что сделать с вином???

Модератор: Катюня

Аватара пользователя
Муличка
КЛАССная мама
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 9442
На форуме с 12 фев 2009, 19:37
Реальное имя: Юлия, ко мне на ты
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 440 раз
Контактная информация:

что сделать с вином???

Сообщение Муличка » 05 май 2010, 12:24

пришли гости такие же "алкоголики" как и мы..бутылку вина открыли для приличия,пригубили по 10гр. и стоит целая бутыль никому не нужная...ну не пьем мы :unknw (хотя я и могу выпить-но пока хрудью кормлю... :listen ..а муж не любитель..тока пивко) короче думаю что с ней делать..у нас ликера полбутылки ("адвокат") аж с нового года стоит... 8-) может из вина кто какие рецептики знает,типа мяско замариновать или еще чего...буду очень признательна.. :flower:
taratat
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 159
На форуме с 09 мар 2009, 21:24
Реальное имя: Татьяна
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 25 раз
Контактная информация:

Re: что сделать с вином???

Сообщение taratat » 07 май 2010, 20:13

1.вино можно добавлять в соус( в момент его приготовления). когда готовите подливк :мясу, куркце, рыбе; после поджарки моркови можно влить немного вина, оно зашипит и алкоголдь испариться, а вкус останиться. потом туда можно добавить всевозможные специи и воду или бульон.
2. можно в нем мариновать мясо любое, с добавлением специй.
3. если готовите бисквит можно коржи пропитывать вина + фруктовый сироп, потом крем= очень вкусно.
Аватара пользователя
Муличка
КЛАССная мама
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 9442
На форуме с 12 фев 2009, 19:37
Реальное имя: Юлия, ко мне на ты
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 440 раз
Контактная информация:

Re: что сделать с вином???

Сообщение Муличка » 07 май 2010, 20:26

taratat
спасибо огромное!!!!!! :flower: :flower: :flower: хоть кто то знает :mosking
Шамбала
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 397
На форуме с 27 апр 2010, 21:16
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: что сделать с вином???

Сообщение Шамбала » 26 июн 2010, 15:13

Вино надо соседям хорошим отдать,если таковые имеются :xaxa и винцо пристроено и соседи будут довольны :lol: :lol:
Аватара пользователя
Черника
*Светлая память!*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 779
На форуме с 13 ноя 2009, 08:18
Реальное имя: Лена
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 55 раз

Re: что сделать с вином???

Сообщение Черника » 26 июн 2010, 16:24

Муличка
пропитываешь вином пару слоев марли и на лицо.Через 20минут смываешь! Кожа мягонькая! Просто светится!
Шамбала
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 397
На форуме с 27 апр 2010, 21:16
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: что сделать с вином???

Сообщение Шамбала » 26 июн 2010, 17:14

интересно,а сколько может храниться вино после того как его открыть ? и в каких условиях его надо хранить ? кто то может подсказать ? а то вот Муличка переживает...а может лежало бы оно где нить в холодильничке и ждало своего часа :pop
Аватара пользователя
Amolal
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 265
На форуме с 05 июл 2010, 14:45
Реальное имя: Ольга

Re: что сделать с вином???

Сообщение Amolal » 22 июл 2010, 14:20

как маринад для шашлыка.
Аватара пользователя
Шушка
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 447
На форуме с 05 июн 2010, 10:05
Реальное имя: Наташа
Поблагодарили: 13 раз

Re: что сделать с вином???

Сообщение Шушка » 22 июл 2010, 21:03

У нас вино всегда есть - специально покупаю для кулинарных дел. Иногда по ходу приготовления отхлебнуть могу. И для мяса, и для птицы, и мариновать в нём шашлык какой-нибудь ну очень люблю. Порой находили вино (нечаянно забытое, открытое) спустя несколько месяцев. Не помню, чтобы в еде чувствовалась разница. Когда зима лютучая, и вино красное, делаю из него глинтвейн и с удовольствием выпью кружечку с мороза.
Шеф-повар
Пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 103
На форуме с 21 июл 2010, 19:26
Реальное имя: Дмитрий
Поблагодарили: 6 раз

Re: что сделать с вином???

Сообщение Шеф-повар » 24 июл 2010, 23:01

Замаринуйте в вине и специях мясо (лучше свиную шею), разделанное на шашлык. Я еще добавляю чуть-чуть апельсиновго сока. Специи - соль, перец, базилик, немного карри, несколько капель кунжутного масла и бальзамический уксус, столовую ложку оливкового масла. Маринуете мясо два часа, потом на деревянные шпажки и обжарьте на гриле либо на сковороде.
Аватара пользователя
Муличка
КЛАССная мама
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 9442
На форуме с 12 фев 2009, 19:37
Реальное имя: Юлия, ко мне на ты
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 440 раз
Контактная информация:

Re: что сделать с вином???

Сообщение Муличка » 21 авг 2010, 10:34

Шеф-повар
отдельное спасибо за рецепт!!!!!!!!!! :flower:
Шеф-повар
Пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 103
На форуме с 21 июл 2010, 19:26
Реальное имя: Дмитрий
Поблагодарили: 6 раз

Re: что сделать с вином???

Сообщение Шеф-повар » 23 авг 2010, 11:09

Да пожалуйста. :) Кстати, в такой маринад еще можно добавить грушевое пюре, растереть на мелкой тёрке грушу мягких сортов. Мясо очень нежное будет.
Аватара пользователя
Okiny
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 248
На форуме с 28 янв 2010, 12:31
Поблагодарили: 4 раза

Re: что сделать с вином???

Сообщение Okiny » 28 авг 2010, 15:32

Из вина можно лекарство сделать.
На полбутылки вина (красного) 3-4 взрослых листа алоэ. Выдавить соку сколько можно. Плюс 2-3 столовые ложки мёда. Всё перемешать, закупорить хранить в холодильнике. Мы два года пользовали как средство от простуды (пить, полоскать). За два года не испортилось.
Аватара пользователя
samaya_lubimaya
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 2792
На форуме с 21 июл 2010, 13:25
Реальное имя: Лена
Благодарил (а): 1795 раз
Поблагодарили: 541 раз

Re: что сделать с вином???

Сообщение samaya_lubimaya » 14 ноя 2011, 10:53

Муличка, можно я в Вашу темку свою проблемку :pleasantry вставлю. Подарили нам бутылку вина МУСКАТ МАССАНДРА (белый). Вино ОООООчень сладкое. Что можно с ним сделать? Не знаю, можно ли его использовать для соусов....
Jimmi
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 167
На форуме с 24 апр 2012, 12:19
Реальное имя: Юлия
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 10 раз

Re: что сделать с вином???

Сообщение Jimmi » 14 июн 2012, 18:26

девочки, а что с водкой делать, стоит уже пол года почти полная бутылка...выпить тоже не вариант...
Аватара пользователя
jersan
*Он наш супермен*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 19626
На форуме с 11 окт 2010, 12:48
Реальное имя: Дмитрий
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 2190 раз

Re: что сделать с вином???

Сообщение jersan » 14 июн 2012, 18:27

Jimmi, она ещё сто лет простоит... чо ей сделается то... :crazy ну или в тесто добавляют в чебуречное... столовую ложку...



Вернуться в «Напитки»