творожная запеканка в мультиварке

Anastasiya89
Новичок
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 13
На форуме с 06 янв 2015, 16:58
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз
Забанен: Бессрочно

творожная запеканка в мультиварке

Сообщение Anastasiya89 » 28 май 2015, 19:18

Доброго всем дня!
Девочки, решила поделиться нашим излюбленным десертом с мужем. Муж вообще не ест молочку, не переносит запах творога и молока, но эту вкусняшку кушал вместе со мной.Запеканку я делаю только в мультиварке на режиме "выпечка" 50 мин..Все просто: смешала все необходимые продукты, выложила в мультиварку, разровняла, выставила время и ушла. Хочется сказать, что эта домашняя техника для меня стала незаменимой на кухне. Делала недавно холодец в ней - не подумала бы, что так просто его приготовить можно (рецепт в интернете нашла).Так вот, рассказываю рецепт запеканки (кстати, кто-то называет манником это блюдо).В книге рецептов к мультиварке тоже есть подобный рецепт, но этот получается воздушным и не очень пригорает
ингредиенты: 500гр.творога,
3 яйца,
стакан муки (возможно меньше, я добавляла "на глаз" ),
щепотка соды,
1,5 ст.ложки манки,
пол стакана сахара,
30 гр.масла сливочного или маргарина.
Яйца взбить с сахаром, добавить в растертый творог, все перемешать. Далее добавить соду, манку и муку, все снова размешать.
Необходимо обязательно дно мультиварки и немного стенки возле дна натереть размягченным маслом, иначе запеканка подгорит!
Тесто должно получится не густым и не очень жидким.Много муки не нужно добавлять, т.к. манка разбухнет.Далее все как написано выше, выкладываем, выставляем время.
Приятного аппетита!
Наталья Ермолаева
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 4
На форуме с 28 июл 2015, 22:24
Реальное имя: Наталья
Поблагодарили: 2 раза

Re: творожная запеканка в мультиварке

Сообщение Наталья Ермолаева » 28 июл 2015, 22:31

Обожаю творожную запеканку,спасибо)
Аватара пользователя
Alena_25
Ударник форума
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1917
На форуме с 08 июн 2009, 20:18
Реальное имя: Лена
Благодарил (а): 60 раз
Поблагодарили: 79 раз

Сообщение Alena_25 » 29 июл 2015, 06:34

Завтра обязательно приготовлю-))
Аватара пользователя
aprih
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 46
На форуме с 26 ноя 2015, 21:02
Реальное имя: Даша
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 2 раза

творожная запеканка в мультиварке

Сообщение aprih » 11 дек 2015, 00:46

Никогда не получалась запеканка в мультиварке, постоянно низ пригорает
Аватара пользователя
nikitinkaannet
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 23
На форуме с 23 мар 2016, 23:20
Реальное имя: Анна
Поблагодарили: 2 раза

творожная запеканка в мультиварке

Сообщение nikitinkaannet » 28 мар 2016, 15:32

aprih писал(а):Никогда не получалась запеканка в мультиварке, постоянно низ пригорает

может, вы время приготовления ставите слишком продолжительное? Я сколько готовлю, никогда низ не пригорал. Время 50-65 минут ставлю, смотря какого объема запеканку делаю. А что у вас за модель мультиварки?
Аватара пользователя
марго03
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 5
На форуме с 23 апр 2016, 03:05
Реальное имя: маргарита
Благодарил (а): 1 раз
Забанен: Бессрочно

Re: творожная запеканка в мультиварке

Сообщение марго03 » 23 апр 2016, 03:11

нужно будет попробовать)
Аватара пользователя
viva2016
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 4
На форуме с 19 сен 2016, 21:52
Реальное имя: Света

Re: творожная запеканка в мультиварке

Сообщение viva2016 » 19 сен 2016, 22:05

Спасибо!
Запеканка это лакомство родом из детства, сейчас стараюсь дочу приучить кушать молочку.
Аватара пользователя
@NGEL
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 30
На форуме с 20 сен 2016, 20:35
Реальное имя: Ирина
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: творожная запеканка в мультиварке

Сообщение @NGEL » 22 сен 2016, 02:28

По тому рецепту, что у нас в книжке с рецептами, ела только я. Все остальные забраковали.
Аватара пользователя
Крутончик
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 32
На форуме с 03 дек 2016, 02:27
Реальное имя: Алина
Благодарил (а): 1 раз

Re: творожная запеканка в мультиварке

Сообщение Крутончик » 16 дек 2016, 17:03

У меня не получилась :nix
Аватара пользователя
финтифлюшка
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 6
На форуме с 13 янв 2017, 06:09
Реальное имя: Катя

Re: творожная запеканка в мультиварке

Сообщение финтифлюшка » 14 янв 2017, 05:36

спасибо за рецепт, нужно попробовать)
Дианоchа
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 2
На форуме с 16 май 2017, 15:43
Реальное имя: Диана

творожная запеканка в мультиварке

Сообщение Дианоchа » 25 май 2017, 00:26

О, спасибо, попробую Ваш рецепт :-)
Anastasiya89
Новичок
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 13
На форуме с 06 янв 2015, 16:58
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз
Забанен: Бессрочно

творожная запеканка в мультиварке

Сообщение Anastasiya89 » 04 фев 2018, 22:21

девочки! Спасибо за комменты. У кого не получилось, напишите почему? Если пригорело, может или передержали, или мало смазали дно ..
Anastasiya89
Новичок
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 13
На форуме с 06 янв 2015, 16:58
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз
Забанен: Бессрочно

творожная запеканка в мультиварке

Сообщение Anastasiya89 » 04 фев 2018, 22:54

Недавно нашла еще один рецепт в мультиварке. Т.к. у меня газовая плита она поджигается и работает или сверху или снизу - и поэтому торты печь очень сложно. Поэтому я пеку в мультиварке. Итак рецепт:
3 яйца
сахар стакан
масло сливочное 200 гр.
мука
разрыхлитель
сода
грецкий орех
компот фруктовый, ягодный
банка вареной сгущенки
Белки отделяем от желтков (можно и все вместе взбить с сахаром), взбиваем белки с сахаром. Сахар сыпем не полный стакан, можно даже меньше, т.к. тесто может не подняться. Далее добавляем разрыхлитель, не полную маленькую ложечку,масло делим 1/3, большую часть нагреваем на медленном огне и остужаем, соду гасим уксусом, муку сыпем и быстро размешиваем,тесто должно получится жидким, чуть гуще блинов.Смазываем тщательно оставшейся частью масла дно и края уже включенной ( я ставлю на выпечку 60 мин., но 60 минут никогда не держу) мультиварки, выливаем тесто. Сверху можно добавить ягоды. закрываем крышку. Когда дно торта пропеклось, необходимо лопаткой деревянной пройтись по всему периметру и только потом вытряхнуть торт. Т.к. торт получается сухим, я срезаю верх торта и пропитываю сиропом (ягодный, фруктовый компот) обе половинки, затем смазываю вареной сгущенкой, орешком. Готово!
Anastasiya89
Новичок
Сообщений в теме: 5
Сообщения: 13
На форуме с 06 янв 2015, 16:58
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз
Забанен: Бессрочно

творожная запеканка в мультиварке

Сообщение Anastasiya89 » 14 мар 2019, 16:00

Ммм. Надо попробовать :dance3
Аватара пользователя
Ilina87
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 3
На форуме с 15 мар 2019, 04:10
Реальное имя: Илина
Поблагодарили: 1 раз

творожная запеканка в мультиварке

Сообщение Ilina87 » 15 мар 2019, 04:36

Мука в запеканке даёт своеобразный привкус муки, лучше в запеканку правда добавлять манку, конечно на вкус и цвет... Но всё же




  • Реклама

Вернуться в «Выпечка и десерты»