Рецепты на кефире

Аватара пользователя
Малина
Ударник форума
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1560
На форуме с 08 апр 2009, 14:57
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Рецепты на кефире

Сообщение Малина » 03 фев 2015, 19:16

Олеся Кляйн писал(а):Синичка
еще могупредложить манник
1 ст манки+1 ст кефир+1 ст сахара+1 яйцо. все смешиваем и дать постоять тесту 2-3 часа. Потом добавить 1ст муки, 1 ст растопленного маргарина, 1/2 чайной ложки соды. все перемешиваем и в форму выливаем. и печем до готовности....минут 30-40 наверно, я не засекала по времени.... я пеку его в ЧУДО-печке. готовый выложить на блюдо. мы в детстве ели так-отрезаешь кусочек и сверху поливаешь смородиновым вареньем-вкусно!!!!!!!!!!

Сегодня испекла, всем очень понравился, очень просто и вкусно, спасибо:)))
Аватара пользователя
Короле_ОК
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 3
На форуме с 30 ноя 2015, 02:37
Реальное имя: Полина

Re: Рецепты на кефире

Сообщение Короле_ОК » 01 дек 2015, 04:28

И я готовила!) Вкуснятина!)
Skoki
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 21
На форуме с 04 июл 2015, 12:36
Реальное имя: Lera
Поблагодарили: 1 раз

Re: Рецепты на кефире

Сообщение Skoki » 06 янв 2016, 22:38

а я не люблю выпечку на кефире, вот хоть тресни, не люблю
Свобода
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 25
На форуме с 11 окт 2013, 12:55
Реальное имя: Мария
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Рецепты на кефире

Сообщение Свобода » 10 мар 2017, 17:06

мурыска писал(а):а я пеку на кефире тортик-получается кисло-сладкий
1 яйцо
1 ст.сахара, хорошенько взбить
1 ст.кефира
100 гр. масла или маргарина
1,5 ст.муки
сода,гашенная уксусом
выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 20-25 минут
Мои детки очень любяь такой тортик, а если еще с фантазией украсить,,,вообще красота будет



Большое спасибо! Надо освоить :you_wlcm
Аватара пользователя
Альбино4ка
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 4
На форуме с 03 июл 2017, 21:50
Реальное имя: Альбина
Поблагодарили: 1 раз

Рецепты на кефире

Сообщение Альбино4ка » 06 июл 2017, 03:13

интересные рецепты, занесла себе :flower:
Murasik
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 4
На форуме с 28 янв 2018, 10:39
Реальное имя: Анна

Рецепты на кефире

Сообщение Murasik » 28 янв 2018, 10:47

Очень много рецептов быстрых пирогов на кефире , начинка любая : изюм, курага , даже варенье это быстро и вкусно...
чарлюша
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 5
На форуме с 20 май 2018, 15:49
Реальное имя: юлия

Рецепты на кефире

Сообщение чарлюша » 20 май 2018, 17:09

Самые вкусные заливные пироги из кефира, рыбные ягодные...
Tira4ka
Пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 113
На форуме с 02 авг 2018, 20:55
Реальное имя: Людмила
Поблагодарили: 19 раз

Рецепты на кефире

Сообщение Tira4ka » 11 мар 2019, 02:56

Просто и вкусно - рецепт блинов на кефире.
Простой рецепт блинов
Изображение
Простейший рецепт блинов для вас. Хоть на завтрак можно подать, хоть гостей порадовать.
Продукты
(на 4 порции)
Кефир - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 стакана
Сахар - 1,5 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки

Продукты для рецепта блинов перед вами.
В миску вбить яйца.
Добавить к яйцам сахар и соль. Все взбить в пену венчиком или блендером.
К яйцам добавит 2/3 кефира.
Все хорошо взбить.
Муку просеять, добавить соду.
Тщательно перемешать соду с мукой.
Муку добавлять частями (по 1/2 стакана) в яично-кефирную смесь.
Все хорошо взбить.
Добавить оставшуюся часть кефира. Все хорошо взбить.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом.
Влить порцию теста на середину сковороды, покачивая сковороду за ручку распределить тесто по поверхности сковороды ровным слоем. Печь блин на среднем огне 1-2 минуты (до золотистости) вначале с одной стороны.
А затем блин перевернуть на другую строну, печь 1 минуту.
Смазать сковороду маслом, печь следующий блин. Так испечь все блины. Простой рецепт блинов готов!
Блины подавать теплыми со сметаной, джемом, вареньем.
Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Avarmi
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1
На форуме с 16 май 2019, 22:27
Реальное имя: Инна

Рецепты на кефире

Сообщение Avarmi » 16 май 2019, 22:34

Можно приготовить вкусненький торт из кефира. К примеру, вот есть хороший рецепт приготовления коржей.

Изображение

Ингредиенты:
- Пшеничная мука 400 г;
- Сахарный песок 360 г;
- Яйца 2 шт.;
- Пищевая сода 12 г;
- Кефир 500 мл;
- Какао в порошке 100 г.

Приготовление:
1. Яйца разбиваем в глубокую миску, засыпаем сахарным песком.
2. Перемешиваем венчиком, затем ставим взбиваться на средней скорости.
3. Через приблизительно 30 секунд добавляем кефир и половину муки.
4. Взбиваем на средней или слабой скорости еще около минуты.
5. Как только масса стала однородной, а крупинки сахара почти растаяли, высыпаем остаток муки.
6. Еще через пару минут добавляем просеянный какао в порошке.
7. Готовому тесту для торта позволяем немного «отдохнуть» в теплом месте.
8. Духовой шкаф настраиваем на нагрев до 200 градусов.
9. Форму для торта хорошенько промазываем сливочным маргарином.
10. Выливаем в нее подготовленное тесто, лопаткой аккуратно разравниваем поверхность.
11. Помещаем форму в духовку на среднюю решетку, запекаем около 25 минут.
12. Затем проверяем на готовность зубочисткой или деревянной шпажкой.
13. При необходимости продлеваем время выпечки на 10 или 15 минут.
Tira4ka
Пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 113
На форуме с 02 авг 2018, 20:55
Реальное имя: Людмила
Поблагодарили: 19 раз

Рецепты на кефире

Сообщение Tira4ka » 02 мар 2021, 01:02

Вот отличный рецепт блинов на кефире.
Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке
Изображение
Простой рецепт без заморочек! Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блинчики на кефире и кипятке к Масленице и на каждый день! Получаются идеальными у всех с первого раза! Проверено!
Продукты
Кефир – 400 мл
Вода (кипяток) – 400 мл
Мука – 320 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
Соль – 1 ч. ложка
Сода – 0,5 ч. ложки

В чашку наливаем тёплый кефир, добавляем соду. Перемешиваем и даём немного постоять, минут 5.
Вбиваем яйца, добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.
Туда же просеиваем муку.
Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
Теперь вливаем кипяток и быстро всё хорошо перемешиваем.
Чтобы блины лучше снимались со сковороды, в тесто добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем и даём тесту немного постоять, минут 10.
Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости. Наливаем порцию теста.
Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности.
Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.
Блинчики тонкие, нежные с дырочками и очень вкусные. А если добавить сметану или джем или завернуть в них любую начинку, тогда будет очень трудно остановиться. :)
Всем приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами!




  • Реклама

Вернуться в «Выпечка и десерты»