Компот из сухофруктов

Аватара пользователя
Харитошка
Старожил
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 630
На форуме с 04 апр 2012, 23:31
Реальное имя: Анна
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 9 раз

Компот из сухофруктов

Сообщение Харитошка » 26 дек 2012, 23:14

Девочки, мож не туда? :-? Научите варить компот из сухофруктов. Морсы уже освоила. А то сын плотненько так сидит на магазинных детских соках, никак и ни на что не меняет. В свое время научила пить простую воду и все. :mama
Евгеша80
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 537
На форуме с 19 сен 2010, 19:04
Реальное имя: Евгения
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение Евгеша80 » 27 дек 2012, 15:49

Я варю так
покупаю сухофрукты и отдельно чернослив без косточек. Допустим килограмм сухофруктов делю на четыре части одна часть на кострюлю, предварительно замочить на 15 мин в хол. воде, хорошо промойте залить водой и ставить на огонь. Беру несколько ягодок чернослива штук 5-7 промываю и туда же. когда закипит добавляю сахар по вкусу и на медленный огонь часа на 1,5 пускай томится. Потом выключаю ягоды с компота убираю остужаю в графинчики и в холодильник. Компотик такой насыщенный получается.
Аватара пользователя
Солоха
Ударник форума
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1258
На форуме с 21 авг 2010, 17:48
Реальное имя: Любовь
Благодарил (а): 64 раза
Поблагодарили: 24 раза

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение Солоха » 25 фев 2013, 16:51

Да, я так же варю компотик, чернослива можно и побольше немного, и в конце, перед выключением, добавляю немного ванилина. Давным-давно вычитала в одном журнале такой рецептик, ароматнее выходит! Приятного аппетита! :-)
Последний раз редактировалось Солоха 25 фев 2013, 16:53, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
JuliaZ
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 4844
На форуме с 22 авг 2009, 22:27
Реальное имя: Юля
Благодарил (а): 272 раза
Поблагодарили: 197 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение JuliaZ » 25 фев 2013, 16:53

А меня кто-то в детстве научил посолить немного для выделения насыщенного вкуса.Так и делаю.
Аватара пользователя
Marvik81
Старожил
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 685
На форуме с 04 июн 2011, 18:42
Реальное имя: Марина
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 16 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение Marvik81 » 25 фев 2013, 22:35

А я по телевизору вот что высмотрела. Беру по горсточки : яблоки, курагу, чернослив, изюм, вишню, и 1 шт груши ( так как она копченая). Мою и заливаю чуть теплой кипяченой водой. Все это делаю вечером и оставляю на ночь. Утром в кастрюлю наливаю холодную воду, сахар ( по объему примерно в 2 раза меньше чем сухофруктов), щепотку лимонки. Все это варится под закрытой крышкой ( чтобы витамины не "ушли", это в умной передачи рассказывали). Закипает, через 5 минут выключаю, остывает и употребляем!!!!
Последний раз редактировалось Marvik81 26 фев 2013, 15:08, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Ирина_М
Старожил
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 971
На форуме с 24 июн 2012, 12:17
Реальное имя: Ирина
Благодарил (а): 132 раза
Поблагодарили: 170 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение Ирина_М » 25 фев 2013, 23:28

Marvik81, можно глупый вопрос :-?
Marvik81 писал(а):Утром в кастрюлю наливаю холодную воду

наливаю или доливаю холодную воду? та вода в которой стояли всю ночь сухофрукты выливается?
Аватара пользователя
Marvik81
Старожил
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 685
На форуме с 04 июн 2011, 18:42
Реальное имя: Марина
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 16 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение Marvik81 » 26 фев 2013, 15:11

Ирина_М, в сухофруктах ее почти не остается. Я наливаю так воды чтоб только прикрыли сухофрукты. Они разбухают и воду в себя забирают. А остатки сливаю ( хотя они такие насыщенные (цвет,запах)). Вот думаю может с этими остатками в кастрюлю :tap ...
-регион 27-
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 234
На форуме с 30 апр 2013, 19:50
Реальное имя: Кристина
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение -регион 27- » 25 июл 2013, 14:35

Сухофрукты доводишь до кипения, добавляешь сахар, кружку смеси ягод, доводишь до кипения и выключаешь - ВКУСНОТИЩАААА!!!! :pop
Аватара пользователя
AlinaSS
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 26
На форуме с 23 авг 2013, 13:09
Реальное имя: Алина
Благодарил (а): 1 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение AlinaSS » 23 авг 2013, 13:50

я тоже очень люблю этот компотик)) варю не долго минут пять и без сахара, так полезнее)
Оксана Анатольевна
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 18
На форуме с 06 янв 2014, 12:41
Реальное имя: Оксана

Сообщение Оксана Анатольевна » 07 янв 2014, 11:55

Сухофрукты минут 10 в кипяточке распарить, затем 20 минут варить. Я беру сухофрукты, где побольше чернослива, чтобы сахара меньше добавлять
Аватара пользователя
jersan
*Он наш супермен*
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 19694
На форуме с 11 окт 2010, 12:48
Реальное имя: Дмитрий
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 2201 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение jersan » 07 янв 2014, 13:23

Евгеша80 писал(а):и на медленный огонь часа на 1,5 пускай томится.

побойтесь бога :molitva: закипело и выключил... всё равно минут 5-7 кипеть будет, но у меня электро... остыло и можно пить... зачем 1,5 часа? :shock:
Аватара пользователя
Тотоша
Ударник форума
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1493
На форуме с 03 сен 2010, 16:46
Реальное имя: Света
Благодарил (а): 384 раза
Поблагодарили: 405 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение Тотоша » 09 янв 2014, 00:07

jersan писал(а):.. зачем 1,5 часа? :shock:

Видимо за тем,зачем и
Оксана Анатольевна писал(а):Сухофрукты минут 10 в кипяточке распарить, затем 20 минут варить
:crazy Девушки, если сухофрукты настоялись в воде,они уже отдают свои витамины в воду,а если ещё и варить,то всё улетучиться((
Закипела вода и выключаем!!!далее настаивается пока остывает и пьём :pop
Это не мясо,которое варить надо дооолго,это фрукты!!!только сушёные :cheesy
Аватара пользователя
Varry
Пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 204
На форуме с 26 фев 2014, 20:28
Реальное имя: Варя
Поблагодарили: 31 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение Varry » 27 фев 2014, 02:11

Сухофрукты залить холодной водой, оставить на ночь. На следующий день добавить сахарного песка (по вкусу) , дать закипеть, потомить пару, тройку минут и выключить. Получается очень насыщенный вкус.
kika090587
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 274
На форуме с 19 июл 2012, 21:48
Реальное имя: вика
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 18 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение kika090587 » 18 июн 2014, 16:46

А лучше сухофрукты хорошо промыть а потом варить
Аватара пользователя
Varry
Пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 204
На форуме с 26 фев 2014, 20:28
Реальное имя: Варя
Поблагодарили: 31 раз

Re: Компот из сухофруктов

Сообщение Varry » 24 сен 2014, 20:37

kika090587 писал(а):А лучше сухофрукты хорошо промыть а потом варить

Хорошо промыть- это обязательно. Но Лучше не сразу варить, а все же замочить. Более душистый компот получается.




  • Реклама

Вернуться в «Напитки»