кто-нибудь готовил рульку?

[Оксочка]

как я вовремя на эту тему наткнулась - лежит рулька в морозилке, а чего с ней делать не знала.

[Янчик :)]

Я рульку в скороварке готовлю. Вода, соевый соус, немного приправки, чеснок и часа на 2. Очень вкусно!

[misuga]

Рульку предварительно отварить. В бульон добавить марковь и целую головку лука. Варить пока не станет мягкой. Достать вуложить на протвень нашиговать чесноком, обмазать горчицей поставить в духовку минут на 15. Достать намазать смесью: кетчуп+майонез, посыпать рубленным чесноком. Запекать до хрустящей корочки.

[Манюня]

Вода, соевый соус, немного приправки, чеснок и часа на 2. Очень вкусно!

самая лучшая рулька получается

[Britishprincess]

Я делала свиную рульку в пиве. все были в полнейшем восторге.
Ингредиенты:
* две свиные рульки
* морковь
* лук
* стакан темного пива
* 1 ч.л. сахара
* 3 дольки чеснока
* специи по-вкусу
Приготовление
Сначале рульки отварить 1,5 час в соленой воде с любимыми специями, луковицей и морковью. Извлечь рульки из бульона, выложить на противень и полить приготовленным соусом из пива, сахара и чеснока. Ставим рульки в духовку (180*) на 50-60 минут. Через каждые 10-15 минут поливаем их соусом.
Примечание
Итог - румяные со всех сторон, ароматные, сочные, просто волшебные рульки.

[ctrekoza.09/10]

У нас в семье тоже муж готовит рульку, часа 3 сначала варит её в большом количестве воды, потом в духовке запекает, с чесноком, специями.
Вкуснота получается, иногда одной рульки и не хватает на семью

[Шурочка]

Vepřové koleno, поросячья нога
Рецепт с чешского сайта
Перевод catisha.


Рецепт.
8 колен
перец, соль
2-3 ст.л. сала
2 больших луковицы
250 мл темного пива и мясного бульона

Колена помыть, обсушить, натереть перцем и солью. Сало распустить в форме, обжарить на нем колено со всех сторон приблизительно минут 10. Лук порезать на четверти, добавить к мясу. Залить пивом и, не закрывая крышкой, запекать в духовке при 180 градусах. При необходимости поливать мясным бульоном и выделяющимся соком. Подавать как в теплом, так и холодном виде.


Я покупала одну большую рульку (почти 2 кг), поливала темным чешским пивом. Рулька готовилась часа два.
Через час в духовку поставила еще одну форму, в которой тушила капусту.

[Мария:-)]

я как да то готовила тоже сначала отваривала часа два потом в духовку ну и специи конечно по вкусу, а последний раз делала купили рульку без шкуры я ее натерла перцем солью и чесноком в фольгезавернула при этом обложила ее кольцами лука и круглешками корковки, и положила на пару часов в холодильник (пролежала она у меня в холодильнике сутки ) а потом я ее поставила в духовку и готовила при 170-180 С часа три не меньше (я просто забыла что ее сначала варить надо и придумала новый рецепт) получилась супер мясо нежное вкусное муж теперь присит повторить

[Мария:-)]

последний раз готовила как тут писали сначала сварила с соевым соусом и всякими специями а потом на пол часа в духовку с майонезом чесноком и пецем ммммммммммм вкуснятина получилась таяла во рту причем с огромной скоростью

[Евгения24]

Я делаю рульку в фольге.
Сделать надрезы и воткнуть пару зубчиков чеснока, рульку посолить, поперчить, 2 лавровых листа поломать на небольшие кусочки и обвалять рульку, затем берем фольгу заворачиваем плотно рульку, я еще немного в фольгу добавляю 2 столовых ложек водички и ставлю на 170 градуссов часа на 3 в духовку.