Чизкейк в домашних условиях.

Модератор: Катюня

Аватара пользователя
Оляля
*Покруче Ал.Селезнева*
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 1378
На форуме с 06 ноя 2009, 17:53
Реальное имя: Оля
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 84 раза

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Оляля » 06 сен 2011, 17:32

hilltop, хорошо, на ТЫ!
Еще раз я делала японский чизкейк по этому рецепту:http://www.koolinar.ru/recipe/view/91281получилось вкусно, но тоже не классический чизкейк, что-то сренее между чизкейком и нежнейшим бисквитом, причем чем дольше он стоял в холодильнике, тем вкуснее становился. (Правда у меня дно немного промокло на водяной бане, фольга не справилась.... и почему-то довольно сильно осел после выпечки )
Аватара пользователя
hilltop
*На пути к новой жизни*
Сообщений в теме: 12
Сообщения: 6083
На форуме с 21 окт 2010, 14:19
Реальное имя: наталия
Благодарил (а): 1744 раза
Поблагодарили: 810 раз

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение hilltop » 06 сен 2011, 17:39

Оляля, у меня такой же рецепт. сидела проверяла. но ещё не делала. муж просит творожный торт. завтра буду творог делать. а на следующей неделе попробую сделать японский.
Аватара пользователя
Шурочка
*Хранительница традиций*
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 20126
На форуме с 10 ноя 2007, 13:13
Реальное имя: Александра
Благодарил (а): 1066 раз
Поблагодарили: 3866 раз
Контактная информация:

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Шурочка » 08 окт 2011, 18:08

hilltop, рецепты сыра и творога перенесла в соответствующие темы.
Аватара пользователя
hilltop
*На пути к новой жизни*
Сообщений в теме: 12
Сообщения: 6083
На форуме с 21 окт 2010, 14:19
Реальное имя: наталия
Благодарил (а): 1744 раза
Поблагодарили: 810 раз

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение hilltop » 08 окт 2011, 18:10

Шурочка, а где она? :-? спасибо :flower:
Аватара пользователя
Шурочка
*Хранительница традиций*
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 20126
На форуме с 10 ноя 2007, 13:13
Реальное имя: Александра
Благодарил (а): 1066 раз
Поблагодарили: 3866 раз
Контактная информация:

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Шурочка » 08 окт 2011, 18:15

Аватара пользователя
hilltop
*На пути к новой жизни*
Сообщений в теме: 12
Сообщения: 6083
На форуме с 21 окт 2010, 14:19
Реальное имя: наталия
Благодарил (а): 1744 раза
Поблагодарили: 810 раз

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение hilltop » 08 окт 2011, 18:23

Шурочка, спасибо :flower: :flower: :flower:
Аватара пользователя
Шурочка
*Хранительница традиций*
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 20126
На форуме с 10 ноя 2007, 13:13
Реальное имя: Александра
Благодарил (а): 1066 раз
Поблагодарили: 3866 раз
Контактная информация:

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Шурочка » 08 окт 2011, 18:26

Вместо "спасибо", нажмите кнопку Изображение
Аватара пользователя
*Алена*
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 566
На форуме с 22 мар 2011, 15:41
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 46 раз

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение *Алена* » 07 дек 2011, 11:58

cnejinka писал(а):Чизкейк это супер, всё собираюсь сделать, но нет разъемной формы...(надо купить,а руки не доходят) Девочки, а кто нибудь в обычной форме делает? И как вынимать, чиз... не развалится?

Я делаю в обычной форме,закладываю ее пергаментной бумагой,так чтоб края сильно свисали,потом когда сготовится тяну за бумагу и чиз высовывается :-)
Аватара пользователя
Камилла
Ударник форума
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1711
На форуме с 02 сен 2008, 15:45
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 7 раз

Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Камилла » 11 янв 2012, 16:12

А я делаю вот по этому рецепту «Горячий» чиз-кейк http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-18271/
И конечно сыр «Филадельфия» заменяю на Раму бонжур творожную... а если полить порционный кусочек перетертой с сахаром клубникой.... то как в ресторане - ВКУСНЯТИНА :girl_in_love
Аватара пользователя
Ндюля
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 47
На форуме с 05 янв 2012, 22:51
Реальное имя: Надюлечка
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Ндюля » 09 май 2012, 20:45

ТяпЛяп, я делаю почти так же, только без сгущенки :cheesy
Аватара пользователя
Sолнышкина
*Кормила, кормлю и буду кормить!*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 4876
На форуме с 12 фев 2010, 18:02
Благодарил (а): 1362 раза
Поблагодарили: 786 раз
Контактная информация:

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Sолнышкина » 10 май 2012, 18:50

на днях нашла вот такой рецепт,мне показалось просто очень даже,точнее возможно без заморочек.надо будет попробовать.
Скрытый текст: Показать
[youtube]KBDhe9sP5iU[/youtube]
Аватара пользователя
Thistle
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 3172
На форуме с 05 окт 2009, 14:26
Реальное имя: Надежда
Благодарил (а): 194 раза
Поблагодарили: 291 раз

Сообщение Thistle » 10 июл 2013, 10:23

Сделала по рецепту с первой страницы-изначально уменьшала сахар и сгущенку, все-равно очень сладко получилось, а так очень вкусно:)
Nasty
Интересующийся
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 72
На форуме с 09 сен 2009, 19:54
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза

Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Nasty » 23 окт 2013, 10:41

Девочки! делаю уже второй год такой чизкейк. домашних оторвать не могу!!!!! тесто:маргарин 100-150гр (я меньше ложу, но иногда можно и пожирней)) сахар 100гр, яичко 1, муки 300гр, какао-на глаз, чтоб тесто тёмноё было, разрыхлитель. Начинка: 600 гр. сыра типа дружба(плавленный)-я две пачки больших беру +3 яйца+150 гр. сахара+ваниль!
Замешиваем тесто-все ингридиенты месим))) Выкладываем в форму, и в духовоньку на 10 минут!! Пока начинку делаем-сыр взбиваем с сахаром, но не сильно долго! Добавляем яйца и ваниль. ещё немного взбиваем и заливаем в форму! Закрываем плотненько всё это дело-фольгой! В противень на который ставим-наливаем водички. 1/2 противня! Но можно просто в духовку тару с водичкой поставить! я в самый низ духовки ставлю сковородку с водой. Выпекаем-1,20мин. Открываем духовку, ещё час держим там кейк, потом даём остыть и постоять 4 часа !!! минимум) У меня всегда отлично отстаёт от формы! Я форму смазываю маслом и манкой присыпаю! кушаем и радуемся!!
Можно взять шоколадный сыр, добавлять ореха или что душе угодно...но нам классика по душе :girl_in_love
Nasty
Интересующийся
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 72
На форуме с 09 сен 2009, 19:54
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза

Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Nasty » 24 окт 2013, 09:52

могу испечь на заказ, за недорого)))) :cheesy
Светлая Ольга
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 3
На форуме с 15 ноя 2013, 20:07
Реальное имя: Ольга

Re: Чизкейк в домашних условиях.

Сообщение Светлая Ольга » 16 ноя 2013, 17:49

Nasty, а торты на заказ делаете???? кстати всем привет



Вернуться в «Выпечка и десерты»