaMaria писал(а):EvO4ka,
Ева , приготовила томаты по-корейски .Понравилось .Едим с удовольствием .
А уксуса 100 гр это 9% ?
- DamaTref
- *РевизоРРРРо - ресторанный эксперт*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 3158
- На форуме с 29 апр 2009, 11:29
- Реальное имя: Ольга
- Благодарил (а): 167 раз
- Поблагодарили: 317 раз
Re: Салаты и холодные закуски
Юликан, Юлечка! Спасибо, напомнила!!!! Я такой лет десять назад на работе пробовала, очень вкусно!!! Всё хотела сделать, а потом он просто "вылетел из головы". Взяла на заметку
- Realmccoy
- Новичок
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 32
- На форуме с 30 окт 2014, 21:02
- Реальное имя: Марина
- Поблагодарили: 8 раз
- Забанен: Бессрочно
Салаты и холодные закуски
Салат с куриным филе, сухариками и овощами. Дети, да взрослые его очень любят. Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- 350 г вареной куриной грудки
- 2-3 средних помидора
- 2-3 средних сладких болгарских перца
- 2 средних свежих огурца
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 г
- 1 головка чеснока
- 150 г сыра твердых сортов
- майонез
Приготовление:
1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.
8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.
9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час....
Ингредиенты:
- 350 г вареной куриной грудки
- 2-3 средних помидора
- 2-3 средних сладких болгарских перца
- 2 средних свежих огурца
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 г
- 1 головка чеснока
- 150 г сыра твердых сортов
- майонез
Приготовление:
1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.
8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.
9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час....
-
- Пользователь
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 269
- На форуме с 13 июл 2013, 22:42
- Реальное имя: Татьяна
- Благодарил (а): 84 раза
- Поблагодарили: 43 раза
Re: Салаты и холодные закуски
Девочки,а подскажите рецепт салата с тунцом... В интернете вариантов много,но как то раз сделали неудачный...может кто знает проверенный,вкусный рецепт?
- НатаНатали
- Интересующийся
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 60
- На форуме с 15 окт 2014, 01:33
- Реальное имя: Наташа
- Поблагодарили: 9 раз
Re: Салаты и холодные закуски
[quote="Tatkuzi"]Девочки,а подскажите рецепт салата с тунцом... В интернете вариантов много
Последний раз редактировалось НатаНатали 08 дек 2015, 22:05, всего редактировалось 1 раз.
-
- Реклама