Чизкейк в домашних условиях.

[November]

Ольгуся
как появляются такие маленькие пузырьки воздуха, сразу убираю.... Или не доводить до этого (это еще он не кипит), раньше убирать?

[Ольгуся]

November
меня мама так учила,замочить на час желатин, ставишь на плиту кастрюльку с желатином, и сразу начинаю мешать, ему нужно только немного погреться и он растворится.
в прошлой закупке декора заказала желатин-порошковый, так пока замачивается его уже практически не видно становится, немного погреть и усе...

[мама Вани]

Спасибо,девочки!
Жду не дождусь завтра.Вы так вкусно пишите

[Ольгуся]

viewtopic.php?f=339&t=58946&start=105 девочки кому интересно здесь тоже есть немного рецептов чиза

[Иренка]

http://khabmama.ru/forum/viewtopic.php?f=339&t=58946&start=105 девочки кому интересно здесь тоже есть немного рецептов чиза

спасибо,глянем!

[мама Вани]

Наконец-то и я сделала.
Получилось.
Вкусно,очень вкусно.
Спасибо всем за рецепты!

[Бяка]

[мама Вани]

По какому рецепту делали?

Самый первый в теме,без выпечки.(извените,ссылки вставлять не умею )

[Малина]

Сделала чизкеёк по рецепту November ОООООООООООООООчень вкусно, просто пальчики оближешь.
Только я не доконца поняла как оборачивать форму с чизкейком в фольгу, нужно его закрыть сверху или борта сделать выше???
Я сделала и то и другое

[November]

Малина
На здоровье!
Сверху не надо закрывать, надо просто обернуть вокруг, чтоб не просочилась вода внутрь разъемной формы. Только либо очень широкая фольга нужна, а можно и рукав для выпечки. Только тогда придется еще каким-нибудь жгутом ее зафиксировать
а я "загорелась" невыпечным, по рецепту Дайкири с ВМ, очень аппетитненько Сливочная ириска. Попробую, хвастану

[Малина]

November
будем ждать отзывов

[November]

Сделала этот чизкейк (Ириска невыпечной). Одна закаладка - тонкий получился, наверное, 2,5 см в высоту.... А так вкусный, конечно, но я ожидала бОльшего. Может, испеку в след.раз, но положу 2 закладки.
И все-таки, от Лукерьи мне милее, в разы......

[Ольгуся]

я сегодня тоже сделала от лукерьи вкуснятина....

[анЧюля]

Девочки,тоже сделала Чиз по рецептуNovember(спасибо за чудесный рецепт) получилось вкусненько и много.

1183 просмотра

1183 просмотра

[верочкаа]

Сделала чизкейк (маскорпоне, творог, сметана и т.д) дорого обошелся и не очень понравился.Съели конечно,но больше не просили. Завтра попробую как в 1 рецепте со сгущенкой,думаю вкуснее будет.