Грузди

[Натюэль]

Всем привет! Настала пора грибочков. Часто встречаю в лесу грузди, но готовить их не умею. Подскажите проверенный рецепт груздей. Вроде в сметане делают и просто заправка с перчиком. В инете рецептов много и они отличаются, какой на ваш взгляд самый лучший?

[Натюэль]

Неужели никто не делал грибочки ? не верю)

[Varry]

Грузди вкусные маринованные или соленые. Отвариваем грибы. За 5 минут до окончания варки кладем соль, сахар, черный душистый перец, гвоздику , корицу. Уксус и лаврушку перед самым выключением.

[Polja_Kova]

а мне не нра, слишком жесткие, если есть рецепт, как сделать их мягче, буду благодарна

[Натюэль]

Varry, а пропорции не подскажете и сколько нужно отваривать грибы?