Пельмени в горшочке
- Iren.2511
- Опытный пользователь
- Сообщений в теме: 5
- Сообщения: 369
- На форуме с 04 дек 2009, 18:52
- Реальное имя: Ирина
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 18 раз
Пельмени в горшочке
Девочки подскажите как сделать пельмени в горшках. Пельменей налепила, горшки купила (давно без дела стоят) - как их в горшках сварить?
- Полина01
- Опытный пользователь
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 515
- На форуме с 09 авг 2009, 19:05
- Реальное имя: Полина
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 4 раза
Re: Пельмени в горшочке
Iren.2511
моя мама делает очень вкусные пельмени в горшочках. она отдельно обвариет(как только всплывут) пельмени, и варит бульон, мясной. потом в горшки заливает бульон(не полный горшок, а то вытечет), раскладывает пельмени. туда же майонез, зелень. И ГЛАВНОЕ, крышечка из теста!!! и в духовку на 30 мин.
моя мама делает очень вкусные пельмени в горшочках. она отдельно обвариет(как только всплывут) пельмени, и варит бульон, мясной. потом в горшки заливает бульон(не полный горшок, а то вытечет), раскладывает пельмени. туда же майонез, зелень. И ГЛАВНОЕ, крышечка из теста!!! и в духовку на 30 мин.
- Шурочка
- *Хранительница традиций*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 19343
- На форуме с 10 ноя 2007, 13:13
- Реальное имя: Александра
- Благодарил (а): 943 раза
- Поблагодарили: 3568 раз
- Контактная информация:
Re: Пельмени в горшочке
Все правильно Полина сказала, сначала нужно отварить до полуготовности, а потом уже в горшки в горячий бульон. Единственное, добавлю, что можно положить туда, например, грибы жаренные или креветку или лук обжарить. Для вкуса
- DaryaScream
- Старожил
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 951
- На форуме с 24 сен 2008, 14:48
- Благодарил (а): 20 раз
- Поблагодарили: 12 раз
Re: Пельмени в горшочке
ой, девоньки, а я ещё туда обжариваю и добавляю печень с лучком репчатым))) вкуснятинааааа
- Эрисс
- *Мастер макияжа*
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 1210
- На форуме с 31 май 2008, 22:03
- Реальное имя: Евгения
- Благодарил (а): 16 раз
- Поблагодарили: 20 раз
- Контактная информация:
Re: Пельмени в горшочке
А я вот так готовлю:
Пельмени (не вареные) раскладываю по горшочкам. Заливаю молоком примерно на 2/3, туда же зелень рубленую, сыр, майонез.... и в духовку. Мои мальчики очень любят такие пельмешки.
Пельмени (не вареные) раскладываю по горшочкам. Заливаю молоком примерно на 2/3, туда же зелень рубленую, сыр, майонез.... и в духовку. Мои мальчики очень любят такие пельмешки.
- мамусик
- *Путешественница*
- Сообщений в теме: 4
- Сообщения: 11016
- На форуме с 05 дек 2008, 14:47
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 197 раз
- Поблагодарили: 675 раз
Re: Пельмени в горшочке
А обязательно полуготовые пельмени класть? И как определить их полуготовность? Это ж получается просто красиво в горшки выложили
Это мне больше подходит, но вопрос: молоко холодное?
Эрисс писал(а):ельмени (не вареные) раскладываю по горшочкам. Заливаю молоком
Это мне больше подходит, но вопрос: молоко холодное?
- Lyolya
- *Лягушка-путешественница*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 2486
- На форуме с 05 май 2008, 08:44
- Реальное имя: Olya
- Благодарил (а): 123 раза
- Поблагодарили: 114 раз
Re: Пельмени в горшочке
мамусик писал(а):Это мне больше подходит, но вопрос: молоко холодное?
Млин, мамусик, как везде успеваешь???!!! Я тёплым заливаю, в микрахе грею! Не люблю разваренное тесто!!! А когда на бульоне делаю, то сыр добавляю, твёрдый, мелкими кусочками! Тоже вкусненько оччччень!
- мамусик
- *Путешественница*
- Сообщений в теме: 4
- Сообщения: 11016
- На форуме с 05 дек 2008, 14:47
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 197 раз
- Поблагодарили: 675 раз
Re: Пельмени в горшочке
Lyolya писал(а):амусик, как везде успеваешь???!!!
фИГАРО ЗДЕСЬ, ФИГАРО ТАМ
Lyolya писал(а): Не люблю разваренное тесто!
Так а пельмени тоже сырые кладешь?
- Svingerochka
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 4521
- На форуме с 04 сен 2008, 13:52
- Реальное имя: Нина
- Благодарил (а): 200 раз
- Поблагодарили: 286 раз
Re: Пельмени в горшочке
а я делаю так (рецепт еще от бабушки):
в горшочки раскладываю мороженные!!! пельмени, масло сливочного туда же, соль-перец по вкусу, если есть зелень и сыра (т.к. я люблю много сыра - то кладу много кусочков сыра ) и заливаю кипятком только что вскипевшим из чайника, сверху либо крышечка из теста, либо крышечка горшечная и в духовку минут на 30...
вкусно
в горшочки раскладываю мороженные!!! пельмени, масло сливочного туда же, соль-перец по вкусу, если есть зелень и сыра (т.к. я люблю много сыра - то кладу много кусочков сыра ) и заливаю кипятком только что вскипевшим из чайника, сверху либо крышечка из теста, либо крышечка горшечная и в духовку минут на 30...
вкусно
- Эрисс
- *Мастер макияжа*
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 1210
- На форуме с 31 май 2008, 22:03
- Реальное имя: Евгения
- Благодарил (а): 16 раз
- Поблагодарили: 20 раз
- Контактная информация:
Re: Пельмени в горшочке
мамусик писал(а):
Это мне больше подходит, но вопрос: молоко холодное?
Молоко холодное. Сколько готовила тесто никогда не разваривалось.... пельмени все целые. Я сама терпеть не могу разваренное тесто.
Re: Пельмени в горшочке
Блин,раздразнили - завтра за горшочками,а то стоит один и тот без пременения.
-
- Реклама