Компот из сухофруктов
- Харитошка
- Старожил
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 630
- На форуме с 04 апр 2012, 23:31
- Реальное имя: Анна
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 9 раз
Компот из сухофруктов
Девочки, мож не туда? Научите варить компот из сухофруктов. Морсы уже освоила. А то сын плотненько так сидит на магазинных детских соках, никак и ни на что не меняет. В свое время научила пить простую воду и все.
-
- Опытный пользователь
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 537
- На форуме с 19 сен 2010, 19:04
- Реальное имя: Евгения
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Re: Компот из сухофруктов
Я варю так
покупаю сухофрукты и отдельно чернослив без косточек. Допустим килограмм сухофруктов делю на четыре части одна часть на кострюлю, предварительно замочить на 15 мин в хол. воде, хорошо промойте залить водой и ставить на огонь. Беру несколько ягодок чернослива штук 5-7 промываю и туда же. когда закипит добавляю сахар по вкусу и на медленный огонь часа на 1,5 пускай томится. Потом выключаю ягоды с компота убираю остужаю в графинчики и в холодильник. Компотик такой насыщенный получается.
покупаю сухофрукты и отдельно чернослив без косточек. Допустим килограмм сухофруктов делю на четыре части одна часть на кострюлю, предварительно замочить на 15 мин в хол. воде, хорошо промойте залить водой и ставить на огонь. Беру несколько ягодок чернослива штук 5-7 промываю и туда же. когда закипит добавляю сахар по вкусу и на медленный огонь часа на 1,5 пускай томится. Потом выключаю ягоды с компота убираю остужаю в графинчики и в холодильник. Компотик такой насыщенный получается.
- Солоха
- Ударник форума
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 1258
- На форуме с 21 авг 2010, 17:48
- Реальное имя: Любовь
- Благодарил (а): 64 раза
- Поблагодарили: 24 раза
Re: Компот из сухофруктов
Да, я так же варю компотик, чернослива можно и побольше немного, и в конце, перед выключением, добавляю немного ванилина. Давным-давно вычитала в одном журнале такой рецептик, ароматнее выходит! Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Солоха 25 фев 2013, 16:53, всего редактировалось 1 раз.
- Marvik81
- Старожил
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 685
- На форуме с 04 июн 2011, 18:42
- Реальное имя: Марина
- Благодарил (а): 14 раз
- Поблагодарили: 16 раз
Re: Компот из сухофруктов
А я по телевизору вот что высмотрела. Беру по горсточки : яблоки, курагу, чернослив, изюм, вишню, и 1 шт груши ( так как она копченая). Мою и заливаю чуть теплой кипяченой водой. Все это делаю вечером и оставляю на ночь. Утром в кастрюлю наливаю холодную воду, сахар ( по объему примерно в 2 раза меньше чем сухофруктов), щепотку лимонки. Все это варится под закрытой крышкой ( чтобы витамины не "ушли", это в умной передачи рассказывали). Закипает, через 5 минут выключаю, остывает и употребляем!!!!
Последний раз редактировалось Marvik81 26 фев 2013, 15:08, всего редактировалось 1 раз.
- Ирина_М
- Старожил
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 971
- На форуме с 24 июн 2012, 12:17
- Реальное имя: Ирина
- Благодарил (а): 132 раза
- Поблагодарили: 170 раз
Re: Компот из сухофруктов
Marvik81, можно глупый вопрос
наливаю или доливаю холодную воду? та вода в которой стояли всю ночь сухофрукты выливается?
Marvik81 писал(а):Утром в кастрюлю наливаю холодную воду
наливаю или доливаю холодную воду? та вода в которой стояли всю ночь сухофрукты выливается?
- Marvik81
- Старожил
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 685
- На форуме с 04 июн 2011, 18:42
- Реальное имя: Марина
- Благодарил (а): 14 раз
- Поблагодарили: 16 раз
Re: Компот из сухофруктов
Ирина_М, в сухофруктах ее почти не остается. Я наливаю так воды чтоб только прикрыли сухофрукты. Они разбухают и воду в себя забирают. А остатки сливаю ( хотя они такие насыщенные (цвет,запах)). Вот думаю может с этими остатками в кастрюлю ...
-
- Пользователь
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 234
- На форуме с 30 апр 2013, 19:50
- Реальное имя: Кристина
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Компот из сухофруктов
Сухофрукты доводишь до кипения, добавляешь сахар, кружку смеси ягод, доводишь до кипения и выключаешь - ВКУСНОТИЩАААА!!!!
- AlinaSS
- Новичок
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 26
- На форуме с 23 авг 2013, 13:09
- Реальное имя: Алина
- Благодарил (а): 1 раз
Re: Компот из сухофруктов
я тоже очень люблю этот компотик)) варю не долго минут пять и без сахара, так полезнее)
-
- Новичок
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 18
- На форуме с 06 янв 2014, 12:41
- Реальное имя: Оксана
- jersan
- *Он наш супермен*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 19694
- На форуме с 11 окт 2010, 12:48
- Реальное имя: Дмитрий
- Благодарил (а): 44 раза
- Поблагодарили: 2201 раз
Re: Компот из сухофруктов
Евгеша80 писал(а):и на медленный огонь часа на 1,5 пускай томится.
побойтесь бога закипело и выключил... всё равно минут 5-7 кипеть будет, но у меня электро... остыло и можно пить... зачем 1,5 часа?
- Тотоша
- Ударник форума
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 1493
- На форуме с 03 сен 2010, 16:46
- Реальное имя: Света
- Благодарил (а): 384 раза
- Поблагодарили: 405 раз
Re: Компот из сухофруктов
jersan писал(а):.. зачем 1,5 часа?
Видимо за тем,зачем и
Девушки, если сухофрукты настоялись в воде,они уже отдают свои витамины в воду,а если ещё и варить,то всё улетучиться((Оксана Анатольевна писал(а):Сухофрукты минут 10 в кипяточке распарить, затем 20 минут варить
Закипела вода и выключаем!!!далее настаивается пока остывает и пьём
Это не мясо,которое варить надо дооолго,это фрукты!!!только сушёные
- Varry
- Пользователь
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 204
- На форуме с 26 фев 2014, 20:28
- Реальное имя: Варя
- Поблагодарили: 31 раз
Re: Компот из сухофруктов
Сухофрукты залить холодной водой, оставить на ночь. На следующий день добавить сахарного песка (по вкусу) , дать закипеть, потомить пару, тройку минут и выключить. Получается очень насыщенный вкус.
-
- Пользователь
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 274
- На форуме с 19 июл 2012, 21:48
- Реальное имя: вика
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 18 раз
- Varry
- Пользователь
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 204
- На форуме с 26 фев 2014, 20:28
- Реальное имя: Варя
- Поблагодарили: 31 раз
Re: Компот из сухофруктов
kika090587 писал(а):А лучше сухофрукты хорошо промыть а потом варить
Хорошо промыть- это обязательно. Но Лучше не сразу варить, а все же замочить. Более душистый компот получается.
-
- Реклама