Сообщение ЦиФ » 16 янв 2018, 13:42
Такс, не добрался до Делириума, добрался до другого напитка. Немного расскажу, потому что понравилось. И как мне показалось идеальный кандидат для знакомства с Взрослым Пивом:)
IPA v3. "Волковская пивоварня", МПК. Ж/банка 0,33, 100 рублей.
Пара слов о пивоварне. МПК. Московская пивоваренная компания. Огромный комбинат, который выпускает десятки массовых сортов. Как собственных, так и "контрактных". От "Будвайзера" до "Хамовников". Главным пивоваром предприятия является Михаил Ершов. У которого есть собственная лаборатория для экспериментов, развлечения:) Эта лаборатория и называется "Волковская пивоварня". Под этим брендом создаются новые сорта, обкатываются, а затем уже отправляются на крупное производство.
Именно поэтому пиво называется Indian Pale Ale версия №3. Это важно!
По сути своей это крафт, но сделанный Пивоваром одного из крупнейших пивоварен Страны, и разлитый на его производстве.
Во что это вылилось? Пиво имеет все характерные признаки оригинального стиля, обладает всеми его качествами, но... в более приближенном к массовому потребителю виде. Ниже горечь, плотность, крепость.
Поэтому его легко можно рекомендовать как переходный, от "подслащенной водички":)
Про ИПА я уже рассказывал. Плотное Пиво с ярко выраженной горечью, сладостью, как в аромате, так и во вкусе. Яркий фруктовый аромат, который долго не "отпускает". Глубокая благородная горечь, которая заставляет от нее "кайфовать", но ни как не быстрее закусить:)
Все это есть в этом Волковском напитке, в более чем достаточном количестве:) Вкусно, ароматно, приятно:) Сильно не охлаждайте, 8-12 градусов и уделите минутку своего времени перед первым глотком, чтобы познакомиться как следует с ароматом, это того стоит;)
И немаловажное дополнение. Первую версию я не пробовал, но могу назвать отличие от версии №2. В отличии от нее Версия № 3 не фильтрованная. Это выливается в легкую дрожжевую кислинку во вкусе третьего номера. Двойка более нейтральная.
"Волковская пивоварня" есть в каждом самбери, но именно ИПА попадается редко... Или раскупают быстро, или завозят очень мало... Я покупал в любимой "Березке" на Вахова:)
а ещё блины на пиве вкусные... 
Раньше так и делали, потом вина всякие появились, Хванчкара 
Потом исчезла 
что как по мне горькое всё и вонючее... 
). Вкус именно светлого лаггера. Нет спирта, или наоборот воды. Именно Пиво. В послевкусии нет никакой гадости. Все чисто и аккуратно:) Пиво для ужина:) Продается практически в любом продуктовом:)
