Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 часть 56

Объединяемся для общения. Темы-чаты.

Модератор: Разница

Аватара пользователя
алька мамина
*Мыловаятельница*
Сообщений в теме: 68
Сообщения: 2169
На форуме с 18 окт 2009, 19:12
Реальное имя: Оля
Благодарил (а): 346 раз
Поблагодарили: 166 раз

Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 часть 56

Сообщение алька мамина » 28 янв 2014, 16:54

Изображение

Изображение

Поздравляем малышейНаш фотоальбомчик
Дневничок развития наших крох Встречаемся, гуляем, развлекаемся

ДНИ РОЖДЕНИЯ ЗИМНИХ КАРАПУЗИКОВ

Скрытый текст: Показать
Изображение
Анимашка - сыночек Глеб 03.12.2011г.
Nasi - сыночек Вячеслав 3620, 56см 06.12.2011г.
Asya1985 - сыночек Никита 07.12.2011г.
маринка мандаринка - доченька Снежана 07.12.2011г.
aldes - сыночек Тимур 2800, 48см 10.12.2011г.
алька мамина - доченька Злата 14.12.2011г.
angelnochi - доченька Валерия 3800, 54см 15.12.2011г.
кофе - сыночек Андрей 15.12.2011г.
Sobol' - сыночек Герман 16.12.2011г.
LESIAA - доченька Арина 19.12.2011г.
Света - сыночек Ефим 21.12.2011г.
Svingerochka - сыночек Платон 3830, 56см 22.12.2011г.
Марина1977 - сыночек Роман 23.12.2011г.
Masechka1 - доченька Милана 3570, 58см 24.12.2011г.
Nata_S - сыночек Михаил 3585, 55 см 25.12.2011г.
Танюшка83 - доченька Ксения 26.12.2011г.
Strekoza - доченька Полина 27.12.2011г.
dulenina - сыночек Михаил 31.12.2011г.
Изображение
HelgaV - доченька 02.01.2012г.
*Вароша* - доченька Алина 03.01.2012г.
юка - доченька Ксения 06.01.2012г.
Анжелюсик - доченька Алиса 4490, 58см 07.01.2012г.
Юльчонок-зайчонок - доченька Алиса 3270, 53см 11.01.2012г.
Семнадцатый лучик - сыночек Константин 12.01.2012г.
Вероника - сыночек Александр 2950, 50см 14.01.2012г.
_SoNatka_ - сыночек Гришенька 19.01.2012г.
Kat_Mat - сыночек Лёвушка 4150, 58 см 20.01.2012г.
nura81 - сыночек Владик 3232, 52 см 20.01.2012г.
Annushka2011 - сыночек Тимур 24.01.2012г.
slash - доченька Александра 25.01.2012г.
АннаПа - доченька Машенька 28.01.12г.
Zолнечная - сыночек Руслан 3830, 57см 28.01.2012г.
ЛаХмяЧонКА - доченька Елизавета 3354, 50см 29.01.2012г.
Shkoda21 - сыночек Артем 3570, 52см 29.01.2012г.
ЗеленьБриллиантовая - сыночек Максим 3400, 53см 30.01.2012г.
Ксюнечка25 - сыночек Дмитрий 31.01.2012г.
жоник_87 - сыночек Эльдар 3540, 54см 31.01.2012г.
Изображение
olehka 27 region - сыночек Родион 4540, 56см 01.02.2012г.
FlipFlap - сыночек Артём 3630, 53см 02.02.2012г.
Лерунчик - сыночек Вадим 03.02.2012г.
малая - доченька Валерия 4600, 52см 03.02.2012г.
olchik_khv - доченька Вероника 05.02.2012г.
Беня - доченька Алина 05.02.2012г.
Romushkina- сыночек Роман 05.02.2012г.
Коновалкина - доченька Ксения 14.02.2012г.
Filim - доченька Алиса 14.02.2012г.
Дюдюка Барбидокская - сыночек Артурчик 15.02.2012г.
Юля15 - сыночек Макар, сыночек Иван 18.02.2012г.
LeeMari - сыночек Андрей 19.02.2012г.
lenail - сыночек Семен 3570, 56см 19.02.2012г.
JCKate - сыночек Андрей 3580, 57см 20.02.2012г.
Окса - доченька Ева 3920, 55см 22.02.2012г.
ya_dashka - доченька Варя 3080, 52 см 23.02.2012г.
Manya - доченька Алина 3420, 54 см 29.02.2012.

ДНИ РОЖДЕНИЯ МАМОЧЕК
Скрытый текст: Показать
Окса 18 января
Коновалкина - 24 января

АннаПа - 6 февраля
Svingerochka - 10 февраля
Ксюнечка25 - 12 февраля
Filim - 23 февраля

Kat_Mat 11 марта
LESIAA - 31 марта

angelnochi - 04 апреля
Nata_S - 13 апреля

aldes 05 мая
*Вароша* - 13 мая
Юля15 - 15 мая
Анжелюсик 29 мая

LeeMari 17 июня
Masechka1 - 28 июня

Анимашка - 9 июля
lenail - 31 июля

slash - 1 августа
ya_dashka - 3 августа
Лерунчик - 15 августа

shkoda21 - 4 сентября
юка - 6 сентября
Bulochka - 11 сентября

жоник_87 - 10 октября
FlipFlap - 23 октября
Виктория С - 23 октября
Asya1985 - 29 октября

малая - 3 ноября
кофе - 14 ноября

Света - 03 декабря
JCKate - 08 декабря
Танюшка83 -23 декабря
Romushkina - 27 декабря
Полезная информация:
Скрытый текст: Показать
Консультация по ГВ: Рыжова Галина Александровна: по основному образованию провизор, специализация гомеопатия.
Обучение по грудному вскармливанию прошла в г. Москве, в Центре перинатального воспитания и поддержки грудного вскармливания «Рожана» в июле 2007 года. С сентября этого же года занимается помощью мамам в вопросах грудного вскармливания. Тел.: 8-914-157-81-87
Бесплатные телефонные консультации по грудному вскармливанию (4212) 62-91-03 с 10.00-21.00 без выходных
Он-лайн консультации по грудному вскармливанию!
http://www.medmama27.ru/forum
Магазин товаров для детей 10 заек - http://www.10zaek.ru
Библиотека "Мама и малыш" (Комаровский, Цареградская, Гиппенрейтер, Мишель Оден и пр.) - http://www.koob.ru/mama/

!!!NEW!!!
Досуг
Пальчиковые игры:
Пальчиковые игры - http://www.solnet.ee/parents/p13_00.html
Про пальчиковые игры: выдержки из книги "Ребенок учится говорить" - http://www.kid.ru/rbooks/palchiki.php3
"ПОТЯГУШЕЧКИ", "ИГРЫ С ГОЛОВОЙ", "ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ" - http://grebenka.livejournal.com/22260.html, http://grebenka.livejournal.com/22597.html
Новые пальчиковые игры для малышей от 2 до 5 лет - http://www.7ya.ru/article/Novye-palchik ... -do-5-let/
Пальчиковые игры - http://edu.rin.ru/cgi-bin/article.pl?ids=1&id=2795, http://www.solnet.ee/parents/p13_00.html
Стишки, прибаутки, песенки, сказки, колыбельные:
Детские сказки в формате mp3 - http://audio.arjlover.net/audio/
Песенки для деток на английском - http://www.english-globe.ru/index.php?o ... &Itemid=95
Детское Радио - http://sofa.lk.net/radio.html
Сказки - http://www.skazki.org.ru/, http://lukoshko.net/
Аудио песни, сказки on-line - http://audio.arjlover.net/audio/list.html
Сказки и песенки, аудиокниги - http://www.1001skazka.com/index1.html
Детские песенки - http://www.skazochki.narod.ru/index_flash.html
Песенки на английском - http://www.englishforkids.ru/archive.shtml
Потешки / прибаутки - http://www.unn.ru/folklore/potigr.htm, http://www.unn.ru/folklore/pribaut.htm
Колыбельные - http://savanda.livejournal.com/270625.html
И снова детские стишки - http://www.bereg.ru/newyear/8marta/stixi/d_1.shtml
Стихи для упражнений по развитию мелкой моторики - http://www.webbaby.ru/motorika.htm
Сказки с картинками - http://www.comics.ru/skaz/
А здесь можно скачать мультики - http://www.smeshariki.ru/
Играем, разукрашиваем, лепим, рисуем, пишем:
Киригами - шаблоны, схемы, книги, журналы - http://www.twirpx.com/file/108043/
Раскраска для детей - http://www.twirpx.com/file/116034/
Большая книга раскрасок для девочек - http://www.twirpx.com/file/116037/
Детские познавательные игры - http://sibmama.info/index.php?p=games_d , http://kgregory.narod.ru/play.htm , http://ten2x5.narod.ru/game.htm
Детские игры - http://childrensgames.ru/catalog
Прописи-раскраска для малышей - http://www.raskraska.com/raskraski/141/
Я учусь писать красиво - http://www.twirpx.com/file/116030/
Хороший сайт с фоторамками - http://ramki.kinderyata.ru/
Книжка-раскраска! Распечатайте и дайте его своему малышу - http://www.raskraska.ru/
Рисуем, пишем, играем - http://wunderkinder.narod.ru/album.htm
Интерактивные раскраски - http://p2000.narod.ru/
Полезные порталы:
Педагогическая библиотека - http://www.pedlib.ru/
Детский портал "Солнышко" - http://www.solnet.ee/
Дошкольник - http://doshkolnik.ru/index.php
Наши детки - http://www.ourkids.ru/Games/Nata/Lebed.shtml
Ладушки - http://ladushki.ru/
Развитие и воспитание
Развитие ребенка от 1го года до 2х лет- http://adalin.mospsy.ru/l_03_00/l_0305b4.shtml
Форум сайта Лены Даниловой. Раннее развитие детей - http://danilova.ru/
Копилка развивающих методик для детей - http://adalin.mospsy.ru/bel.shtml
Тест на психомоторное развитие ребенка - http://chado.ru/psychomotor/
Мамам мальчиков - http://ourboys.ru/
Задавленные авторитетом - http://materinstvo.ru/art/5958/
Здоровье и безопасность
Доктор Комаровский - http://www.komarovskiy.net/
Всё о памперсах - http://www.bereg.ru/deti/god/pampers.shtml
Подгузники – одноразовые или тканевые? - http://www.sestrenka.ru/s414/
Обучение. Техника детского массажа - http://www.magichands.ru/content/view/24/43/
Дискуссионный Клуб Русского Медицинского Сервера - http://forums.rusmedserv.com/forumdisplay.php?f=7
Логопед - http://www.logoped.ru/
Статьи по детской психологии - http://adalin.mospsy.ru/l_03_01.shtml
Прорезывание зубов: порядок, сроки, повышенная температура - http://materinstvo.ru/art/5986/
Общие рекомендации по установке детских автокресел - http://www.deti-deti.ru/articles/dont_hurry.php
Питание
Современные представления о прикорме. Методы и сроки введения прикорма - http://www.akev.ru/content/view/312/1/
Отлучение от груди – http://www.akev.ru/content/view/51/1/

Справочная

Скрытый текст: Показать
Массаж на дому
Альбина Петровна (9пол-ка) 8-909-873-62-40
Анна Анатольевна 8-962-150-71-29
Анна Витальевна (ПЦ) 8-924-216-20-29
Валентина Александровна (Северный) 8-924-211-61-34.
Вера Николаевна (Гоголя,12) 8-962-675-00-73
Галина Георгиевна 8-962-150-92-10
Галина Юрьевна 8-924-211-29-63
Дмитрий Анатольевич 8-962-227-92-22.
Елена (раб. в Южном, в 9 пол-ке) 8-909-844-84-93
Елена Анатольевна (Южный) 8-914-196-41-62
Елена Леонидовна 8-924-203-30-90
Залия (медсестра из ПЦ) 8-924-202-77-95
Ирина Анатольевна (ПЦ) 8 -962-585-57-72
Ирина Гавриловна (ПЦ) массаж и ЭФЗ 8-914-770-11-12
Ирина Юрьевна 8-914-204-12-85
Лариса Геннадьевна (ПЦ) 8-962-677-73-03
Лариса Сергеевна (ОВЛ на Шеронова) 8-924-217-88-94
Любовь Александровна (врач из 2 пол-ки на Калинина) 8-924-206-76-30
Людмила Григорьевна (Ортопедический салон КВЦ "АПОГЕЙ") 25-64-76
Людмила Станиславовна 61-69-90
Людмила Степановна Косенко (ОВЛ на Шеронова) 8-914-776-75-21
Мария Игоревна (ПЦ) 8-962-223-68-33
Марина Григорьевна 8-914-182-70-42
Наталья (р/ц на Сурикова в Южном) 8-962-226-61-31
Наталья (салон Сотис, ул. Дзержинского) 42-00-64
Наталья Витальевна (врач с 7 пол-ки, кв-л ДОС) 8-924-104-30-73
Наталья Федоровна Саватеева 8-914-540-07-25
Нина Александровна 74-15-73
Нона Владимировна (ОВЛ на Шеронова) 8-909-858-22-54
Ольга Олеговна (ОВЛ на Шеронова) 8-924-106-36-57
Ольга 8-924-104-71-95
Светлана Анатольевна (ПЦ) 8-962-583-52-17
Светлана Юрьевна (ПЦ, в Южный не ездит!) 8-924-102-69-28
Татьяна Моисеевна (Северный) 8-914-205-19-65
отзывы ЗДЕСЬ
Электрофорез на дому
Агриппина Егоровна 8-909-806-05-91
Валентина Александровна (Северный) 74-15-57
Ирина Гавриловна (ПЦ) массаж и ЭФЗ 8-914-770-11-12
Людмила Александровна – заведующая, физиокабинет на ост. Институт Культуры 36-07-86
Надежда Николаевна (Южный) 8-924-202-78-85
Ольга Всеволодовна 73-77-17
Ольга Олеговна 8-924-104-71-95
Светлана Геннадьевна (19 шк –Флегонтова) 8-914-541-51-78
Татьяна Петровна 42-73-22, 8-924-208-29-60
отзывы ЗДЕСЬ
Детские неврологи
Александрова Ольга Николаевна (Тургенева, 45. Больница им. Истомина 29-48-77, 63-49-17)
Бажанова Юлия Викторовна ("Домашний доктор", Владивостокская,38,
приезжает на дом 31-03-00, 30-14-48 сот. 8-Мегафон-З06-1О-О6 )
Брайченко Елена Валерьевна (ПЦ)
Донцов Олег Геннадьевич ("Аквамед" Шелеста 75-а 25-31-19)
Золотарева Галина Игоревна (ПЦ, "Доктор А" Калинина, 25а 25-00-25, 21-68-30)
Казарина Марина Викторовна ("Иммунореабилитационный центр" Советская 10 46-09-09)
Кузнецова Людмила Николаевна (Шевченко, 18 39-75-81)
Лавицкая Елена Евгеньевна (МЦ "Медуница" Рабочий городок 4, её сот. 8-92ч-2о1-97-98
Меньшикова Ольга Александровна ("Домашний доктор", Владивостокская,38 31-03-00, 30-14-48)
Петрова Елена Сергеевна (Ортопедический салон КВЦ "АПОГЕЙ" 25-64-76)
Скретнев Алесандр Сергеевич ( зав. психо-невролгическим отделением в ПЦ )
Толмачева (ПЦ )
Фальковский ("Аквамед", Шелеста 75-а 25-31-19)
отзывы ЗДЕСЬ
Мануальные терапевты и остеопаты детские
Мануальные терапевты:
Заньков Олег Анатольевич 8-914-411-06-14
Захарченко Татьяна Александровна 8-924-207-52-60, Институт материнства и детства
Лавицкая Елена Евгеньевна, принимает в Аквамеде (по новым сведениям - в МЦ Медуница)
Черникин Александр Владимирович Дежнева, 18-а, каб. 326. 27-69-83, 8-909-808-39-78
Ярмоленко Александр Васильевич 8-924-202-26-62
Остеопаты:
Мусуривский Александр Петрович 8-924-213-80-65, Тихоокеанская, 204, 7 этаж, офис 703
отзывы ЗДЕСЬ
Ортопеды
Астахова – поликлиника при ГУЗ ДККБ № 2 51-20-48 (регистратура)
Боляев Юрий Владимирович - Ортопедический салон КВЦ "АПОГЕЙ" 256-476, 8-914-772-64-76
Бондаренко Роман Всеволодович - "Домашний доктор " 30-14-48, 30-46-40, "Доктор А " Калинина, 25а 25-00-25, 21-28-30, ГУЗ ДККБ №2 51-03-73 (стол справок) и 51-22-17 (ортопедическое отделение)
Жила Николай Григорьевич – ГУЗ ДККБ №2 51 22 17 (ортопедическое отделение)
Левинский - ПЦ
Молодцов Андрей Никифорович - ГУЗ ДККБ №2 51-22-17 (ортопедическое отделение), сот. 8-914-5ч1-6ч-29
(ссылаться, что порекомендовала знакомая!!!)
Глонин Александр Юрьевич - ГУЗ ДККБ №2, сот. 92ч-1оч-2о-19, 8-9о9-8ч1-92-29
Пивоварова Лидия Анатольевна 256-476, 8-91ч-776-29-7з
Тимохин - "Домашний доктор " 30-14-48, 30-46-40
Трешкин - "Клиника Семейной Медицины" Карла Маркса, 60 32–76–76
отзывы ЗДЕСЬ

кулинарные секреты

Скрытый текст: Показать
салат с авокадо
Вся фишка в заправке. Смесь салатных листьев, обжаренные мелкие креветки, помидорки черви разрезанные пополам, авокадо мелкими кубиками - все в миску. Заправка - 2ст л оливкового масла + 2ч л орехового соуса + сок 1/8 грейпфрута или четвертинки лимона (я больше с грейпфрутом люблю) + немного поперчить. Заправки в салате должно быть не очень много. Ореховый соус мы покупаем на центр рынке, где салаты корейские продают.
Салат экзотический
Хурма порезать дольками
Мандарин дольками
Корн - это салат такой
Шпинат
Козий сыр или брынза
Заливка:
5 ст ложек оливкового масла, 1 ст ложка горчицы зерновой, 2 ст л меда, Сок лимона
салат генеральский
Выкладываем слоями
1. Вареный картофель натираем на крупной терке
2. Мелко порубленное вареное мясо (я варю говядину)
3. 5-6 зубчиков чеснока
4. слегка подсоленный мелко нарезанный лук
5. тертая редька или хрен (я всегда делаю с хреном, с редькой не пробовала)
6. кислое яблоко (совсем чуть-чуть, но можно и без него)
7. яйца вареные
8. морковь вареная
Все слои промазываем майонезом. Я чтобы не мучиться- мясо сразу мешаю с луком, чесноком и майонезом и выкладываю на картофель, а дальше уже слои в порядке очереди :)
Салат любовница
морковь: 4 шт.
изюм: 1/2 стакана
свекла: 2 шт.
плавленый сырок: 1 шт.
чеснок: 2 зубчика
грецкие орехи: 1/2 стакана или гранат
майонез
Изюм замочить в холодной воде на 20 минут. Орехи слегка раздробить.
Укладываем слоями:
1-й слой: тёртая сырая морковь с майонезом
2-й слой: изюм с майонезом
3-й слой: тёртый плавленый сырок
4-й слой: давленый чеснок с майонезом
5-й слой: тёртая варёная свекла с майонезом
6-й слой:дроблёные орехи
7-й слой: майонез
салат "соблазны"
режем тонкой соломкой в пропорции один к одному ветчину, корнишоны, маринованные шампиньоны, заправляем майонезом и добавляем дробленный грецкий орех!
Мужской каприз
1-й слой - лук, маринованный в уксусе
2-й слой - мясо
3-й слой - яйца
4-й слой - сыр
Все слои мазиком смазываем
Гранатовый браслет (мы всегда делаем так, вкус пикантный получается)
1. Картофель
2.Куриное филе
3.Грецкие орешки
4. Морковь
5. Рыба соленая, перемешанная с луком (в идеале изначальный рецепт с копченой калужатиной, но так как ее днем с огнем не сыщишь, можно взять просто красную подкопченную рыбу).
6. Свекла.
Сверху все засыпаем гранатом без косточек. Конечно без мазика никуда.
салат от Светы
Жарите яичные блинчики ( 1 яйцо взбить, на сковородку с двух сторон обжарить). Я делаю 5 яиц. Потом их порезать соломкой тонкой. Крабовые палочки сначала развернуть и тоже соломкой почикать. Огурец на терке для корейской морковки натереть (у меня ее нет, я на обычной тру, но по всей длине, чтоб длинная стружка получилась). Выдавить несколько зубчиков чеснока и заправить майонезом. Объеденье!
Семь чудес
Раскладываем кучками по кругу тарелки: ветчина ,морковь по-корейски ,кукуруза,изюм, обжаренный лук ,сыр и сухарики из белого хлеба (домашние) в середину заправку: майнез + сметана пополам.
Вариант от Ольги Шкоды: говядина, яичный блин и огурчик, заправить соевым соусом. Вкусно
Хабаровский
колбаса полукопченая (беру домашнюю, либо озерскую Ратимир) и огурец - режим соломкой, крабовые палочки, кукуруза консервированная и сыр - тру на терке! Майонез по вкусу... перемешиваю... вкусно!
Салат по царски http://www.koolinar.ru/recipe/view/42885
Салат хрустящий http://www.say7.info/cook/recipe/158-Sa ... schiy.html
«Изумрудный браслет»
Три огурца средних размеров
Сыр копчёный колбасный – не меньше 300 грамм
3 спелых и сладких киви
Орешки грецкие – 200 грамм
Упаковка майонеза двухсотграммовая
Маслины – одна средняя банка
Филе курицы сырое – полкило
Курицу промыть под проточной водой, порезать на небольшие кубики и обжарить на сковороде в растительном масле. Курочка должна стать золотистого цвета и перестать сочиться. Затем на блюдо ставят стакан. А вокруг начинают выкладывать слоями ингредиенты. Первым слоем кладут курицу, промазывают майонезом (для этих целей идеально подходит жидкий, текучий майонез). Затем надо аккуратно уложить мелко порезанный огурец. Тоже смазать соусом майонез. Затем пойдут маслины, тоже с майонезом. В самом конце последним слоем выкладывают тёртый на крупной тёрке копчёный сыр. Украшают такой салат очищенным киви и орехами. Очень красиво, а главное – вкусно. Приятного аппетита!
"Хвост павлина"
1. Лаваш (я беру большой, он тоньше, продают в Самбери),
2. Сыр типа Виолы, Дружба - плавленный,
3. Листья салата,
4. Малосолёная красная рыба - тут полёт фантазии, форель, кета, я даже как-то из селёдки, подкрашенной свеклой делала (в Самбери брала)
Приготовление:
На лаваш намазываем сыр, сверху листья салата, на них пласты рыбы, очень плотно сворачиваем в рулет, заворачиваем в плёнку и в холодильник. Достаём, режем под углом и на блюдо. Приятного аппетита!
рецепт пирога с капустой!
Тесто делаем обыкновенное дрожевое. Начинка: шинкуем лук полукольцами, свежую капусту, трем морковку. Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем морковь жарим 2-3 минуты, добавляем капусту жарим минут 5 , вливаем 3-4 столовые ложки молока делаем маленький огонь и тушим минут 10. Пока молоко не выпарится, под закрытой крышкой, солим, я еще совсем немного сахарю и добавляю черный перец и мускатный орех. Делим тесто на 2 части - одна чуть побольше. Раскатываем, выкладываем в форму, делаем бортики, кладем начинку, сверху накрываем второй частью раскатанного теста, края защипываем. Сверху пирог смазываем смесью 1 желтка и 3 столовых ложек молока, протыкаем часто вилкой, чтобы выходил пар. Ставим в духовку при 180 град минут на 40, если тесто быстро зарумянится сверху прикрыть фальгой!
Бисквит:
4 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки.
Взбить белок с сахаром в крутую пену, довавить желток и муку. Выпекать при 180 гр, 20-25 мин.
Крем : Сметана+сахар по вкусу
Глазурь: 150 гр. шоколада, 125 гр сливок (готовить после того, как выпечены коржи и промазаны кремом)
булочки Синнабон
http://www.babyblog.ru/user/vsmisle/1221654/7
http://forum.say7.info/topic39767.html
творожный крем
600 гр творога,
400 мл жирных-прежирных сливок
3-5 ст. л. сахара или пудры
щепотка ванилина
Бывает, что добавляют 1 ст.л. желатина
1, Сливки взбить,
2, добавить сахар, продолжая взбивать,
3, через сито протереть творог, (обычна 5% берется)
4. если есть желание, добавляется желатин предварительно замоченный,
Желатин замачивают минут на 30, он набухнет, его подогревают, потом остужают и в самом конце добавляют в сливочно-творожную массу.
Тут самое главное не перебить сливки в масло!
Птичье молоко
белок 2 шт,
сахар 2 ст. без горки
слив. масло 180 гр
лим. кислота 1/2 ч.л.
желатин 20 гр
сгущенка 100 гр
ванилин,
вода 130 гр
1. масло со сгущенкой взбить
2. желатин залить водой на 30 мин
3. воду с сахаром довести до кипения, варить на медленном огне, помешивая
4. белки с ванилином и лим. кислотой взбить и влить в остывшее масло, добавить желатин и все взбить.Полностью застынев в хол-ке где-то через 2,5-3 часа
Чизкейк
печенье грамм 200 (можно самой испечь песочное)
сыр 300 гр
творог 150 гр
2 яйца
1 ст сахара
слив. масло 100
мука 50 гр
1. измельчить печенье, растопить масло. Смешать. Выложить в форму, утромбовать, выровнять на 20 мин. в хол-к
2. сыр, творог, сахар, можно щепотку ванилина смешать.
3. Добавить муку, затем вмешать взбитые яйца
4. смесь залить в форму. На 60-80 мин. при 160 градусах
торт "Минутка" - вкусно так и не сложно!!!!! :pop
Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
Приготовление:
Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
Готовим крем
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
Оставляем торт на несколько часов для пропитки.
Коржи для торта на кефире
мука 2 ст
яйцо 1 шт
кефир 2 ст
сахар 1 ст
сода 1 ч.л. Гашенная
Яйца растереть с сахаром, добавить кефир взбить. + сода + мука. Получается где-то три коржа. Духовку разогреть до 220 гр. Поставила корж, темпу уменьшила на 150 градусов минут 20-25
Сметанные коржи
2 яйца, 1,5 ст сахара, 200 гр сметаны, 2 ч.л. соды гашенной, 2 ст. муки, ванилин
яйца с сахаром в пену, + сметана + сода + ванилин и мука. 2 коржа, печь при 200 градусах минут 12-15
Коржи для торта на масле
слив. масла 100 гр
сахар 1 ст
яйцо 1 шт
мука 150 гр
ванилин
Яйцо взбить с сахаром, добавить мягкое масло, взбить, ванилин, мука
Получится два коржа печь при температуре где-то 220 гр 10-12 мин до золотистой корочки
Творожный пирог
Тесто-крошка:
1/4 стакана сахара
100 г сливочного масла (размягчённого),
1 ч.л. разрыхлителя,
1 стакан муки.
1-2 ст.л. измельчённых миндальных орехов.
Начинка:
500 г творога (9%-й),
2 яйца
1/2 стакана сахара,
2 ст.л. крахмала
30-50 г шоколада,
*1/2 стакана кураги Можно вишни.
Приготовление теста:
1.смешать сахар с мукой и разрыхлителем,
2. затем эту массу всыпаем к маслу и рубим всё ложкой, должно получиться крошковидное тесто,
3. убираем его в холодильник (пока готовим начинку).
Приготовление начинки:
1. творог размять вилкой и смешать с сахаром, добавить яйца,
2. всыпаем крахмал, курагу,
3. в самом конце добавить кусочки шоколада.
Формирование пирога :
1. тесто-крошку делим на 2 неравные части (2/3 для низа и 1/3 для верха),
2. в верхнюю часть крошки добавляем измельчённый миндаль (очень мелко),
3. большую часть (2/3) насыпаем 1-м слоем на бумагу для выпечки
4. затем кладём творожную начинку по 1 ложке равномерно по всей площади, немного разгладить, заполняя пустые места,
5. на начинку насыпается оставшаяся 1/3 часть крошки (верхний слой прижимать не надо),
*выпекаем в духовке при 190 °С ~ 30-40 минут
*готовый пирог охладить в форме при комнатной температуре, а затем поставить пирог в холодильник хотя бы на 2 часа
печенье овсяное
1,5 стакана геркулеса (я на мясорубке молола);
1 стакан муки;
2 ложки сметаны;
1 чайная ложка соды гашеной (я со сметаной смешивала и-в тесто);
1 яйцо взбить с 0,5 стакана сахара;
100 г масла сливочного (растопить или потереть на терке);
ве смешать, вылепить печенюги и 20-30 минут выпекать.
Я еще добавила кураги.
"Ореховый торт"
350 г фундука, 6 яиц, 1 ч.л. разрыхлителя (соды), 3/4 ст сахара
1. Яйца взбить с сахаром до загустения, в объеме увеличатся раза в 3-4
2. Добавить измельченные орехи и разрыхлитель. Я измельчала в кофемолке.
3. Форму смазать маслом, выложить тесто. Печь при температуре 170 градусов минут 60-70. Вытащить дать постоять минут 5 потом выложить из формы. Остудить. Разрезать на 3 части.
Я сделала к нему обычный заварной крем к нему добавила рубленных грецких орехоа и миндаля. А еще кокосовой стружки.
Сверху сливочно-заварной крем с варенной сгущенкой. украшен карамель и миндаль.На ночь в холодильник настояться
пахлава
http://forum.say7.info/topic38625.html
Пирог мясной
- 1 стакан (250 гр) сметаны + 150 гр майонеза + 4 яйца, посолить, посахарить чуток + сода 1 чайная ложка и добавляем муку до консистенции густой сметаны - все перемешать хорошенько. Половину выливаем в форму смазанную, либо пергаментом устеленную, выкладываем начинку (фарш обжариваю с луком и морковкой) Можно еще сверху картошечку пюре выложить (это самый вкусный вариант) и выливаем сверху на начинку вторую половину теста. В духовку на 200 градусов до готовности. Смотрю как верх схватился - смазываю желтком и опять в духовку до готовности. В качестве начинки пробовала и сайру (помять и с луком обжаренным перемешать), делала и с капустой обжаренной - в общем и с грибами можно..
пирог от шкоды
4 яйца, 150 гр сахара, 100 мл сливок, 200 гр сливочного сыра, 500 гр творога пожирней, 2 ст.л. крахмала, щепотка соли, курага/миндаль на любителя
1 Растереть яйца с сахаром, + щепотку соли
2. Добавить творог, сливки
3. Добавить сливочный сыр, взбить + крахмал
4. Я добавила курагу рубленную
5. Вылить в форму, сверху посыпать молотым миндалем я брала грамм 100
6. запекать при температуре 170 градусов 1 час. После чего оставить остывать в духовке еще на час.
Куличи от Алёны
1 ст. молока
2 ст.ложки сахара
0,5 чайн.ложки соли
4 ст.ложки масла растит.
1 яйцо
2 ст.муки
ваниль
дрожжи
Я делаю на 3 ст.молока 1 пакет дрожжей, соответственно все продукты х 3
сначала молоко+все (кроме муки и дрожжей), потом муку и дрожжи, можно немножко изюма, на 2 часа в тепло, за это время 2-3 раза перемешать, в форму чуть меньше половины, дать постоять и в духовку
Куличи от Даши
500−600 г муки
230 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
150 г сахара
120 г изюма (я беру и желтый и синий - для красоты)
100 г цукатов апельсина (или любых других)
75 г подсушенного миндаля
50 г свежих дрожжей (я делаю с растворимыми, которые для опары. Сначала подготавливаю их так, как написано на пачке, а потом использую по рецепту как свежие. Беру одну чайную ложку, но с горкой)
3 яйца
3 желтка
1 лимон
мелко натертая цедра 2 апельсинов
260 мл теплого молока
3 ст. ложки коньяка или другого алкоголя
зерна из 4 стручков кардамона или щепотка молотого кардамона
шафран
1/4 ч. ложки соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сделать опару: дрожжи развести в 250 мл теплого молока, добавить 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки теплой воды, размешать.
Когда дрожжи и сахар полностью растворятся, добавить 200 г просеянной муки и замесить опару, затем накрыть посуду с опарой влажным полотенцем и поставить на час в место, где нет сквозняков (я ставлю в духовку).
Изюм замочить в коньяке, чуть позже добавить в него апельсиновую цедру. Миндаль измельчить в пудру. Шафран замочить в 2 ст. ложках горячей воды. Сливочное масло растопить. Зерна кардамона растереть в ступке. Или просто щепотку молотого кардамона
Взбить яйца и 2 желтка со 100 г сахара и солью, затем тонкой струйкой влить растопленное масло, все перемешать и ввести в опару.
Добавить растертый кардамон и шафран, вместе с водичкой, в которой был замочен.
Просеять оставшуюся муку и порциями ввести ее в тесто, вымешивая его руками. Возможно, мука потребуется не вся − тесто должно быть эластичным и гладким. Накрыть его мокрым полотенцем и поставить еще на час в место без сквозняков.
Присыпать рабочую поверхность мукой, выложить тесто, слегка распластав его. Высыпать сверху миндальную пудру, изюм с цедрой апельсина, цукаты и руками вмешать все ингредиенты в тесто.
Смазать формы для выпечки сливочным маслом или выстелить пергаментом, выложить в них тесто и отправить еще на 30 минут в место без сквозняков.
Слегка взбить оставшийся желток с небольшим количеством молока и смазать куличи. Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200◦С, затем уменьшить температуру до 180◦С и выпекать еще 20−30 минут в зависимости от величины куличей.
Мелко натереть цедру лимона, отжать из него сок.
Сахарную пудру растереть с 2 ст. ложками лимонного сока и лимонной цедрой. Смазать получившейся глазурью остывшие куличи.
Я глазурь не люблю и куличи ей не мажу - оформляю по другому. Мама у меня еще добавляет немного мускатного ореха - тоже вкусно, но у меня муж его не любит
И еще: у меня нет миксера, который месит тесто, поэтому я мешаю просто деревянной ложкой в большой миске, а потом руками

Годовасие Зимних карапузиков 2011-2012г.
Аватара пользователя
_SoNatka_
Мобильная мамочка
Сообщений в теме: 87
Сообщения: 6900
На форуме с 29 ноя 2011, 01:01
Благодарил (а): 547 раз
Поблагодарили: 1190 раз

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение _SoNatka_ » 29 янв 2014, 13:00

йа! :crazyperson
Поняла наконец какую сумку я себе хочу....инкассаторскую! Изображение
Аватара пользователя
FlipFlap
Старожил
Сообщений в теме: 44
Сообщения: 757
На форуме с 05 янв 2012, 18:06
Реальное имя: Надежда
Благодарил (а): 600 раз
Поблагодарили: 530 раз

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение FlipFlap » 29 янв 2014, 13:10

я на первой.давненько такого не было :congr :congr :congr :congr суперррррррр
всем привет
нам манту то же нужно будет ставить :tap
Приятные стороны материнства никогда нельзя осознать полностью, пока дети не улягутся спать.
Изображение Изображение
Аватара пользователя
Знак Водолея
*Офигительная аура*
Сообщений в теме: 34
Сообщения: 4004
На форуме с 26 сен 2013, 12:20
Благодарил (а): 454 раза
Поблагодарили: 224 раза

Сообщение Знак Водолея » 29 янв 2014, 13:10

Отмечусь.
Аватара пользователя
Asya1985
Старожил
Сообщений в теме: 16
Сообщения: 741
На форуме с 20 апр 2011, 11:43
Реальное имя: Настя, ко мне на ты)
Благодарил (а): 36 раз
Поблагодарили: 102 раза

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение Asya1985 » 29 янв 2014, 13:15

Всем привет :-)
Скрытый текст: Показать
Изображение
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Знак Водолея
*Офигительная аура*
Сообщений в теме: 34
Сообщения: 4004
На форуме с 26 сен 2013, 12:20
Благодарил (а): 454 раза
Поблагодарили: 224 раза

Сообщение Знак Водолея » 29 янв 2014, 13:19

А мы болеем :-( сначала Доча. Потом мы с сыном.
Аватара пользователя
Анжелюсик
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 34
Сообщения: 341
На форуме с 30 янв 2011, 11:37
Реальное имя: Анжела
Благодарил (а): 166 раз
Поблагодарили: 129 раз

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение Анжелюсик » 29 янв 2014, 13:19

Я с вами!!! :sun
Скрытый текст: Показать
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
алька мамина
*Мыловаятельница*
Сообщений в теме: 68
Сообщения: 2169
На форуме с 18 окт 2009, 19:12
Реальное имя: Оля
Благодарил (а): 346 раз
Поблагодарили: 166 раз

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение алька мамина » 29 янв 2014, 13:33

_SoNatka_ писал(а):А ничего, что полио привязано к графику, там несколько прививок и если не сделать, предыдущие пропадут,
у нас пропали все прививки, только инфанрикс надо срочняком ставить, а мы за месяц болеем 2й раз :dead А остальные и гепатит и полио все пропало :haos :haos :haos У меня и так больная тема прививки, но надо начинать все с начала :stars

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 часть 56
и манту мы еще ни разу не ставили
Аватара пользователя
Окса
Ударник форума
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 1021
На форуме с 02 июн 2011, 17:00
Реальное имя: Оксана
Благодарил (а): 342 раза
Поблагодарили: 215 раз

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение Окса » 29 янв 2014, 13:48

С переездом! У нас еще пару недель и тож пропадет Инфанрикс и полио, Инфанрикса второй месяц в поликлинике нет, заказала на завтра в аптеке, повезу свою ставить, у нас в воскресенье тож понос был, но сразу дала лекарство и все нормуль, это, интересно, ничего страшного для вакцинации??? Времени ждать нет. Но, если нельзя, так, что делать...
Скрытый текст: Показать
Изображение

Изображение
ИзображениеИзображение
Свежей клубникой и мёдом тягучим, лёгкой ванилью и травкой с полей. Пахнут волосики, щёчки и ручки, маленькой дочки, дочки МОЕЙ!
Аватара пользователя
_SoNatka_
Мобильная мамочка
Сообщений в теме: 87
Сообщения: 6900
На форуме с 29 ноя 2011, 01:01
Благодарил (а): 547 раз
Поблагодарили: 1190 раз

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение _SoNatka_ » 29 янв 2014, 14:03

алька мамина писал(а):все пропало У меня и так больная тема прививки, но надо начинать все с начала

ну вот видимо в пол-ке хотели чтобы и у нас пропало. Главное манТень сделать :chert
Окса, Оксан, я советовать ничего не буду, но я ждала, 2 недели, т.к от прививок итак может быть любая реакция в т.ч и понос, а понос на понос это жесть. Но в любом случае тебе решать. У нас на мандарины был, ел их постоянно, не жуя, еще и рвало его ночью, целыми дольками :rat

Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды:
Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 часть 56
Окса писал(а):У нас еще пару недель и тож пропадет Инфанрикс

инфанрикс вроде не пропадает, поговори с врачами, проконсультируйся , у нас год прошел , мне сказали она не потеряется
Поняла наконец какую сумку я себе хочу....инкассаторскую! Изображение
Аватара пользователя
малая
*Сижу на диете с морковкой сырой*
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 1131
На форуме с 28 июл 2011, 16:30
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 228 раз
Поблагодарили: 191 раз

Сообщение малая » 29 янв 2014, 14:06

Девочки,а какие прививки в 2 года надо ставить.мы в 1,6 так и не поставили полио из-за наводнения,сейчас наверно уже поздно опомнилась?
Скрытый текст: Показать
Изображение

Скрытый текст: Показать
Изображение
Аватара пользователя
жоник_87
*Я все смогу,я все сумею*
Сообщений в теме: 53
Сообщения: 1881
На форуме с 16 янв 2012, 12:14
Реальное имя: Оля
Благодарил (а): 659 раз
Поблагодарили: 752 раза

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение жоник_87 » 29 янв 2014, 14:06

с переездом :witch
ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
Окса
Ударник форума
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 1021
На форуме с 02 июн 2011, 17:00
Реальное имя: Оксана
Благодарил (а): 342 раза
Поблагодарили: 215 раз

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение Окса » 29 янв 2014, 14:13

_SoNatka_, я говорила с медсестрой в процедурном, сказала, что через год пропадает предыдущая, поэтому и посоветовала не ждать, сказав, что нет времени тянуть, когда нашу карту посмотрела. Спасибо за совет, буду думать :tap
Скрытый текст: Показать
Изображение

Изображение
ИзображениеИзображение
Свежей клубникой и мёдом тягучим, лёгкой ванилью и травкой с полей. Пахнут волосики, щёчки и ручки, маленькой дочки, дочки МОЕЙ!
Аватара пользователя
Ксюнечка25
*Сама гармония*
Сообщений в теме: 42
Сообщения: 1462
На форуме с 03 дек 2009, 14:04
Реальное имя: Оксана
Благодарил (а): 255 раз
Поблагодарили: 297 раз

Re: Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 част

Сообщение Ксюнечка25 » 29 янв 2014, 19:22

С переездом! Ой, у меня прям больная тема прививки, мы все ни как не поставим!
Изображение
Чем занимаются родители в Новогоднюю ночь, когда их дети уже спят? Правильно — разбирают сладкие детские подарки и выбирают свои любимые конфеты!
Аватара пользователя
LESIAA
Старожил
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 967
На форуме с 05 апр 2012, 13:15
Реальное имя: ОЛЕСЯ
Благодарил (а): 178 раз
Поблагодарили: 175 раз

Болталка мам Ровесников Зимние карапузики 2011-2012 часть 56

Сообщение LESIAA » 29 янв 2014, 19:52

С переездом :girl_in_love
Скрытый текст: Показать
Изображение



Вернуться в «Ровесники»