Девочки купила в закупке формочки для выпечки, уже испробывала очень понравилось. Но мне кажеться в них внутри кексы не совсем доходят до нужной кондиции, он как бы не совсем пропикаються. Может у меня пложой рецепт. Поделитесь, плиз, проверенными рецептами для выпекания кексов.
А еще на упаковке написано, что можно готовить в этих формах пудинг и желе. Может у кого то есть вкусный рецепт пидинга или желе
Рецепты для силиконовых форм (желе, пудинг, кексы)
- Бирюза
- Ударник форума
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 1270
- На форуме с 13 дек 2008, 17:23
- Реальное имя: Аня. Ко мне на ты
- Благодарил (а): 95 раз
- Поблагодарили: 77 раз
Re: Рецепты для силиконовых форм (желе, пудинг, кексы)
Cheh
У меня всё отлично пропекается и кексы и шарлотка и все остальное. Мой рецепт можешь посмотреть здесь viewtopic.php?f=92&t=10667&start=15
У меня всё отлично пропекается и кексы и шарлотка и все остальное. Мой рецепт можешь посмотреть здесь viewtopic.php?f=92&t=10667&start=15
- Flammable
- *Как насимороню!*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 3809
- На форуме с 11 июл 2007, 19:39
- Реальное имя: Жанна
- Благодарил (а): 239 раз
- Поблагодарили: 168 раз
- Контактная информация:
Re: Рецепты для силиконовых форм (желе, пудинг, кексы)
Cheh
чудные маффины получаются по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/283-Ma ... dnyie.html
теста нужно класть, заполняя 2/3 формы, тогда пропечется
чудные маффины получаются по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/283-Ma ... dnyie.html
теста нужно класть, заполняя 2/3 формы, тогда пропечется
- NatiShi
- *Мисс Дальновидность*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 15874
- На форуме с 02 авг 2008, 12:17
- Благодарил (а): 1677 раз
- Поблагодарили: 2242 раза
- Контактная информация:
Re: Рецепты для силиконовых форм (желе, пудинг, кексы)
Cheh
ага чё то не то делаете, я как и Flammable пекую по рецепту из "7я"
ага чё то не то делаете, я как и Flammable пекую по рецепту из "7я"
Быть женщиной великий шаг, сводить с ума – геройство))))
- Precious
- Ударник форума
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 1779
- На форуме с 11 июл 2007, 12:43
- Реальное имя: Ольга
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 37 раз
Re: Рецепты для силиконовых форм (желе, пудинг, кексы)
Я пеку в маленьких формочках творожные пудинги на завтрак - 2 творожка "для малышей" (оранжевые упаковки), 1 яйцо, 2 стол. ложки сахара (можно меньше, у меня сладкие получаются), 1 стол ложка манной крупы. Примерно на 30 минут (зависит от размера формочки еще) в духовку 180 градусов. Дочка уплетает со сметаной, не оттащишь.
Скрытый текст: Показать
- Cheh
- *Цирюльница*
- Сообщений в теме: 3
- Сообщения: 570
- На форуме с 14 июн 2009, 15:52
- Реальное имя: Наталья
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Рецепты для силиконовых форм (желе, пудинг, кексы)
Precious писал(а):Я пеку в маленьких формочках творожные пудинги на завтрак - 2 творожка "для малышей" (оранжевые упаковки), 1 яйцо, 2 стол. ложки сахара (можно меньше, у меня сладкие получаются), 1 стол ложка манной крупы. Примерно на 30 минут (зависит от размера формочки еще) в духовку 180 градусов. Дочка уплетает со сметаной, не оттащишь.
Классный рецепт, я завтра попробую А мне ума кроме как на шоколад кексы и не хватило Ты сама это придумала?
Re: Рецепты для силиконовых форм (желе, пудинг, кексы)
Думаю что силиконовых формах тоже можно делать.
Желе из сметаны
0,8 литра сметаны
2/3 стакана сахара,
2,5 столовых ложкижелатина,
по столовой ложке сока-красителя разных цветов, столовая ложка какао.
Замачиваем желатин в холодной воде до набухания.(согласно инструкции на пакетике желатина)
Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем, делим на 4 части,которые окрашиваем в разные цвета с помощью натуральных красителей: морковного,клюквенного или свекольного сока, какао и т.п. В каждую часть вводим желатин.
Выкладываем в форму слоями, чередуя цвета и давая каждомуслою немного застыть, чтобы один не смешался с другим. Ставим в холодильник и даем застытьокончательно.
Если вы используете одну большую форму, то желе можно резать кусками,как торт.
Я делала с какао и у меня получилась зебра!Можно в белый цвет добавить ванилин
Желе из сметаны
0,8 литра сметаны
2/3 стакана сахара,
2,5 столовых ложкижелатина,
по столовой ложке сока-красителя разных цветов, столовая ложка какао.
Замачиваем желатин в холодной воде до набухания.(согласно инструкции на пакетике желатина)
Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем, делим на 4 части,которые окрашиваем в разные цвета с помощью натуральных красителей: морковного,клюквенного или свекольного сока, какао и т.п. В каждую часть вводим желатин.
Выкладываем в форму слоями, чередуя цвета и давая каждомуслою немного застыть, чтобы один не смешался с другим. Ставим в холодильник и даем застытьокончательно.
Если вы используете одну большую форму, то желе можно резать кусками,как торт.
Я делала с какао и у меня получилась зебра!Можно в белый цвет добавить ванилин
- Шалопут
- *Самый отзывчивый орг*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 11025
- На форуме с 18 июл 2009, 15:54
- Реальное имя: Катя
- Благодарил (а): 61 раз
- Поблагодарили: 30 раз
- Контактная информация:
Re: Рецепты для силиконовых форм (желе, пудинг, кексы)
Девочки, помогите советом. Уменя ну совсем никак не получается кекс в силикон.форме (правда в новой мини-печке я в других формах и не пробовала). И заполняю не больше 2/3 формочки, и по рецептам с признанного кулинарного сайта пробовала делать,и разные температуры пробовала все равно середина не пропекается . Что делать?
-
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 3
- На форуме с 11 окт 2019, 04:58
- Реальное имя: Екатерина
- Контактная информация:
Рецепты для силиконовых форм (желе, пудинг, кексы)
Рецепт черничного пудинга
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 чашка кокосового молока
• 1 стакан козьего или кокосового кефира
• 3 авокадо
• 1 чашка черники
• 4 столовые ложки молотых семян чиа
• ½ чайной ложки морской соли
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 капля экстракта мятного масла
• 1 столовая ложка меда
ИНСТРУКЦИЯ:
Смешайте все ингредиенты вместе в мощном блендере.
Охладите и подайте холодным.
Источник: ссылка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 чашка кокосового молока
• 1 стакан козьего или кокосового кефира
• 3 авокадо
• 1 чашка черники
• 4 столовые ложки молотых семян чиа
• ½ чайной ложки морской соли
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 капля экстракта мятного масла
• 1 столовая ложка меда
ИНСТРУКЦИЯ:
Смешайте все ингредиенты вместе в мощном блендере.
Охладите и подайте холодным.
Источник: ссылка
Сообщений: 13
• Страница 1 из 1
-
- Реклама