Вот собственно решила завести темку про чудные пироженные которые очень люблю
Очень хочу научиться готовить их дома, самостоятельно...
Есть желающие???
Давайте делиться рецептами, своими результатами и открытиями по приобретению нужных продуктов.
Вот к примеру основным ингридиентом для выпечки макарун является миндальная мука..... Кто нибудь знает где у нас в Ха можно ее приобрести??? Также есть способ приготовить эту муку самим, но это займет примерно 2 вечера времени.
а вот и они....
Macarons -французское миндальное печенье
- Донна Роза
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 5
- Сообщения: 2846
- На форуме с 15 июн 2009, 14:23
- Реальное имя: Катерина
- Благодарил (а): 398 раз
- Поблагодарили: 247 раз
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Olruban,
Олесь, я тоже давно на них поглядываю. Хочу попробовать испечь, но пока руки не дошли. А почему 2 вечера на миндальную муку уйдет? Я для торта делаю в блендере за несколько минут. Или там особая консистенция ее нужна?
Олесь, я тоже давно на них поглядываю. Хочу попробовать испечь, но пока руки не дошли. А почему 2 вечера на миндальную муку уйдет? Я для торта делаю в блендере за несколько минут. Или там особая консистенция ее нужна?
- Киса-кулиса
- Старожил
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 998
- На форуме с 02 ноя 2010, 11:31
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 72 раза
- Поблагодарили: 138 раз
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Девочки! Миндальная мука была у Марины в закупке Декор для тортов. Там даже и готовая смесь для макарунс была.
- Olruban
- ОРГ - просто востОРГ!
- Сообщений в теме: 11
- Сообщения: 27180
- На форуме с 17 янв 2009, 09:06
- Благодарил (а): 43 раза
- Поблагодарили: 42 раза
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Донна Роза писал(а):Olruban, Олесь, я тоже давно на них поглядываю. Хочу попробовать испечь, но пока руки не дошли. А почему 2 вечера на миндальную муку уйдет? Я для торта делаю в блендере за несколько минут. Или там особая консистенция ее нужна?
я если честно еще не вникла, на форуме вчера прочитала что делают так. но в основном в рецептах пишут что ее да, можно просто перемолоть. расскажите как делаете вы?
Киса-кулиса писал(а):Девочки! Миндальная мука была у Марины в закупке Декор для тортов. Там даже и готовая смесь для макарунс была.
спасибо большое, пойду искать
Атасён писал(а):Ням ням, обожаю макарунс
Девочки поделитесь еще кто знает где можно и готовые купить??? в Лавите да.... есть еще где-то??? я почему то не встречала больше ни где
- Summernight
- *Мисс Органик*
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 6550
- На форуме с 28 окт 2009, 12:15
- Реальное имя: Любовь
- Благодарил (а): 370 раз
- Поблагодарили: 357 раз
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Olruban писал(а): в Лавите да
в Ла Вите есть? ни разу не видела
-
- *Герой нашего времени*
- Сообщений в теме: 6
- Сообщения: 3105
- На форуме с 04 окт 2011, 11:40
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 742 раза
- Поблагодарили: 234 раза
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Слышала про эти печенюшки, но еще не пробовала. Девочки, такие уж они вкусные?
Olruban писал(а):Девочки поделитесь еще кто знает где можно и готовые купить??? в Лавите да.... есть еще где-то
- Miranda Kerr
- Ударник форума
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 1789
- На форуме с 04 мар 2013, 20:10
- Реальное имя: Натали
- Благодарил (а): 434 раза
- Поблагодарили: 336 раз
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Еленочка Борисовна писал(а):Слышала про эти печенюшки, но еще не пробовала. Девочки, такие уж они вкусные?Olruban писал(а):Девочки поделитесь еще кто знает где можно и готовые купить??? в Лавите да.... есть еще где-то
Миндальное печенье, как миндальное печенье. Вкусное, кому миндаль нравится. Мои мужчины их любят. Я спокойно отношусь.
В Южном где-то мука продается. В теме "Где купить?" можно посмотреть, там девочки писали.
-
- *Герой нашего времени*
- Сообщений в теме: 6
- Сообщения: 3105
- На форуме с 04 окт 2011, 11:40
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 742 раза
- Поблагодарили: 234 раза
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Miranda Kerr, Вы готовые изделия покупали? Где?
Или сами пекли?
Или сами пекли?
- Olruban
- ОРГ - просто востОРГ!
- Сообщений в теме: 11
- Сообщения: 27180
- На форуме с 17 янв 2009, 09:06
- Благодарил (а): 43 раза
- Поблагодарили: 42 раза
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Summernight писал(а):в Ла Вите есть? ни разу не видела
в Лавите да, везде есть. они в коробочках продаются в среднем по 10 штучек. выходит рублей в 300. Но в Лавите я бы не сказала что они вот прямо как настоящие. у меня была возможность попробывать настоящие, от кондитера, конечно вкус немного отличается. Но в Лавите они тоже особенные какие-то.
Еленочка Борисовна писал(а):Девочки, такие уж они вкусные?
я бы сказала на любителя, как оливки и маслины. Есть кто любит очень, а есть кому вообще ни как. Среди моих знакомых есть как те так и другие. Муж к примеру вообще равнодушен и не понимает что я в них нашла. Но попробывать стоит
Miranda Kerr писал(а):Миндальное печенье, как миндальное печенье. Вкусное, кому миндаль нравится. Мои мужчины их любят. Я спокойно отношусь.В Южном где-то мука продается. В теме "Где купить?" можно посмотреть, там девочки писали.
спасибо, поищу и там
- Miranda Kerr
- Ударник форума
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 1789
- На форуме с 04 мар 2013, 20:10
- Реальное имя: Натали
- Благодарил (а): 434 раза
- Поблагодарили: 336 раз
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Еленочка Борисовна писал(а):Miranda Kerr, Вы готовые изделия покупали? Где?
Или сами пекли?
Делала сама. Брала миндаль и маленькими порциями крутила в ручной кофемолке, электрической у меня нет, зато есть раритетеая Неблагодарное это дело. + у меня коврик силиконовый для них. Есть с кружочками, но у меня не глаз-алмаз, а у меня с выемками. Моим вкатили они, мне как-то все равно. Я просто к сладкому равнодушна А сын любит их из-за яркого цвета.
Добавлено спустя 4 минуты:
ул. Индустриальная 19-а http://www.a*ugust.bz/
Вот тут девочки брали миндальную муку
- Донна Роза
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 5
- Сообщения: 2846
- На форуме с 15 июн 2009, 14:23
- Реальное имя: Катерина
- Благодарил (а): 398 раз
- Поблагодарили: 247 раз
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Olruban,
Я просто миндаль в блендер сую и промалываю. Проблем нет
Я просто миндаль в блендер сую и промалываю. Проблем нет
-
- *Герой нашего времени*
- Сообщений в теме: 6
- Сообщения: 3105
- На форуме с 04 окт 2011, 11:40
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 742 раза
- Поблагодарили: 234 раза
Re: Macarons -французское миндальное печенье
Miranda Kerr писал(а):у меня коврик силиконовый для них. Есть с кружочками, но у меня не глаз-алмаз, а у меня с выемками
специальный коврик? уже с выемками, что бы по диаметру одинаковые были?
вот это да.... и не знала, что специально под выпечку печенья коврик можно купить
-
- Реклама