Суп из морепродуктов.

[Лилия15]

я люблю покупать обрезки от лосося/семги и варить на них суп (что-то на подобие овощного)... и дешево и сердито.

[Snowhite]

Спасибо за рецепты) Я как-то раз французский рецепт нашла с сухим вином белым, морепродуктами. Обплевалась потом Кто тот суп придумал?!

[kotmatros]

Посоветуйте суп при гастрите. Слышал, что варят суп из рыбы с молоком. Рецепт кто нибудь знает?

[ridd]

Суп из морепродуктов дороговато наверно выходит. Подскажите более менее бюджетный что ли

[MarryMe01]

Девочки подскажите, мидии перед тем как ложить в суп лучше обжарить чуток? просто читала, что термообработка (прям на горячей сковороде) обязательна для них - чтобы обезопасить от отравлений. Или вы просто бросаете и они там варятся и все нормально? а тот как то с готовкой у меня не очень, но вот мужа хочу порадовать

[lovelyMother]

Как раз вчера готовила вкусный супчик с креветками, надеюсь, что мой рецепт вам понравится

Итак, луковый суп с креветками


Ингредиенты:

Лук репчатый - 1 шт.;
Креветки варено-мороженые - 100 гр.;
Картофель - 1 шт.;
Мука пшеничная - 1 столовая ложка;
Паста томатная - 50 гр.
Масло растительное подсолнечное - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1. Лук покрошить и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 2. Добавить замороженные креветки и протомить 0,5 минуты.
Шаг 3. Медленно добавить муку, быстро перемешивая и влить горячую воду в объёме, необходимом для приготовления блюда.
Шаг 4. В момент кипения супа добавить нарезанный картофель.
Шаг 5. Варить суп до готовности на медленном огне.
Шаг 6. Заправить томатом и по желанию специями.

Сам рецепт находится здесь