Правильное питание, делимся рецептами :)

Что же это они, всё о главном, да о главном? Когда же кушать-то будут! (с) Хольм ван Зайчик.

Модератор: Катюня

Аватара пользователя
Galisa
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 586
На форуме с 05 фев 2011, 19:34
Реальное имя: Галина
Благодарил (а): 264 раза
Поблагодарили: 103 раза
Контактная информация:

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Galisa » 28 июн 2016, 17:01

Ну раз меня посчитали желающей обогатиться просто опишу рецепт:
Куриное филе
Специи
Уксус 1,5 %, либо лимонный сок.
12 часов маринуем и в печь-коптильню на 12 часов.
Выходит такая красота:
Изображение
Хотела по свойски поделиться...
Последний раз редактировалось Galisa 29 июн 2016, 18:24, всего редактировалось 3 раза.
Аватара пользователя
Livly
Самая милая
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 11743
На форуме с 05 фев 2010, 12:52
Реальное имя: Юлия
Благодарил (а): 2937 раз
Поблагодарили: 3195 раз

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Livly » 29 июн 2016, 07:56

Galisa, читайте Правила форума внимательнее :rofll Правила форума, пункт 3
Аватара пользователя
ilarelan
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 12
На форуме с 01 фев 2016, 16:19
Реальное имя: Алёна
Забанен: Бессрочно

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение ilarelan » 19 окт 2016, 21:07

омлет из 1 яйца и 2 белков , категория С0 на сухой сковородке без масла
Ккал 108
Б 13,48
Ж 5,08
У 0,87
Аватара пользователя
Кокосик
Ударник форума
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 1145
На форуме с 07 окт 2010, 19:01
Реальное имя: Даша
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 89 раз

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Кокосик » 06 фев 2017, 17:03

Вроде бы не было рецепта Кокосанок.
Нужно 2 белка взбить с фитпарадом (я беру около 2 г) до пиков,далее ввести 80 г кокосовой стружки,все хорошо перемешать.Вылепить руками печеньки на силиконовый коврик и отправить в духовку при 180г на мин 10,главное не пересушить.
На 100г получается 310кк,Б-13,Ж-24,У-9



Творожное суфле с ягодами (я беру обычно малину)
Нужно 30 г желатина залить 100мл теплой воды и хорошо переешать.600 г творога взбить блендером .Далее смешиваем творожную массу и желатин,добавляем ягоды\фрукты и заливаем в форму.Убираем в холодильник часа на 4.
На 100г выходит 62кк,Б-10,Ж-0.5,У-3

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Желатин нужно брать быстрорастворимый
Аватара пользователя
Инквизиция+
Сообщений в теме: 7

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Инквизиция+ » 06 фев 2017, 17:47

Девочки, зимой хочется горячих первых блюд. Согреться хочется. Нет ли у кого чего-нибудь жиденького, но низкокалорийного? Буду благодарна :flower:
Аватара пользователя
Ахматова
*За здоровый образ жизни*
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 8800
На форуме с 12 ноя 2008, 16:17
Реальное имя: Ольга, на Ты
Благодарил (а): 699 раз
Поблагодарили: 1255 раз

Сообщение Ахматова » 06 фев 2017, 18:03

Инквизиция+, я рассчитывала калорийность первых блюд. Борщ на свиной косточке выходит на 54 ккал/100г. Это без сметаны. На овощных бульонах и того меньше будет.
Аватара пользователя
Кокосик
Ударник форума
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 1145
На форуме с 07 окт 2010, 19:01
Реальное имя: Даша
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 89 раз

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Кокосик » 06 фев 2017, 18:07

Инквизиция+, рассказываю :sun Правда КЖБУ не считала.
Берем индейку,делаем фарш,катаем тефтельки и бросаем их в кипящую воду.Варим мин 5 ,далее закидываю грибы,лук,морковь.Варю еще мин 5.Добавляю зелень.Суп готов :pop Можно добавить сметанки еще или плавленного сыра
Аватара пользователя
Оляха
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 4440
На форуме с 17 апр 2009, 23:25
Реальное имя: Ольга
Благодарил (а): 470 раз
Поблагодарили: 341 раз

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Оляха » 06 фев 2017, 20:19

Чечевичный супчик с овощами :flower:
Аватара пользователя
Ахматова
*За здоровый образ жизни*
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 8800
На форуме с 12 ноя 2008, 16:17
Реальное имя: Ольга, на Ты
Благодарил (а): 699 раз
Поблагодарили: 1255 раз

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Ахматова » 06 фев 2017, 20:42

А еще мне нравится суп-пюре из цветной капусты. Варится мигом. Красиво резать не надо, прокромсал и вари :-) Потом блендером его. Цвет правда не очень привлекательный, зато с мороза так в животике тепло от него :mosking
Аватара пользователя
Thistle
Я тут навеки
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 3173
На форуме с 05 окт 2009, 14:26
Реальное имя: Надежда
Благодарил (а): 194 раза
Поблагодарили: 292 раза

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Thistle » 09 фев 2017, 11:42

Ахматова а что еще туда добавляете?
Аватара пользователя
Инквизиция+
Сообщений в теме: 7

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Инквизиция+ » 09 фев 2017, 12:53

Думаю, что цветная и с брокколи хорошо подружится и с морковью и с фасолью или чечевицей. Простор для фантазии.
Аватара пользователя
Ахматова
*За здоровый образ жизни*
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 8800
На форуме с 12 ноя 2008, 16:17
Реальное имя: Ольга, на Ты
Благодарил (а): 699 раз
Поблагодарили: 1255 раз

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Ахматова » 09 фев 2017, 14:55

Thistle писал(а):Ахматова а что еще туда добавляете?

Лук, морковь, картофелина. Цветная капуста. На курином бульоне. По вкусному надо бы туда масла сливочного, сливок или сметанки, плюс сухариков, но я всю капусту в любом виде обожаю, мне и скудный вариант по душе)))
Аватара пользователя
kompas
Я тут навеки
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 4763
На форуме с 08 янв 2011, 05:05
Реальное имя: Надежда
Благодарил (а): 479 раз
Поблагодарили: 703 раза

Сообщение kompas » 10 фев 2017, 16:26

Раньше брокколи варила и откровенно не понимала, за что её любят. Покупала потому, что надо. Потом стала варить её все меньше и меньше по времени. Затем совсем перестала её варить и вот он, тот вкус. В миллион раз вкуснее сырая брокколи. Делаю из неё салат с изюмом и семенами подсолнечника, заварачиваю с другими овощами и мясом в лаваш, добавляют в салаты. Например, к кальмарам с яйцами. Ну так на вскидку больше не помню. А, нет, ещё кладу в "Тайский салат". Но тут долго писать рецепт его. Только если кого заинтересует напишу.
Аватара пользователя
Кокосик
Ударник форума
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 1145
На форуме с 07 окт 2010, 19:01
Реальное имя: Даша
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 89 раз

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Кокосик » 10 фев 2017, 17:30

kompas, напишите,пожалуйста,рецепт салатика :flower:
Сегодня буду готовить печёночный тортик
Берем подложку куриной печени (примерно 700-800г),измельчаем блендером,добавляем 5ст л рисовой муки,соль.Жарим блинчики на антипригарной скороде без масла (жарю под крышкой,так получается сочнее).Затем обжариваю лук и морковь на капле масла.Делаю соус:сметана 15% смешать с легким соевым соусом,чесноком и укропом.Собираем торт:промазываем каждый корж сметанкой,сверху морковь с луком,так чередуем.Ставим в холодильник на пару часов,чтобы пропитался.
КБЖУ:145/15/6,6/8

Рецепт суфлешек (КЖБУ не просчитывала)
2 ст л желатина заливаем 100 г воды,оставляем на мин 40.3 крупных яблока запекаем,пюрируем блендером со 150 г малины,добавляем 5 г фитпарада,взбиваем миксером.Далее подогреваем до растворения желатин.Берем белок и взбиваем до пиков,перемешиваем с пюре.Тонкой струйкой вливаем в массу желатин ,взбивая миксером.Я налила массу в форму и поставила в холодильник,как застынет,порезать на квадратики.
Аватара пользователя
Инквизиция+
Сообщений в теме: 7

Re: Правильное питание, делимся рецептами :)

Сообщение Инквизиция+ » 10 фев 2017, 21:30

kompas, я и цветную и брокколи ем сырые. Вкуснятина! Причем, кочерыжку (сам стебель, на котором кочанчики) тоже ем. Термически обрабатываю только замороженную, а если смырую покупаю, то сырую и ем.
Но я вообще фанат разных капуст. Ещё морковку люблю.



Вернуться в «Вкусная жизнь»