Салаты и холодные закуски

Аватара пользователя
Анна
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 2392
На форуме с 09 июл 2007, 12:33
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 33 раза

Сообщение Анна » 04 апр 2008, 10:11

ЧУЧУНДРА
Я знаю 2 кулинарных сайта с фото:
www.say7.info и www.good-cook.ru
"Подлинный оптимизм покоится не на убеждении, что все будет хорошо, а на убеждении, что не все будет плохо"
Аватара пользователя
Элена
Ударник форума
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 1171
На форуме с 11 июл 2007, 14:50
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Салатики на День рожденья.

Сообщение Элена » 13 окт 2008, 13:43

Девоньки, так получилось что у нас с мужем разница в днях рождениях в неделю, два торжества одно за другим, омжет естьк акие-нибудь салатики, чтобы не долго готовить и вкусно и чтобы разнообразно было.
Исключаю оливье, сельдь под шубой, кольмары под майонезом и сморковью, с крабовыми палками.
С нетерпением жду откликов. :girl_in_love
Аватара пользователя
Леопольдиха
Ученая мама
Сообщений в теме: 23
Сообщения: 4066
На форуме с 20 сен 2008, 23:16
Реальное имя: Светлана
Благодарил (а): 475 раз
Поблагодарили: 630 раз

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Леопольдиха » 13 окт 2008, 14:51

Лина01
Очень много разных вкусных салатов с отварной курицей, обычно туда идут ещё и шампиньоны (я считаю, что возни немного - сварить кур. филе и открыть банку консервированных грибов, можно сварить замороженные резаные) и какие-нибудь маслины-ананасы....
Большой выбор вариантов на http://www.say7. Там вообще очень интересно.
Аватара пользователя
Элена
Ударник форума
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 1171
На форуме с 11 июл 2007, 14:50
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Элена » 13 окт 2008, 16:17

Леопольдиха
Спасибо за своет, только рецептов в инете полно, а так чтобы действиельно опробованы не один раз.
Напиши, плиз хоть пару салатов с курицей и шампиньонами :-?
Аватара пользователя
Amadeus
*Фея Цветов*
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 3542
На форуме с 05 авг 2008, 11:47
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 41 раз
Контактная информация:

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Amadeus » 13 окт 2008, 16:27

Большой выбор вариантов на http://www.say7. Там вообще очень интересно.

Лина01 , зря боишся с этого сайта экспериментировать ;) Я сама часто пользуюсь рецептами с этого ресурса. Всегда получается вкусно. Главное смотри, чтобы по ингридиентам тебе подходило.
Я, например, сразу отсекаю всё с ананасами или другими продуктами, которые не люблю.
Удачи.
Аватара пользователя
Леопольдиха
Ученая мама
Сообщений в теме: 23
Сообщения: 4066
На форуме с 20 сен 2008, 23:16
Реальное имя: Светлана
Благодарил (а): 475 раз
Поблагодарили: 630 раз

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Леопольдиха » 13 окт 2008, 21:25

Лина01
Добавка к курице и грибам:
-тёртый сыр и мякоть помидора, нарезанная кубиками( немного, для цвета и свежести), заправить майонезом, перемешать.

-маринованные огурчики (можно корнишоны покупные) порезать соломкой , заправить майонезом -покупали в "3толстяках", назывался "Английский"

-св. огурец соломкой, немного кукурузы, тёртого сыра, майонез ( тоже из толстяков)

-половинки маслин, кусочки ананаса (немного отжать сок, а то всё поплывёт) - то, что не понравилось Amadeus :)

А это с того сайта:
- 300 г отварного куриного филе, 300 г консервированных ананасов, 150 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез

-Салат с куриным филе и кедровыми орешками:
Состав: 150 г отварного куриного филе, 2 ст.л. очищенных кедровых орехов, 1 пучок салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. лимонного сока, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец.Для заправки смешать масло с лимонным соком. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. Дать постоять 15 минут. Куриное филе разобрать на волокна. Салат порвать руками. Добавить филе, кедровые орешки, перемешать. Добавить заправку, все хорошо перемешать.

-300 г куриного филе, сухарики (добавить перед подачей), 200 г сыра, 1 баночка кукурузы, майонез, соль, растительное масло
Аватара пользователя
Lala
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 8061
На форуме с 25 окт 2007, 09:37
Благодарил (а): 399 раз
Поблагодарили: 338 раз

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Lala » 13 окт 2008, 21:30

неактуально
Последний раз редактировалось Lala 23 июл 2014, 13:45, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Ollya
Ударник форума
Сообщений в теме: 10
Сообщения: 1879
На форуме с 15 сен 2008, 15:36
Реальное имя: Ольга
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 26 раз

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Ollya » 14 окт 2008, 00:57

У меня есть рецепт как раз из куриного филе и шампиньонов. Вот он:

Филе отварить, порезать мелко или разобрать на волокна.
Грибы (можно хоть замороженные, хоть консервированные) обжарить с луком (полукольцами). Слегка. Только, чтоб лук стал мягким и грибы дошли до готовности.
Отварить 2 яйца.
Мелко порезать несколько маринованных огурчиков (количество по вкусу).

Затем выложить слоями: филе - маринованные огурцы - грибы с луком - яйца. Или другой вариант: филе - грибы с луком - огурцы - опять грибы с луком - яйца. Между слоями майонез. Я майонеза много не кладу, т.к. в салате есть сочные ингредиенты (грибы с луком, огурцы), сухой он не будет.
И еще я на слой филе посыпаю немного свежего репчатого лука (мелко резанного). Ну это на любителя.
Все. Салат получается питательный и вкусный.
Изображение
Аватара пользователя
Amadeus
*Фея Цветов*
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 3542
На форуме с 05 авг 2008, 11:47
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 41 раз
Контактная информация:

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Amadeus » 14 окт 2008, 09:37

половинки маслин, кусочки ананаса (немного отжать сок, а то всё поплывёт) - то, что не понравилось Amadeus

ну не лУблУ я ананасы :-? Если ещё свежий, в чистом виде, так сказать.... а мешать их в мясо, салаты и т.п. ббббрррр :beee
Девочки, у нас есть тема с салатами. Объединим их?

а почему нетш? Если и здесь про салаты, и там о салатах... можно и объединить.
Аватара пользователя
Элена
Ударник форума
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 1171
На форуме с 11 июл 2007, 14:50
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Элена » 14 окт 2008, 11:11

Ollya, а салат надо заправлять еще чем-то?
Ананасы в салате тоже не люблю и маслины.
Леопольдиха
салат с орешками тоже чочень интересный.
Про объединение темок, в принципе не против.
Светлана 81
*Звёздная мама*
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 1228
На форуме с 20 авг 2008, 13:59
Благодарил (а): 300 раз
Поблагодарили: 274 раза

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Светлана 81 » 14 окт 2008, 16:37

Лина01

А мне очень нравиться вот такой салатик:

Курица, грибы шампиононы (маринованные), лук, огурец, яйцо (взбитое в омлет и поджареное на сковороде, без корочки).
Все режем полосочками, заправляем соевым соусом.
Изображение
Изображение


Когда семья вместе - душа на месте
Аватара пользователя
Элена
Ударник форума
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 1171
На форуме с 11 июл 2007, 14:50
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Салатики на День рожденья.

Сообщение Элена » 15 окт 2008, 12:12

Леопольдиха, зашла на этот сайт, к моему удивлению, очень хороший вязала на заметку несколько блюд.
Потом расскажу какие Спасибо за ссылку :cheesy
Света, тоже оч интересный салат, надо попробовать это типа восточная кухня?
Светлана 81
*Звёздная мама*
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 1228
На форуме с 20 авг 2008, 13:59
Благодарил (а): 300 раз
Поблагодарили: 274 раза

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение Светлана 81 » 15 окт 2008, 12:56

Лина01

Да нет, я бы не сказала, т.к. там соевого соуса совсем немного надо (вместо соли)
Изображение
Изображение


Когда семья вместе - душа на месте
Аватара пользователя
Леопольдиха
Ученая мама
Сообщений в теме: 23
Сообщения: 4066
На форуме с 20 сен 2008, 23:16
Реальное имя: Светлана
Благодарил (а): 475 раз
Поблагодарили: 630 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение Леопольдиха » 15 окт 2008, 22:53

Лина01
Спасибо за ссылку

Не за что! :you_wlcm
Я нашла этот сайт тоже по чьей-то рекомендации.
Аватара пользователя
Ollya
Ударник форума
Сообщений в теме: 10
Сообщения: 1879
На форуме с 15 сен 2008, 15:36
Реальное имя: Ольга
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 26 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение Ollya » 18 окт 2008, 23:33

Лина01, нет ничем больше кроме майонеза не надо. Я кстати забыла написать, что грибы и лук обжарваются на растительном масле. Прошу простить :-? .
Изображение




  • Реклама

Вернуться в «Салаты и закуски»