Когда тебе порою нелегко,
Не вешай нос и не грусти напрасно,
А вспомни запах сала с чесноком,
И сразу жизнь покажется прекрасной!
САЛО В СОЕВОМ СОУСЕ
Сало нарезать небольшими кусочками, залить соевым соусом и варить полчаса. Снять с огня и оставить в соусе часов на 8. Вынуть из соуса и заморозить.
Сало
-
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 11
- Сообщения: 6353
- На форуме с 21 янв 2011, 09:36
- Реальное имя: Наталья Ивановна
- Благодарил (а): 110 раз
- Поблагодарили: 1037 раз
Re: Сало
Моисюля,
Пробовали , но особенно не впечатлило .Остались при своём способе - сухом ( натирем солью , чеснок в надрезанную часть сало и под гнёт ).
Пробовали , но особенно не впечатлило .Остались при своём способе - сухом ( натирем солью , чеснок в надрезанную часть сало и под гнёт ).
- Моисюля
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 3062
- На форуме с 06 фев 2010, 16:32
- Реальное имя: Юлия
- Благодарил (а): 210 раз
- Поблагодарили: 267 раз
- Контактная информация:
Re: Сало
EvaMaria, а я сама не делала, но пробовала. вкусно. Сделаю- напишу. А вообще, конечно, у каждого свои рецепты любимые. Хочется не обычного
-
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 11
- Сообщения: 6353
- На форуме с 21 янв 2011, 09:36
- Реальное имя: Наталья Ивановна
- Благодарил (а): 110 раз
- Поблагодарили: 1037 раз
Re: Сало
Моисюля,
Попробовать просто необходимо . Я хочу попробовать сало в полиэтиленовых пакетах варить Ольгусин рецепт ( рецепт выше писали ) и подруге дала .Какой интересно вкус .
Попробовать просто необходимо . Я хочу попробовать сало в полиэтиленовых пакетах варить Ольгусин рецепт ( рецепт выше писали ) и подруге дала .Какой интересно вкус .
- Моисюля
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 3062
- На форуме с 06 фев 2010, 16:32
- Реальное имя: Юлия
- Благодарил (а): 210 раз
- Поблагодарили: 267 раз
- Контактная информация:
Re: Сало
EvaMaria, ага, я перечитала рецепт. Интересный. Продублирую ссылку на этой странице http://forum.say7.info/topic11677.html
-
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 11
- Сообщения: 6353
- На форуме с 21 янв 2011, 09:36
- Реальное имя: Наталья Ивановна
- Благодарил (а): 110 раз
- Поблагодарили: 1037 раз
Re: Сало
Ольгуся,
Взяла сегодня 2 кусочка грудинки , а супруг быстренько приготовил в духовке .Так и не удалось поэкспериментировать Ждём , до следующего раза .
Взяла сегодня 2 кусочка грудинки , а супруг быстренько приготовил в духовке .Так и не удалось поэкспериментировать Ждём , до следующего раза .
-
- Ударник форума
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 1647
- На форуме с 02 дек 2010, 21:03
- Реальное имя: Татьяна
- Благодарил (а): 106 раз
- Поблагодарили: 440 раз
Re: Сало
Девочки, могу поделиться своим рецептом засолки сала. Тузлук: на 1 л кипяченой чуть теплой воды 1 стакан соли+несколько листиков лаврового листа+небольшая пачка черного молотого перца (кто любит не сильно острое, можно поменьше перца). Режем сало на небольшие кусочки, надрезая до шкурки и укладываем в емкость, заливаем тузлуком, сверху гнет. Оставляем дома на 3 дня, потом 5 дней в холодильник. Сливаем тузлук и обсушиваем сало, обмазываем измельченным чесноком, складываем в контейнер или в целлофановй пакет и в морозилку. Мне очень нравится, сало получается очень мягкое и ароматное. Попробуйте.
-
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 11
- Сообщения: 6353
- На форуме с 21 янв 2011, 09:36
- Реальное имя: Наталья Ивановна
- Благодарил (а): 110 раз
- Поблагодарили: 1037 раз
Re: Сало
Шурочка,
Александра , была сегодня на выставке " Выходного дня " и прикупила 2 куска сала . Придя домой , посолила . Солю также , как и Вы пишите . Не заморачиваюсь .Ждём 3 дня и пробовать .
Александра , была сегодня на выставке " Выходного дня " и прикупила 2 куска сала . Придя домой , посолила . Солю также , как и Вы пишите . Не заморачиваюсь .Ждём 3 дня и пробовать .
- Кайрос
- Пользователь
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 160
- На форуме с 30 янв 2013, 16:19
- Реальное имя: Лариса
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 29 раз
Re: Сало
На 51 школе, грудинка,не толстая но очень мясная по 200 рэ за килограмм... Там у них и колбаска кровяная вкуснющая! Но за товаром лучше часам к 11 утра подходить, раскупают очень уж быстро)))
-
- Реклама