Агар агар

Что же это они, всё о главном, да о главном? Когда же кушать-то будут! (с) Хольм ван Зайчик.
Аватара пользователя
Amivita
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 13
На форуме с 27 авг 2011, 22:07
Реальное имя: Евгения

Re: Агар агар

Сообщение Amivita » 09 апр 2012, 10:37

натолкнулась на тему, спасибо, огромное ))) благодаря вашим подсказкам, в 2гисе нашла фирму Востокрегиоснаб-ДВ там вроде в розницу продают, думаю, скоро наведаться туда ) еще раз всем спасибо! )))
Аватара пользователя
ShokoladnaЯ
*СамаЯ сладкаЯ*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 11222
На форуме с 19 сен 2010, 11:19
Реальное имя: Анна
Благодарил (а): 827 раз
Поблагодарили: 1040 раз

Re: Агар агар

Сообщение ShokoladnaЯ » 19 окт 2013, 17:59

Спасибо за темку :flower:
Мне как раз нужен агар.
Хочу мармелад сделать с ним. Моему детю нельзя покупной , там везде желатин и красители.

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:
Вот рецептом делюсь:
Скрытый текст: Показать
Мармелад на агаре.
Берём:
Сок любых фруктов (можно магазинный) - 500мл. + 150 мл.
Агар - 1стл с небольшой горкой.
Сахар -0,5 кг (2,5 стакана гранёных)
Лимонная кислота - 0,5 чл.

Приготовление:
Замочить весь агар в 0,5 л сока на 20 -30 минут.
В кастрюлю высыпать весь сахар и залить 150мл сока. Поставить на небольшой огонь, нагреть, постоянно помешивая.
Сироп должен закипеть и сахар полностью раствориться. Уваривать сироп не надо, нужно довести до кипения и растворения сахара.
В кипящий сироп вылить сразу весь сок с агаром ( не струйкой). Снова размешать и довести до кипения. Всыпать всю лимонную кислоту,и мешать, мешать. Смесь обязательно надо прокипятить, чтобы агар полностью раскрыл свои желирующие свойства.
Кастрюлю снять с огня и остудить, помешивая, можно в ёмкости с холодной водой. Когда смесь остынет и станет тягучей, можно заливать в формы.
В холодильник ставить не обязательно.
После застывания мармелад обвалять в сахаре и выложить на решётку. Через 2 -3 часа ещё раз обвалять в сахаре. Через сутки сахарная корочка подсыхает и продукт готов!
Аватара пользователя
КлараЗахаровна
Самая обаятельная
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 641
На форуме с 20 ноя 2010, 14:36
Реальное имя: Анна
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 72 раза

Re: Агар агар

Сообщение КлараЗахаровна » 30 окт 2013, 21:35

ShokoladnaЯ писал(а):Мне как раз нужен агар.

очень интересно купили или нет? мармелад получился?
Тоже уже очень давно хочу купить, но мне много не надо.....может с кем нибудь скооперируемся?
Дамы, если кто захочет присоединиться пишите в личку :cheesy
Аватара пользователя
Киса-кулиса
Старожил
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 998
На форуме с 02 ноя 2010, 11:31
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 138 раз

Re: Агар агар

Сообщение Киса-кулиса » 31 окт 2013, 07:48

КлараЗахаровна, Анна! Периодически закупка бывает декор для тортов-в ней можно агар приобрести. вроде по 250 грамм фасовка.Наверное скоро откроют.
деша
Интересующийся
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 88
На форуме с 25 июл 2012, 16:14
Реальное имя: Юлия

Re: Агар агар

Сообщение деша » 14 июл 2015, 11:41

Кому нужен агар!???давайте попилим!???продают только кг!!!
Аватара пользователя
Irina1975
*Всегда спешит на помощь*
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 1184
На форуме с 15 ноя 2013, 09:25
Реальное имя: Ирина
Благодарил (а): 186 раз
Поблагодарили: 122 раза

Re: Агар агар

Сообщение Irina1975 » 14 июл 2015, 11:46

деша писал(а):Кому нужен агар!???давайте попилим!???продают только кг!!!

деша А цена какая ?
Люся0511
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 430
На форуме с 05 янв 2011, 13:13
Реальное имя: Людмила
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 10 раз

Re: Агар агар

Сообщение Люся0511 » 14 июл 2015, 12:48

деша, тоже интересно цену узнать. Хочу купить )
Кисунь
Старожил
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 753
На форуме с 18 май 2009, 09:24
Реальное имя: Марина
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 199 раз
Контактная информация:

Re: Агар агар

Сообщение Кисунь » 14 июл 2015, 12:54

В Лавке специй в районе 1000 мелочей продают. И на развес, и в колбочках.
Аватара пользователя
викулёк
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 176
На форуме с 07 ноя 2010, 00:13
Реальное имя: Виктория
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Агар агар

Сообщение викулёк » 24 авг 2015, 21:15

Девочки, а цена какая?
Аватара пользователя
KaTeNoK
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 2077
На форуме с 21 мар 2009, 18:14
Реальное имя: Катерина
Благодарил (а): 253 раза
Поблагодарили: 267 раз
Контактная информация:

Re: Агар агар

Сообщение KaTeNoK » 24 авг 2015, 22:02

викулёк писал(а):Девочки, а цена какая?

В июле в сандале за кг просили около 1700
Аватара пользователя
Юляха
Старожил
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 995
На форуме с 02 авг 2009, 15:26
Реальное имя: Юлия
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 47 раз
Контактная информация:

Re: Агар агар

Сообщение Юляха » 26 авг 2015, 22:01

на сайте andy*chef.ru , закладка мазагин есть агар- агар.
СветаКонфета
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 312
На форуме с 16 авг 2012, 09:06
Благодарил (а): 55 раз
Поблагодарили: 19 раз

Re: Агар агар

Сообщение СветаКонфета » 26 авг 2015, 23:05

Есть в йога-магазине Ришикеш. 100 грамм за 360 руб.
Аватара пользователя
Irina1975
*Всегда спешит на помощь*
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 1184
На форуме с 15 ноя 2013, 09:25
Реальное имя: Ирина
Благодарил (а): 186 раз
Поблагодарили: 122 раза

Re: Агар агар

Сообщение Irina1975 » 27 авг 2015, 01:59

Ой ну нет ценник :shock1 , я уж лучше в СП у marynchik буду брать
MegaMama
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 12
На форуме с 02 июн 2015, 18:08
Реальное имя: Лена
Поблагодарили: 1 раз

Re: Агар агар

Сообщение MegaMama » 27 авг 2015, 10:05

Тааааак вот из чего делается то. Ниразу не подумала бы, что главный ингридиент какая-то трава.
frola
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 22
На форуме с 15 окт 2014, 21:44
Реальное имя: Мария
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Re: Агар агар

Сообщение frola » 29 сен 2015, 17:17

в лавке специй 1 грамм= 4,5 рубля, т.е 100гр 450




  • Реклама

Вернуться в «Вкусная жизнь»