Зая моя

Зая моя

Отклики и благодарности форумчан за мои немногочисленные рецепты сподвигли меня на открытие этой темы
Надеюсь, мой опыт будет кому-то полезен. Пока я вижу этот дневник с еженедельной тематикой: например, мясо, рыба, овощи, паста, салаты, супы, птица и т.п.
Буду стараться писать в день по рецепту. Что-то будет новое, что-то не очень. Вдруг кого-то это вдохновит на составление меню или на оздоровление питания своей семьи значит, я не зря это писала.
Пожелания, рекомендации, советы, личные рецепты приветствуются
Не судите строго кулинара-самоучку :-?

СОДЕРЖАНИЕ

Скрытый текст: Показать

Гирлянда

Зая моя, это мои любимые оладьи. Что самое интересное, в них вообще не чувствуется кабачок.
Мама притаранила кабачок, в среду сделаю пиццу по Вашему рецепту)

Dilly · Сообщение **Dilly** » 02 авг 2015, 21:09

Сделала куриное филе на кефире, нямммммка.
Спасибо за рецепт!

veronika2704

Зая моя,
Я прошу прощения за такой вопрос, НО... :mosking

Я подписалась на тему, но не могу найти, где, в каком разделе искать мои подписки. Подскажите :flower:

А то столько рецептов вкусных, не хочу потерять тему

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Так. Я же уже написала в теме, значит не потеряю )))
:doubleup

Инквизиция+

veronika2704, вы лучше отслеживаемые темы не в подписки, а в "Закладки" добавляйте. Тогда во вкладке "Сообщения" в "Закладках" они будут отображаться. И удалить легко оттуда.
Олеся, сорри, что влезла с советом :you_wlcm

. Сама ж отметилась в теме, чтоб не потерять, уж очень хорошие рецепты :flower:

!

Марточка

Зая моя, А в пироги две пачки дрожжей не много? После выпечки нет запаха дрожжевого?

Зая моя

Если делать тесто на 2 литра жидкости, то нормально. У меня форма огромная как противень, только в два раза глубже

Мадама

Зая моя, Олеся, спасибо за мусаку! Оч вкусно! Я оч много блюд делаю аналогично, но за это большое спасибо!

Диковинка

Dilly писал(а):Сделала куриное филе на кефире, нямммммка.
Спасибо за рецепт!

И я филе делала, понравилось :flower:

Спасибо автору :you_wlcm

Только соль забыла, привыкла такое филе мариновать в соевом соусе и кольцами порезанном репчатом луке - его солить не надо. По рецепту к соевому соусу еще и пару ложек меда добавлять нужно в маринад, но перестала это делать - мед нельзя нагревать.

nadya.nadya · Сообщение **nadya.nadya** » 13 авг 2015, 13:41

Зая моя, спасибо за ваши рецепты, хочу в выходные попробывать пирог, какую сладкую начинку кроме клубники еще можно сделать,спс

Артемида III

Добавлено спустя 19 минут 38 секунд:

Марточка писал(а):Зая моя, А в пироги две пачки дрожжей не много? После выпечки нет запаха дрожжевого?

А что за пирог??? Так и не нашла его в теме :listen

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:

Марточка писал(а):Зая моя, А в пироги две пачки дрожжей не много? После выпечки нет запаха дрожжевого?

А что за пирог??? Так и не нашла его в теме :listen

Lorik · Сообщение **Lorik** » 24 авг 2015, 16:08

В содержании дневника неправильно работает ссылка на закрытые пироги. Сам рецепт на 21 страничке. Если я не ошибаюсь, Шурочка составляет содержание, поправьте пожалуйста ссылку :flower:

.

Зая моя

Лето - время лени и кулинарных экспериментов! :sun

Сегодня: целую курицу разрубила, две огромных луковицы, полкило свежих шампиньонов, 4 зубчика чеснока - все порезала, сгрузила в сотейник, плеснула соевого соуса, через полчаса добавила большую горсть зелени. Еще 15 минут тушила (жидкости получилось прям много), соль еще добавила, перец, немного сухого базилика. Получилось клёво :yes

Пока все это тушилось, взяла огурцы перезревшие, которые как кабачки почти, порезала их. Кабачки тоже взяла (не молодые) и прям с кожурой накромсала произвольными кусками. В глубокий противень все сложила, добавила пару морковок (крупными кусками, два помидоров, чеснок). Приправила, полила оливковым маслом. В духовку при 250 гр на полчаса, потом еще час при 150. При этом кожуру старых кабачков вы даже не унюхаете ;-)

Добавлено спустя 25 минут 58 секунд:
Re: Зая моя
Просто мне тут дачу поручили на две недели :listen

но, блин, как оказалось, работу я люблю больше, чем дачу :-?

Поэтому теперь в моем распоряжении перезревшие огурцы и кабачки с толстой кожурой :-?

DamaTref · Сообщение **DamaTref** » 28 сен 2015, 20:16

Олеся, что-то Вы пропали.... Хочется еще вкусностей ;-)

Зая моя

Ольга, будут вкусности ;-)

Пока не до этого немножко :-)

EvaMaria · Сообщение **EvaMaria** » 30 сен 2015, 21:18

Зая моя,
Олеся , мы будем ждать . :listen